众所周知,受益于庞大的人口基数,我国对鸡鸭鱼肉等肉禽产品的需求非常之大,每年国人吃掉的肉禽无以数计。而对于肉禽产品庞大的需求,除了带动养殖业的发展之外,也带起了一大批饲料生产企业。根据统计的数据显示,我国饲料生产企业中的上市公司不低于20家,其中,康达尔、新希望、正邦科技、天邦股份、新五丰、唐人神、通威科技、罗牛山等企业都是上市公司中的佼佼者。在这些饲料生产企业上市公司中,大部分都是以生产鸡、鸭、猪、牛等饲料为主,而通威科技却是以生产鱼饲料等水产饲料为主,是目前全球最大的水产饲料生产企业。而作为通威科技的创始人兼老板,根据《2018胡润百富榜》数据,刘汉元先生如今身家高达270亿元,是全国非常有名的鱼饲料大王。

安徽省政府办公厅近日出台《关于加强长江水生生物保护工作的实施意见》,提出实施生态修复工程、珍稀濒危物种拯救行动等15项任务。到2020年,长江重点水域实现常年禁捕,水生生物保护区建设和监管能力显著提升。

随着民众生活水平的提高,许多传统的年货已经满足不了家庭的需要了,大家把眼光放在了“洋货”身上。今天
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放眼世界,带您到备受国人青睐的蔓越莓、牛油果、阿根廷红虾、帝王蟹等
新鲜生猛“洋年货”的原产地,
去了解这些“洋年货”是如何漂洋过海,走上我们中国人餐桌的。

通威科技创始人刘汉元先生

记者从安徽省农业农村厅获悉,安徽省此次提出的15项任务分别是:实施生态修复工程、优化完善生态调度、科学开展增殖放流、推进水产养殖绿色发展、实施珍稀濒危物种拯救行动、全面加强水生生物多样性保护、强化源头防控、加强保护地建设、提升保护地功能、完善生态补偿机制、加快推进重点水域禁捕、提升执法监管能力、强化重点水域执法、强化科技支撑、提升监测能力等。

“洋年货”之生鲜:

刘汉元1964年出生于四川眉山,现担任通威集团总裁、上市公司通威股份董事长、中国饲料工业协会常务副会长、中国渔业协会副会长等职位。然而,纵观刘汉元先生的创业经历,可以说是非常的传奇。在1978年到1981年年间,刘汉元就读与四川省水产学校,毕业后被分配到了眉山县水电局工作。当时,整个四川省不怎么产鱼,而由于庞大的市场需求,鱼类养殖在当时的四川蓬勃发展,于是,工作期间的刘汉元拿着父母卖猪的钱开始了自己的创业生涯。

在实施生态修复工程方面,安徽省要求,统筹山水林田湖草整体保护、系统修复、综合治理。加强天然湿地保护,在中华鲟、长江鲟、长江江豚、长吻鮠等重要水生生物产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道等关键生境,实施一批重要生态系统保护和修复重大工程,构建生态廊道和生物多样性保护网络,优化生态安全屏障体系,消除已有不利影响,恢复原有生态功能,提升生态系统质量和稳定性,确保生态安全。

智利帝王蟹端上中国百姓餐桌

由于学的是水产专业,于是,刘汉元就开始在自己家乡的一条运河里开始了渔业养殖。由于对养鱼技术的痴迷,在1985年,20岁的刘汉元发明了“渠道金属网箱式流水养鱼”技术,这也成为了刘汉元创业成功的一个起点。网箱养鱼最早起源于我国南方的沿海地区,刘汉元参考了其中的思想与观念,将技术进行创新与改进,更加的适合内陆运河与渠道的水产养殖。

与此同时,安徽省将实施以中华鲟、长江鲟、长江江豚为代表的珍稀濒危水生生物抢救性保护行动。加强长江江豚栖息地保护,开展长江江豚迁地保护行动,切实加强长江江豚种群保护。加强铜陵淡水豚国家级自然保护区、安庆市西江长江江豚迁地保护基地建设,提高安庆市江豚自然保护区等级,严格落实保护措施。

智利帝王蟹,顾名思义,在体型中算是螃蟹里的“帝王”级别了,硕大通红的蟹爪和蟹壳以及布满全身的尖刺使它和一般的螃蟹很容易被区分开。

网箱养鱼

此外,安徽省将科学划定禁捕、限捕区域。水生生物保护区率先实现常年禁捕,到2020年,长江干流及重要支流逐步实行合理期限内常年禁捕的禁渔期制度;进一步强化巢湖等重点水域禁渔区、禁渔期制度的实施力度。

帝王蟹的捕捞时节主要集中在下半年,捕捞帝王蟹是使用体型巨大的蟹笼,将蟹笼连成一串放入海底,笼中放入杂鱼作为诱饵,帝王蟹会自己钻进笼中,渔民随后将海中的蟹笼用搅机拉出水面,从笼中取出活的帝王蟹。

“渠道金属网箱式流水养鱼”技术取得成功后,正常来说,刘汉元很快就能成为当地的养鱼大户与养鱼专家,发家致富并不困难。然而,刘汉元想的却更加的长远,他想的是把这种养鱼的技术推广开来,让四川出现千千万万个养鱼大户,然后自己再专门的生产鱼饲料,来实现共赢。

