中新网7月2日电
国内首部城市宵夜文化纪录片《宵夜江湖》将于今晚开播。节目从沈阳开始,以美食为索引,行走于中国八大城市,完成了对中国宵夜美食的极致探索。

《长安十二时辰》:影视剧里的头冠终于戴对了

“破圈”不是为了找存在感,而是为公众提供亲近专业知识的渠道,生活的浓墨重彩里,这样的供给不应该缺席

节目组供图

《西游记》中太上老君的头冠戴法错误。

最近,综艺节目《舞蹈风暴》火了。观众惊叹于舞姿的曼妙,在荧幕前领略芭蕾舞、现代舞、中国舞、国标舞等不同舞种的魅力,“看一次震撼一次”……舞蹈的画卷,在台前幕后被徐徐拉开,全景展现。

在首期《宵夜江湖》中,观众将通过炭烤猪心、牛板筋等硬核宵夜,以及直来直去、努力奋斗、幽默自信的沈阳人们领略到沈阳这座城市的生猛与可爱。

戴着莲花冠的李必。

“诗,言其志也;歌,咏其声也;舞,动其容也。”从古至今,舞蹈从未远离生活。现在,我们能看见公园里跳广场舞的大妈,晚会上异彩纷呈的翩翩起舞,也依然用手舞足蹈来形容开心时的反应。

沈阳不仅是一座充满活力的老牌“钢铁之城”,同时也是硬核宵夜美食的聚集地。无论是经层层工序烤制的猪心,还是烤牛骨髓和特色板筋,无疑不给人“硬通货”宵夜之感。

摄影/李佳鸾

但更多时候,相较于演唱会、话剧的一票难求,年轻人对流行歌曲、热门电影的如数家珍,舞蹈似乎又成了小众的艺术。毕竟,鲜有人热切地追一场舞剧演出,当被问到舞蹈有多少种类和什么特点时,人们也大多一脸茫然。

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当我看见易烊千玺扮演的李必造型时,我便开始期待《长安十二时辰》了。那顶小小的芙蓉冠和簪子竖式插法让我激动不已。毕竟,在我们以往的影视作品中,凡是道士冠巾造型,要么绑成毫无道理的丸子头式,如《仙剑奇侠传》;要么横插簪,如《道士下山》;连堪称影视剧楷模的《西游记》里面的太上老君等神仙的冠巾戴法,都是错误的。

这其实不难理解。今天,文化消费的选择太多,个性化需求也在增加。然而,认知和了解是选择的前提,让更多人先看到舞蹈之美,它才能抵达喜爱的那部分人。这样看来,《舞蹈风暴》有了突破专业壁垒的意义。

首期《宵夜江湖》中也出现了沈阳人最爱吃的食物——鸡架。虽然食材普通,但是沈阳人创意性的通过炸、烤、煮、熏等多种做法,让鸡架成为沈阳宵夜餐桌上的“头把交椅”。沈阳的男女老少都纷纷对各式做法的鸡架赞不绝口。

道教服饰反映服饰流变

朱自清写过:我爱热闹,也爱冷静;爱群居,也爱独处。对于许多相对不太为人所熟知的艺术门类或领域来说,如何在群和己、小众和大众之间找平衡,一直是个问题。现在,我们看到的更多选择是“破圈”。流淌向更开阔的场域,靠近更广阔的人群,借助的也不仅仅是综艺这种形式。街头、商场里,会飘扬震撼的交响乐、高亢的歌剧,引人驻足;经过时光淬炼的非遗手艺推陈出新,设计出能走进现代生活的物件,用更新鲜的方式展示蜕变;做科普的科研人员越来越多,写读物、开公众号、直播讲座,把引力波、量子科学等高深的科学知识讲给大家听……

《宵夜江湖》不仅展现了沈阳宵夜美食鲜活生猛的一面,也将沈阳人的风趣坚韧体现得淋漓尽致。50岁开始创业,从沿街摆摊到拥有一家门庭若市的店面,现年71岁的老太李莲花经历了常人难以想象的磨难,然而在她看来,“困难是将来的福”。

道教是中国的传统宗教,中国道士的服饰流变,可以说就是一部中国服饰史。比如,我们现在看到的道士,主要分为两派,一派为全真,一派为正一。

曾经有科学家们探讨,科学传播是不是“刚需”,局限于小圈子是不是一种浪费?最终,一个答案成为共识:靠谱的研究成果、科学知识要在大圈子里向公众诉说,这才算没有辜负科学、没有辜负科学家的社会责任。这应该也是那些转身拥抱大众的艺术门类、小众领域的初心。“破圈”不是为了找存在感,而是为公众提供亲近专业知识的渠道,生活的浓墨重彩里,这样的供给不应该缺席。正如热衷于科普的美国天文学家卡尔·萨根所说:如果科普能够点燃人们的好奇心,那么他就是成功的。这样的“破圈”也在一定意义上丰富了文化表达,培厚了社会的人文精神和科技素养。

