种植结合养殖龟鳖是我国龟鳖养殖业的发展方向

在草鱼养殖过程中,经常会出现游塘现象。诱发草鱼游塘的原因很多,例如水质恶化、天气突变、疾病感染、药物中毒等。一般而言,草鱼游塘可以分为病害性游塘、缺氧性游塘、应激性游塘、中毒性游塘、生理性游塘、饥饿性游塘六种类型。如果不能准确判断诱发游塘的原因并及时处理,不仅不能有效遏制草鱼游塘,反而会加剧草鱼应激,甚至造成死亡。现将草鱼病害性游塘的判断及处理措施总结如下,仅供参考。

  1. 养殖黄鳝一般需多长时间,要走哪几步?

赵春光

由疾病造成的游塘现象,其特征是游塘草鱼往往在体表、鳃、肝胰脏、肠胃等组织出现各种典型病理特征。病鱼在行动上表现为活动能力弱,游动缓慢,离群独游。人为进行刺激时,病鱼反应迟钝,有的在水面上打转或无定向上下翻转,有的匍匐或侧卧于池边浅水处,习性异常。这是由病毒、细菌、寄生虫等病原体引起的病鱼呼吸机能受损,导致病鱼因缺氧在水表或池塘四周浅水缓游直至死亡。

黄鳝从刚孵出的鳝苗至成鳝要2年时间,经过鳝种培育及成鳝养殖两个阶段。
鳝种培育是指把刚孵出的鳝苗养成10克以上的鳝种,时间是4~11月份;成鳝养殖是把鳝种养成250克左右的成鳝。中间还有个鳝种越冬期。

龟鳖养殖,是我国改革开放后农村农民和部分城市居民致富奔小康的特种养殖项目之一,经过多年的发展现已基本形成科研、生产、加工、销售一条龙完整的产业链。由于龟鳖动物在我国具有文化价值、药用价值、食用价值和滋补养生价值等悠久的文化传承和利用传统,市场前景看好。然而旧养殖模式对资源、环境和产品质量造成的负面影响,也大大影响了我国龟鳖产业的健康与可持续性发展,所以如何创新推广既能节约资源又能环保节能生产优质产品,并能取得高经济效益的养殖模式成当务之急。通过多年的努力,我国已成功创新一种种植结合养殖龟鳖的新模式,特别是种植结合养殖食用龟鳖取得了重大突破。这项创新不但为我国龟鳖健康养殖创出一条新路,也将成为我国今后龟鳖养殖业的发展方向。

1、导致草鱼游塘的病毒性疾病主要是病毒性出血病。这也是目前草鱼养殖中危害最大,传染范围最广,损失最惨重的一种疾病。出血病的判断可根据病鱼体表、肌肉、内脏器官出血症状确诊。

2、鳝苗从哪儿来?

一、种植结合养殖龟鳖的基本原理

2、烂鳃、赤皮、肠炎等细菌性疾病所引发的游塘相对容易判断,根据病鱼的鳃部、体表、粪便等异常基本可以诊断。

鳝苗可以自己繁殖,也可以买人,无论自己繁殖,还是买人,都需要有经验的养殖户或专家指导、参谋,否则容易繁殖失败,或上当受骗。所以,一般刚开始养黄鳝的养殖户不要养鳝苗,最好进行成鳝养殖,从鳝种开始养起。

1、什么是种植结合养殖龟鳖

3、引发草鱼游塘的寄生虫病最常见的是车轮虫病,该病前期肉眼较难发现,一般要在显微镜下确诊。

3.怎样判定鳝苗质量的好坏?

就是在基本保持原来种植业生态的土地或水域中,不改变原来种植业方式的基础上,经过场地简单改造与设施添置后同时养殖龟鳖,其结果不但不影响原来种植业的基本效能,还能取得更高经济效益的种养模式。

二、预防措施1、定期使用EM菌、光合细菌等微生态制剂进行底质、水质的调节。

鳝育质量的好坏凭肉眼有时一眼就能看出来,个体整齐、体色光鲜、比较肥满、游动活泼的鳝苗就是好鳝苗,而个体差早大、瘦弱无力、懒洋洋的鳝苗就是孬鳝苗。

2、种植结合养殖龟鳖的基本原理

2、定期投喂免疫增强剂、保肝利胆的中草药制剂等。如每隔15天使用维生素C、免疫多糖,每隔7天使用肝肠宝、保肝宝等拌料投喂,提高草鱼免疫力,增强草鱼抗病力。

方法一,用手轻轻搅动盛苗的桶、缸里的水,让水产生漩涡,如果看到鳝苗能沿桶边、缸边逆水挣扎、游动,就是体质好的鳝苗;如果大多数鳝苗都被卷人漩涡而无力游动、挣扎,说明鳝苗体质太差。

