大浪淘沙之下,强者欲强,弱者直接被淘汰。

近年来,我国稻渔综合种养产业快速发展,在促进乡村振兴、脱贫攻坚和渔业高质量发展等方面发挥了重要作用。但是个别地区或从业者片面追求经济利益,忽视社会效益,出现稻渔综合种养沟坑面积过大、种养环境不达标、稻米产量偏低、产品抽检不合格等情况,影响了产业的健康发展。为进一步促进稻渔综合种养产业规范发展,现就有关要求通知如下。

2012年~2015年,短短3年的时间,泥鳅养殖从暴利产业一下跌入谷底,还出现了苗供不应求价格不断上涨,饲料成本不断涨价,鱼价年年下跌的怪现象,导致很多农户损失惨重,纷纷空塘或者改变养殖品种。通过在江苏赣榆地区的3年技术服务,对泥鳅的养殖失败做了简单的分析:养殖现状:1、苗种价逐年升高,病害多,假苗乱市,以次充好A、河南苗价格一般保持35~40元/斤,暂养苗20~25元/斤,东北苗有10~14元/斤涨到现在的15~17元/斤,这是常见的几种苗价,而成鱼价高的才18~20元/斤,基本苗翻到3翻才能保本。B、近几年苗种中出现较多的是“一点红”,其中以东北苗为居多,下塘就损失几十到上百斤不等,无形中加大了成本。还有就是以病鱼当苗种卖,造成损失,严重全部死完。C、市场上的长势快又不生病的“河南苗”近几年假苗太多,大多是东北,安徽以及江苏部分地区本地苗拉到河南倒入藕塘暂养几天就是河南苗了。D、一般选苗以雌鳅多为好,雌鳅长势快,而雄鳅光吃不长,增加饵料系数,成本居高不下。2、饲料的价格变动大,涨幅快,乱投喂A、泥鳅料属于特种料,由以前的鲤鱼料演变到现在的泥鳅专用料,价格从3000元/吨涨到现在品牌料最低4650元/吨,每加一个蛋白,饲料1吨长100元,12年,13年,饲料价格平均每年变动3次,15年变动2次左右。B、饲料成本年年长,就要考虑饲料的利用率即饵料系数,但很多养殖户还是以“宁愿撑死几条,也不能饿着泥鳅”的思想,投喂量大,投喂次数勤,我们近3年统计饵料系数平均3.5左右或以上,浪费饲料,加大成本。3、养殖模式的固有化,不思变通,缺乏管理经验,药物乱用A、养殖池塘一直延续以前的暂养池为主,塘口小,水位低,高密度养殖。这种放养模式已经完全落后于现有的市场现状,只有走低密度,大规格,高产量的路线才能提高养殖效益,减少损失,但鲜有人做出模式的改变。B、养殖户缺乏管理经验,完全是跟风而上,盲目投资,这种养殖模式赚到钱以后就认定是对的,决不动摇。C、近3年,泥鳅病害逐年增多,死亡量逐年增加,导致违禁药物的大量使用,杀虫,消毒剂的大量使用,导致泥鳅死亡或不生长,造成饲料浪费加重损失。水质、底质的恶化是造成鱼病的罪魁祸首,但很多农户均没有这种认识,不听指导,一意孤行。泥鳅的养殖成败不是一朝一夕的,存在的问题何其多,以上只是概括的列出一些这两年技术所发现的比较严重的影响效益的方面,希望对农户有所帮助,更希望有更多的人关注泥鳅特种养殖,通过交流学习让我们能更好的为广大农户服务。

前些日子,农业农村部等10部门日前印发的关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见,我国将大力发展生态健康养殖。

一、开展全面摸底调查,对存在问题抓紧整改

水产养殖又迎来大考!国家定调:绿色养殖。

各地要加强对稻渔综合种养主体的管理,按照2017年发布的行业标准《稻渔综合种养技术规范
通则》中的技术指标和要求,对本省稻渔综合种养产地和产品开展全面摸底调查。对存在沟坑占比超过标准上限,种养环境、水稻亩产量或产品质量安全不达标等问题的,要抓紧进行整改。

从相关文件了解到:我国将推行水产生态健康养殖制度,发挥水产养殖业的生态服务功能,大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。到2022年,健康养殖示范面积达到65%以上,产地水产品抽检合格率保持在98%以上。

二、强化指导监督,提高新发展主体质量

业内专家也表示:随着消费升级之后,中国是水产消费大国,健康的水产品直接决定我国水产业在国际上的地位与话语权。因此,必须也要需求新的模式或者新切入点。

各地要对近期拟发展的稻渔综合种养主体加强指导和监督,以“稳粮增收”为根本前提,以“不与人争粮,不与粮争地”为基本原则,按照《稻渔综合种养技术规范
通则》的有关要求对沟坑占比和水稻产量等指标进行严格控制。对不符合标准要求的,要及时报告同级人民政府,会同有关职能部门开展相应措施,确保新上的稻渔综合种养主体在沟坑占比、种养环境、水稻产量和产品质量等方面符合要求。

我国家也多次推崇这5个新型水产养殖模式,下面我们一起来剖析下:

三、建立长效管理机制,确保规范有序发展

1、种养模式:稻渔综合

各地要完善管理制度,联合有关职能部门,对稻渔综合种养产业建立长效管理机制。对已创建的省、市级示范区要加强动态管理,实施退出机制,对于达不到标准的示范区,省级渔业主管部门要及时取消其称号。各级渔业主管部门要开展调查研究,掌握本区域稻渔综合种养发展现状和潜力空间,科学制定发展规划,因地制宜,积极有序推进稻渔综合种养产业发展。

这个模式是种养结合的典范。

四、加强支持引导,推动三产融合发展

稻渔综合种养是2000年以后发展起来的一种新型稻田养殖技术模式,该模式充分利用生物共生原理,种植和养殖相互促进,在保证水稻不减产的前提下,能显著增加稻田综合效益。

各地要积极争取政府及发改、财政等部门的支持,将稻渔综合种养纳入绿色循环优质高效特色农业促进项目、扶贫开发等政策支持范围。充分发挥科研高校推广机构作用,广泛开展技术指导和培训工作。积极打造地理标志农产品、水产品和区域公共产品品牌,促进稻渔综合种养与美食餐饮、特色民宿、渔事体验、休闲垂钓和科普教育等旅游业态充分融合,提升稻渔综合种养经济效益和产业竞争力。

同时,稻田养殖是水稻种植与水产经济动物养殖结合的一种立体种养高效生态农业生产模式,它可以充分利用光、热、水、气、土、肥、种等自然资源,最终形成人们所必须的优质稻米和名优水产品等物质财富,取得生态效益、经济效益和社会效益最大化。

请相关省份将清查整改情况于5月6日之前报送我部,我部将适时开展调查,并向全国通报有关情况。联系人:渔业渔政管理局科技与市场加工处李乐,电话010-59192960,邮箱sunfish@agri.gov.cn。

另外2018年农业农村部也开始推广国家级稻渔综合种养示范区工作,并给予这些示范区政策倾向和扶持。

农业农村部办公厅

2、智慧渔业模式:智能渔场

2019年 4月15日

据了解,2018年,我国水产养殖产量超过5000万吨,占我国水产品总量的78%以上,是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国。

深远海绿色养殖将成为我国水产养殖的重要方向。

同时,今年年初我国首个针对水产养殖业的意见出台
支持发展深远海绿色养殖,鼓励深远海大型智能化养殖渔场建设。

未来,我国将会推进智慧水产养殖,引导物联网、大数据、人工智能等现代信息技术与水产养殖生产深度融合,开展数字渔业示范。

比如;国内首座深远海智能养殖渔场项目海南启动!每个渔场年产量6000吨鱼,可抗17级台风。

3、融合渔业模式:休闲渔业

休闲渔业是水产养殖的三产融合标志性代表。

报告显示,2017年全国休闲渔业产值708.42亿元,占渔业经济总产值的2.86%,占渔业第三产业产值的10.45%;未来休闲渔业具有巨大市场前景和良好发展机遇。

从多个部门了解,我国计划推动养殖、加工、流通、休闲服务等一二三产业相互融合、协调发展。

其中,休闲渔业也呈现出多个新业态、比如,休闲渔业公园。

千岛湖就是是中国第一个休闲渔业公园,千岛湖镇唯一个吃鱼、赏鱼、钓鱼、购鱼、休闲的城市旅游景点,设有国际钓场、千岛湖品鱼馆、游钓艇俱乐部、鱼拓体验中心等项目。

4、新商业模式:鱼菜共生

“鱼菜共生”是一种集蔬菜栽培与高密度鱼养殖为一体的生态系统,鱼产生的排泄废弃物为农作物生长提供富足的营养,经农作物净化吸收的水又可作为养殖水返回。物种之间和谐共生运行,双方之间形成生态互利关系,是一种可持续循环型的低碳生产模式。

鱼菜共生模式可以实现社会价值与经济价值的双向统一,目前有很多产业和都在做鱼菜共生,虽然发展有一定的难度,但前景非常看好。

5、跨界渔业模式:渔光互补

“渔光互补”是指渔业养殖与光伏发电相结合,在鱼塘水面上方架设光伏板阵列,光伏板下方水域可以进行鱼虾养殖,光伏阵列还可以为养鱼提供良好的遮挡作用,形成“上可发电、下可养鱼”的发电新模式。

有人还算过一个账:一亩池塘预估可装60kW光伏电站,按照日均光照四小时计算,每天可发电240度,按照2018年前补贴为0.42元/度,那么一年电费收益、补贴接近7万元,如果单纯养殖水产品年收益7000~30000元/亩,还可以发展农家乐项目,实现旅游休闲、垂钓、餐饮年收入1万元/亩。对于农民来说,这样的一个收益还是相当乐观的。

目前,渔光互补项目在日本比较火爆,但中国正在期盼政策扶持。

最后,随着国家大力扶持绿色生态养殖,绿色水产模式将会受到水产养殖经营者和创业者青睐。当然,模式只是敲门砖,干水产还得靠科技。