节目组供图

为了方便大家辨认,我们可以稍显粗暴地这样区分:如果你看到戴混元巾的蓄发道长,多半便是全真派;如果戴庄子巾不蓄发,则为正一派。全真派是金元时期才创建兴盛的流派,如果唐代的电视剧里出现了全真派造型,那只能说明丘处机穿越了。

《舞蹈风暴》里最让人惊叹的是“风暴时刻”,摄像机用定格的方式,捕捉舞者瞬间的惊艳,成为全场的“高光时刻”。我们也能留住很多相似的“高光时刻”,迈出脚步、走出“舒适区”的时刻,主动拥抱、惊喜赞叹的时刻,都值得聚光灯和掌声。越来越多的参与和互动,知识的传递才会水涨船高、共同受益。

以热歌劲舞回馈宵夜食客还有沈阳特色音乐串吧里的民间演员——耀威。作为行业里的大哥级人物,耀威极具现场感染力,一出场便有让人感到解压和释放,在当地也拥有不少歌迷粉丝。

易烊千玺所扮演的李必,原型为横跨唐玄宗、肃宗、代宗数朝的传奇人物李泌。当时唐代的主流道教为上清派一系,代表人物为从武则天到玄宗都颇为尊敬的司马承祯和目送金仙、玉真二位公主入道的张万福。

责任编辑:刘迅

据悉,《宵夜江湖》将于今晚9:00在腾讯视频播出。(完)

之所以提起张万福这个名字,并不是因为他是张天师的后人,而是因为他写了一篇叫《三洞法服科戒文》的文章,这篇文章对于道教界意义重大,在文中,我们第一次看到了唐代道士服饰的科仪规制:

责任编辑:刘迅

一者初入道门,平冠黄帔;二者正一,芙蓉玄冠,黄裙绛褐;三者道德,黄褐玄巾;四者洞神,玄冠青褐;五者洞玄,黄褐玄冠。皆黄裙对之,冠象莲花,或四面两叶,褐用三丈六尺,身长三尺六寸。女子二丈四尺,身长二尺四寸。袖领带楯,就令取足,作三十二条帔,用二丈四尺,二十四条,男女同法;六者洞真,褐帔用紫纱三十六尺,长短如洞玄法。以青为裹,袖领循带,皆就取足,表二十五条,裹一十四条,合三十九条。飞青华裙,莲花宝冠,或四面三叶,谓之元始冠。女子褐,用紫纱二丈四尺,长二尺四寸,身二十三条,两袖十六条,合三十九条,作青纱之裙,戴飞云凤炁之冠;七者三洞讲法师,如上清衣服,上加九色。若五色禺霞山水袖帔,元始宝冠,皆环佩执板狮子文履,谓之法服。

我们可以看到,唐代道士大约分为七个等级,但无论什么等级,当时道士的装扮仍旧秉承了古代上衣下裳的制度,大致分为:上褐、下裙、外罩帔。等级的分类主要靠的是颜色,比如到了第六等级以上,可以穿唐代高官专用色紫色。据说,李泌的母亲在怀孕的时候,便有术士来说,这个小孩生下来之后不要随便给他穿紫色的衣服,因为他之后将为帝王师,自己会获得紫衣——后来,唐肃宗果然给李泌赐紫衣。《长安十二时辰》里的李必尚在玄宗朝,属于少年时期,穿青色符合人物身份。

《洞玄灵宝道学科仪》里曾经提到,对于当时的道袍,“直至破敝,皆须护净焚弃……若已破坏,不任衣着,当以除日平旦之时,礼拜讫,於净地烧之,勿令外众男女辄见”,根据道教仪轨制度,前朝道士们的法衣服饰几乎没有留下实物,这为道教服饰考证留下了很多难点,幸好,我们还有大量的造像和画像可作为依据。

芙蓉冠和莲花冠不是一回事

道冠是道士区别于其他人群最明显的表征之一,也是道士法衣的重要组成部分。中国古代簪子束发,主要分横式和竖式,横式即卯酉簪,竖式即子午簪。

至少到元之前,道士的道冠还是以子午簪式为主——也就是我们看到的从后往前簪的方式,谓之子午朝向簪法。到了明清之后,才开始有卯酉朝向簪法,且当为从左往右簪。我之前在北京白云观拍摄科仪,也可以发现,高功法师佩戴的莲花冠,亦以子午簪式簪之。

当代的莲花冠已经是明代流行的样式了,《长安十二时辰》中,李必所佩戴的道冠分为两种,一为芙蓉冠,一为莲花冠。百度百科将芙蓉冠和莲花冠合为同一冠,这一分法是有待商榷的,因为根据《道藏》的记载,芙蓉冠和莲花冠是两种不同的冠。

南北朝的道书《洞玄灵宝三洞奉道科戒营始》卷五称,芙蓉冠是洞玄法师所戴,而陶弘景所撰《真诰》中,芙蓉冠出现多次,如“又有一人,年甚少,整顿非常,建芙蓉冠,著朱衣,以白珠缀衣缝,带剑”。

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