在同样的野外自然常温生态环境中,种养对象通过促进共生效能,并根据各的自生物学特性对环境和资源进行有机的优缺互补,从而达到改善或优化生态环境,提高资源利用率及促进生长性能的目标。

3、适时进行水体环境消毒,一般用二氧化氯等消毒剂全池泼洒,杀灭水中或鱼体上的病原菌,抵制病原菌滋生。

方法二,把鳝苗舀在白色小瓷碟里,把水慢慢倒去,鳝苗在小碟里用力扭曲滚动不停,说明体质好,而无力挣扎仅头尾,颤动的鳝苗说明体质弱。

如地处浙南的温州地区,因稻田中大量的福寿螺、小杂鱼及其他害虫,大大影响水稻的产量和品质,后采用稻田养甲鱼和乌龟,不但解决了种稻去害的不利因素,也给养殖的龟鳖提供了优质饵料和生态环境,大大提高了种养对象的产量和品质,同时也提高了单位面积的综合效益。

三、治疗措施1、如果判断是病毒性出血病,可投放1-1.5公斤的乌鳢或革胡子鲶20-30条/亩吃掉死鱼、病鱼,然后全池泼洒五黄精华液,同时拌料投喂利巴韦林和板蓝根,连用3-5天,一般病情可以得到较好的控制。

方法三,把鳝苗舀在盆里,用餐吹动水面,体质好的鳝苗顶风逆水游动,体质差的鳝苗则跟着水流转动。

二、种植结合养殖龟鳖的意义

2、细菌性疾病处理思路一般是采用外消内服的方法,外消一般采用一元二氧化氯、草鱼四病康;内服有微生态制剂以及大蒜素、氟苯尼考等抗菌剂,注意微生态制剂不能和抗生素产品混用,但如果和中草药制剂搭配使用,效果会更好。

  1. 自己繁殖鳝苗有哪些方法?

1、节约资源节能环保

3、寄生虫病一旦发生,建议镜检后直接杀虫。一般先使用车轮虫专杀药物杀虫,然后泼洒鱼虾可乐等微生态制剂调节水质。

自己繁殖鳝苗可以选择让雌、雄亲鳝自然产卵孵化、也可以进行人工催产、人工授精和人工孵化,还可以捞取野外黄鳝产的卵进行人工孵化。无论哪一种方法、选择繁殖用的雌、雄亲鳝是关键。

一是节约土地资源,因为是在同一块土地或水域资源中搞种植业的同时再养殖龟鳖,省下了单独挖池塘养殖龟鳖的土地资源,如按我国正常年份的年产45万吨食用商品龟鳖并用常温生态单养模式,就需要90多万亩的优质土地或有效水域,而采用种植结合养殖龟鳖的模式后,就可节省同等数量的土地资源,特别是我国各种适合养殖食用龟鳖的种植面积巨大,谓取之不尽,即使今后龟鳖市场需求扩大,也不用担心种植结合养殖龟鳖的用地面积。

5.怎样区别黄鳝的雌、雄?

二是节约水资源,众所周知,单养水栖类食用龟鳖整个养殖周期中都需要优质的养殖用水,而种植结合养殖龟鳖可与带水的种植业相结合,期间只要给龟鳖养殖留出一定的空间和水体,就可在同样的水环境中进行养殖,这就大大节约了单养龟鳖的用水资源。

黄鳝有性逆转的现象,就是说黄鳝小时候都是雌的,第一次产卵繁殖以后慢慢变成雄的,一般长24厘米以下的黄鳝都是雌的,42厘米以上的黄鳝都是雄的,24~42厘米之间的黄鳝有雄的也有摩的。雌黄鳝头部细小,不隆起,背部是青褐色,没有斑纹花点,有的时候能看见3条平行的褐色索斑,身体两侧从上到下颜色逐渐变浅,褐色斑点细密而且分布均匀腹部呈浅黄色或淡青色腹部肌肉较薄,繁殖时节用手握住雌鳝,将腹部朝上,能看见肛门前面肿胀,稍微有点透明,雌雄的黄鳝头部相对大,稍微条平行的带状纹,身体两侧沿中线分别可见1行色素带,其余的色素斑点均匀分布雄的黄鳝腹部呈土黄色,个体大的呈橘红色,腹部朝上,膨胀不明显I解剖腹腔,未成熟的精挑细长,灰白色,表面分布有色素斑点,性成熟的精巢,比原来粗大,表面有形状不一样的黑色素斑纹。

三是节约人力资源,只要在种植结合养殖龟鳖时的种养密度设计合理,管理安排科学,一般不用进行分设用人,如茭白田养龟鳖,在同一茭白田区块里做好田间管理的同时,同样可以进行投喂等饲养管理,不必因增加养龟鳖而额外增加工人。

  1. 怎样选择成熟的亲鳝?

