有鱼贩表示,几十年来都是敲晕鱼再杀,不觉得残忍,认为电击做法多此一举,麻烦之余又担心一不小心会电伤自己。

据了解,美舍河里的鱼主要包括罗非鱼、黄鳝等,大多是野生鱼,来自于上游的沙坡水库。在美舍河水体整治后,环境变好了,水质也干净了,鱼苗就繁衍较快,再加上有游客来这里放生,就造成鱼多为患的现象。

疑问5

还有网民戏称:若觉得杀鱼残忍,干脆自己就不要吃鱼了。

(海南动态网)

疑问2

据报道,近日,香港渔农自然护理署正与动物福利咨询小组讨论,拟制定以人道方式宰杀活鱼的指引,包括参考国外用电击晕鱼的方式。但有鱼贩认为做法多余,更担心自己触电。

鱼多,已经成为不少海口人对美舍河的新印象。在现场,市民王先生认为,美舍河如今鱼类繁多,过多的鱼并不利于河道及水生环境的保护,而市民的钓鱼行为,恰好能缓解这一压力。

真相:虾头变黑其实是发生在虾体内的一种酶促反应,和外界污染并没有什么关系。虾是否受污染、是否重金属超标,通过肉眼观察大多无法判断,必须借助检测手段。

有长者听到电击做法时感到惊讶,指“以前在家养鸡都自己杀啦”,更认为电击需多花一件工具,极不环保,不如徒手打晕。

随着海口美舍河生态修复成果愈发明显,“水清鱼肥”逐渐成为一景。然而,由于环境优越导致的大量繁衍,以及缺乏天敌等因素,过多的鱼类却逐渐成为美舍河“幸福的烦恼”,甚至对水体治理造成影响。如何管理,是政府相关部门正认真思考的问题。

需要提醒的是,虽然“白色寄生虫”是个谣言,但水产品确实存在寄生虫污染的风险。有些地方流行吃醉虾,建议市民尽量别吃,出于食品安全角度考虑,做熟煮透才安全。

海口市民刘阿姨和十岁的儿子小陈专程前来,小陈手里拎着塑料桶和一根钓竿。从中午到下午,小陈的小桶就从空无一物到盛满了大小的鱼类。

疑问4

3月2日下午,美舍河凤翔湿地公园内水光粼粼,前来游玩的市民为数众多。而在河边,有孩子在家长的陪同下戏水观鱼,还有部分孩子拿着小的捞网和钓竿,在河边垂钓捕捞,玩得不亦乐乎。

如果懒得处理,连同虾线一起吃了也不必担心。一般只要是煮熟的虾,就是安全的,因为虾线里的细菌会被高温杀灭。

去年年初,海口出台了《海口市美舍河保护管理规定》。根据该规定,在美舍河保护管理范围内,不得进行垂钓、围网鱼虾等行为。然而,记者3月2日在游人众多的美舍河凤翔湿地公园,发现拿着小捞网、钓具前来的市民并不少。除了在河边抓鱼,一些孩子还会在花池内捞鱼,还有人向带着孩子的家长兜售渔网。

人们常说虾皮补钙,主要是指海产虾中的毛虾,其钙含量确实相当高,但并不推荐人们通过吃虾皮补钙。虾皮虽然钙多,但盐更多;虾皮使用量太少,一般做菜也就用几克。而且,虾皮难咀嚼消化,吃下去很难被分解、吸收。所以,吃虾皮补钙,不如喝杯牛奶,吃点豆腐来得实在。

常有家长带孩子来抓鱼 园内还有人兜售渔网

吃虾皮能补钙吗?

“鱼患”已影响水体治理 或组织钓鱼比赛缓解生态压力

真相:钙含量虽高,但不好吸收,不推荐。

目前,海口市还有意通过开展垂钓赛事,在丰富群众文化生活的同时,缓解美舍河鱼多导致的生态压力。海口市钓鱼协会相关负责人表示,目前海口市已就举办相关赛事与该协会有过初步沟通,下一步将根据实际情况进行科学细致的研究与论证。

不少人都爱吃虾。不过,人们对于虾的疑惑也不少:虾线能吃吗?虾头呈黑色是否意味着重金属超标?虾头里的白线是寄生虫吗?

那么,鱼类繁多的问题该如何解决呢?记者从水务部门了解到,2017年水务部门便联动水体治理公司,向美舍河投放罗非鱼等的天敌——黑鱼,对罗非鱼进行数量上的动态控制。

虾头里的白线是寄生虫?

“我们也知道美舍河有管理规定,说是禁止捕鱼。但是这里鱼很多,不少家长都会趁着周末带着孩子来捞鱼玩,其实最后大多还是会放回河中。”刘阿姨说。

厦门市食品安全专家、市疾病预防控制中心主任技师贾玉珠给出了答案。

负责美舍河凤翔段水体治理的桑德公司相关负责人表示,由于水生环境优越、缺乏天敌等因素,如今美舍河鱼群密集,对水体治理也产生了影响。“罗非鱼等杂食性鱼类,将我们在河内种的不少用于净化水质的水生植物当成了美餐,影响了水质净化的进度。”该负责人表示,除政府部门外,如今该公司也时常组织渔民前来对河道内鱼类进行打捞,以保障水生态平衡和水体净化。

虾线一定要去掉吗?

疑问3

与水果同吃会产生砒霜?

疑问1

(厦门晚报)

真相:水产品所含的绝大部分是稳定的有机砷,有极微量的无机砷,短时间内可以代谢出去,并不会跟维生素C反应生成砒霜,不能抛开剂量谈毒性。

虾头发黑是因重金属超标吗?

真相:虾头里有“白线”,其实是成熟的公虾输精管。

真相:虾线就是掰开虾背时看到的那条黑色或青色的线,它是虾的肠道。虾线里有虾残留的排泄物。去掉虾线,不仅是出于卫生考虑,更多是为了避免它影响口感——防止虾线中的苦味掩盖虾本身的清甜。

酪氨酸酶普遍存在于动植物体内。虾头变黑主要是由于虾头部的酪氨酸酶活性最强,发生黑变。而虾头是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾头发黑的情况。此外,养殖对虾未消化完的饲料也有可能让虾头呈现黑色。