帝王蟹年均产量可以达到5000多吨,大部分产量供出口,而2015年智利海产品出口到中国实现了零关税,因此在很多进口超市都可以买到够智利帝王蟹。

随后,刘汉元就利用家里的一台小型绞肉机来做鱼饲料配方,经过多次试验,终于配出了能让鱼苗在五个月里长到一尺半鱼饲料,并受到了当地养鱼大户的欢迎。1986年,在当地政府的支持下,刘汉元自筹资金,在自己的家乡眉山县永寿镇建起了我国西南地区第一家集约化鱼饲料工厂,取名“科力”,寓意“科学技术是第一生产力”。而且,刘汉元的第一家鱼饲料工厂,完全是刘汉元自行设计、自行施工、自行安装建起来的,当时的年产量5000吨。

阿根廷红虾抢占中国市场

通威集团的饲料生产试验基地

阿根廷红虾富含铁等元素,肉质鲜美营养丰富,再加上个头巨大、全身红色,不管是肉质还是外观,都受到到中国消费者的喜爱,成为近年倍受国人推崇的“洋年货”。

2020欧洲杯买球官方网站,刘汉元的鱼饲料工厂一经投产,市场上就出现了供不应求的景象,附近的养鱼户纷纷而来,为了购买刘汉元生产的饲料,养鱼户排起了长长的队伍。随着饲料厂的蓬勃发展,1992年,刘汉元再次自筹1000万元,在县城里建起了一座现代化饲料工厂,取名通威饲料有限公司。这座现代化的饲料工厂,每年的生产能力达到了10万吨,按照当地人的说法,就是每天生产的饲料能装100多辆汽车与拖拉机。

据悉,春节前一盒4斤的阿根廷红虾约160元左右,合到每斤40元,价格与竹节虾等国产虾差不多,很符合中国普通百姓的消费水平,所以,近年我国消费者对阿根廷红虾的消费趋势也是年年攀升。

1995年,通威集团将总部迁到了四川省的省会成都,并先后兼并和发展了8家分公司,控股饲料厂20多家,子公司遍布全国18个省市。随后,通威集团又在美国与德国相继建立分公司,鱼饲料远销海外。截止到如今,尽管通威集团已经发展成一家多元化的集团,旗下除了农牧业务,还发展了光伏业务。但是,农牧业务仍然是通威集团的核心业务。根据上市公司通威股份公布的财报数据:通威股份每年农牧业务的营收高达160多亿,光伏业务营收约90多亿元。其中,通威集团每年的饲料生产能力超过了600万吨,是目前全球最大的水产饲料生产企业,水产饲料在全国占据了25%以上的市场份额,已经连续16年位居第一位。

加拿大龙虾:顶级海鲜美味 金牌食材

纵观刘汉元先生的创业之路,除了敢吃苦、敢创新之外,其卓越的市场远见也是重中之重。其发明了“渠道金属网箱式流水养鱼”技术后,把技术教给广大的养鱼用户后,自己转做鱼饲料,可以说是其中最重要的一个转折点。

加拿大新不伦瑞克省盛产螃蟹和龙虾。
这里的龙虾肉质鲜美,富含人体所必需的矿物成分,堪称海鲜中的顶级美味,也是能让厨师们一展身手的金牌食材。

加拿大龙虾花式菜谱,了解一下

加拿大龙虾可以烤着吃,加工时间约为20分钟,然后搭配芥末酱、醋、黑胡椒或者是柠檬汁等各类酱料食用。除了烤龙虾,西式做法还有很多,比如芝士焗龙虾。但在东方人看来,这些方法都降低了龙虾的口感与鲜味,远不如中国的烹饪做法。

在中国美食家看来,龙虾最好吃的做法是龙虾刺身,生食才能体现龙虾肉质的脆与鲜,而龙虾的头部和尾部则可以用来煮粥,广东及港澳地区对于龙虾的吃法主要是刺身与煲粥两种。

要将鲜活的龙虾运抵7000多公里外的中国,过去难以想象,以往陆运加空运,最快也得4到5天。
今天, 不到14个小时,鲜活的加拿大龙虾就抵达北京。

熟食三文鱼 挪威人的别样味道

挪威的三文鱼以肉质紧实、鲜美闻名。如今挪威的三文鱼也来到我们的餐桌。

在挪威,最传统的三文鱼吃法就是在锅内倒入白葡萄酒,放上洋葱、白胡椒、百里香。先将水煮沸,等水温稍降、不再沸腾后,将切成块的三文鱼放入,等待十分钟左右翻面。

腌制三文鱼的做法相对简单,将食盐、糖和莳萝充分和三文鱼混合,最后加上白胡椒,在24小时后翻面,放置大概2-3天后就可以食用了。

美国亚洲鲤鱼返销中国

从当年为了控制水草被引进美国,到如今泛滥成灾威胁生态平衡,亚洲鲤鱼着实成了让美国人头疼的问题。从去年开始,中国商人已经沿着美国的“母亲河”密西西比河铺设多家鱼类加工厂,产品不仅出口中国,更远销以色列等国家,您今年春节餐桌上的剁椒鱼头很可能就是来自美国。

现在,发达的物流业以及“海淘”热,使得“洋年货”也入乡随俗,和传统年货一起抢占中国“春节经济”份额。希望各位在过年喜气洋洋的氛围中,也不忘带上好的年货与家人齐分享!