四是节能环保,种植结合养殖龟鳖是通过生态共生与优势互补的原理达到节能环保提高生产力的,所以种养过程中不但不会产生环境的负面影响,还能提高生态效益。如稻田里养甲鱼、养乌龟,稻田里原来的有害生物可成为龟鳖的饵料,而龟鳖在爬行和觅食过程中不但清除了杂草虫害,龟鳖的粪便成了稻子的肥料。同样稻子在吸收水体中有机成分时净化了水体环境,促进了龟鳖的健康生长和提高龟鳖的品质等等,同时也解决了单养龟鳖的尾水污染和尾水处理的烦恼。

亲鳝的来源有三种途径:一是自己培养达到性成熟的雄鳝和已完成性逆转的雌鳝;二是从湖泊、沟渠、稻田等自然水域捕来的野生鳝;三是从市场上购买性成熟的黄鳝。有条件的养殖户最好自己培育亲鳝,因为自己培养的亲鳝无论从质量上还是从数量上都能得到保证,也不会带来新的传染病病原。
从外界捕捉和购买的亲鳝也很重要,可以避免黄鳝近亲繁殖。
由于黄鳝会呼吸空气,运输容易,所以夏、秋季节都可捕捉。
夏季捕捉的黄鳝进入养殖场后,有较长的适应期,饵料来源广,鲜饵料多,性腺发育充分,对人工催产有利。

2、简单易行便于推广

但夏季水温高,黄鳝在捕捉和运输过程中常因剧烈挣扎而受伤。这时最好采用笼捕法。晚秋季捕捉的黄鳝受伤较少,但进人养殖场后,很快就到了冬季,适应时间短,而且由于野外食物供应不足,常常处于半饥饿状态,性腺发育不够好,对催产不利。
秋季捕捉黄鳝可采用笼捕、抄网捕或手捕。

只要在原有较好的种植技术基础上做好符合当地种养要求的田块池塘改造和设好防逃防盗等设施,再通过技术部门制定一套适合本地操作的技术规程,种养管理人员即使没有经过专业培训,也能较快掌握这门技术。由于种植结合养殖龟鳖的生态环境好,水环境比较好可控,加上养殖密度低,所以管理技术简单易行,一般只要严格按种养操作规程进行操作,都能做好这项工作。

雌鳝选择体长30~40厘米、重200~250克的个体,腹部膨大,用手摸一下感觉软和、有弹性,其表面颜色是青灰色略带黄色,中央呈浅橘红色。
已经成熟的雌鳝有一道紫红色的横条纹,腹部皮肤较透明,从外面能见到卵巢的大概形状,生殖孔也红肿突出。
雄鳝要选40厘米以上的个体,重250~500克;腹部有血丝样的红色斑纹。

3、产品优质综合效益高

选择亲鳝,体质情况也很重要,直接影响到亲鳝的怀卵量和精、卵的质量。生产上对亲鳝的要求是体质健壮,无伤无病无残。
一般优质亲鳝身体“两头细,中间鼓”,头较小,
躯干部略粗于头部;色泽鲜亮,斑纹或斑点较清晰;受刺激后反应灵敏,捕捉时挣扎有力,体表无伤,无寄生虫。
劣质鳝身体头大尾细,近似锥形,躯干部不及头部粗;色泽灰暗,斑纹或斑点不清晰;受刺激后反应迟钝,捕捉时挣扎无力,体表有伤或有寄生虫。

种养产品的质量好坏,主要取决于种养环境与投入品,由于种植结合养殖龟鳖的环境是在种植的基础上搞养殖,不但密度小环境好,摄入的食物除了部分是人工投喂的,大多是无公害原生态中的水生动植物,所以种养产品大多品质优良。如浙江省余姚市河姆渡镇在经过改造的茭白田里养殖的中华鳖,由于品质好,售价要比一般池塘单养的甲鱼产品高出几倍,取得了比单种茭白多十几倍,单养甲鱼多几倍的经济效益。

  1. 怎样进行亲鳝培育?

综上所述,种植结合养殖龟鳖这个节约型高效种养新型模式,不但是我国适合发展地区农村农民致富奔小康的可行项目,也为推动我国龟鳖产业的健康发展具有深远的意义。

亲鳝培育是黄鳝人工繁殖的一个重要环节,它直接影响到黄鳝的性腺发育,从而影响到催产率、鱼卵的受精率和受精卵的孵化率。
因此,从事黄鳝繁殖的养殖户应该格外重视亲鳝的产前培育。

三、种植结合养殖龟鳖的基本要求

(1)培育池的准备
亲鳝培育可用土池,但最好选水泥池。池子面积要根据繁殖规模来确定。一般面积10~20平方米,深约1米,池底用黄土、沙子和石灰混合物夯实后,铺上较松软的壤土或黏土层20~30厘米,水深保持20~30厘米,水泥池围墙高出水面60~70厘米。亲鳝池要栽上部分水生植物或喜湿的陆草,像水浮莲、凤眼莲等,既遮荫,又改善水质。颢不氯圳多年使用的池子或废弃较长时间的池子用作亲鳝培育池,使用前要严格清整消毒。

种植结合养殖龟鳖的模式确实可以增效致富,但切不可盲目照搬,特别是食用龟鳖的生长和产品销售有其特殊性,所以种植结合养殖龟鳖的模式推广必须具备下几项基本要求。

清整工作包括:检查池子是否渗漏,检查进、排水设施和防逃网是否完好,发现问题,立刻修补;清除过多的杂草,排出陈水;如果池底有机质过多或淤泥过厚,应挖出部分淤泥,保持泥层20~30厘米;保持池底有一定起伏,不要过于平坦。熊清整过后,池子要进行消毒。消毒药物用生石灰,方法有带水消毒和干池消毒两种。带水消毒每
667 平方米(水深 1米)用生石灰125~150千克,用水化成石灰浆,趁热全池泼洒。
干池消毒是先将池水排至5~10厘米深,在池底四周挖几个小坑,将生石灰按每平方米50~75克倒入小坑内,加水化开后,趁热向四周均匀泼洒。
为了提高消毒效果,次日可用铁耙将淤泥耙动一下,使石灰浆充分与淤泥混合。
消毒后7~8天,毒性消失后,可以放人亲鳝。

1、有适宜的气候条件

(2)亲鳝放养
选择已达到性成熟或接近性成熟、体质健壮的亲鳝,每平方米放养亲鳝8~10尾。
雌雄比例为:(自然受精 1:2,人工授精2:1)。
另外,可在亲鳝池中放养部分小泥鳅,以清除池中过多的有机质,改善水质,并能在饲料供应不足
时,为亲鳝提供活饵。

龟鳖是喜温性变温动物,所以对养殖环境中的气温水温变化特别敏感,一般食用龟鳖的最佳生长温度为29度~31度,一年的常温养殖时间起码需要4个月,所以气候比较寒冷和生长期比较短的我国西北和东北地区,不太适合搞种植结合养殖龟鳖,而我国华东、华中、华南和西南地区比较适合。

放养前,亲鳝要消毒,用3%~4%的盐水,24’C~26C时浸洗4~5分钟。
水温低时,浸洗时间可长些;水温高时,浸洗时间要缩短。
浸洗时,要注意观察,发现黄鳝表现异常,应立即取出。 消毒后立即放人培育池。
如果不能及时放养,需用清水冲洗1~2遍后浅水中暂养。

2、有充足的自然资源

(3)亲鳝培育,亲鳝下池后,日常管理应注意三方面的问题

一是水资源条件,种养优质产品必须有充足优质的水源,也就是用水水源必须达到国家养殖用水标准,并能绝对保证用水的需求量,否则就不能搞种植结合养殖龟鳖。

亲鳝培育的好坏,关键在于适口鲜活饵料的足量供给。黄鳝是典型的肉食性鱼类,在自然环境中的野生黄鳝,常常会因为营养不良而导致性腺发育迟缓。
在人工养殖条件下,必须为亲鳝提供充足的优质饵料,而且最好是鲜活饵料。
如小鱼、小虾、幼蛙、蜻蜓幼虫、蚯蚓、水丝蚓、螺肉、蝇蛆、面包虫等。
黄鳝也喜欢摄食陆生昆虫,因此晚上在亲鳝池上装电灯,引诱飞虫,供亲鳝摄食,效果也很好。黄鳝晚上摄食量大,觅食主动,所以投喂最好在晚上。投喂量以第二天池底无残饵或仅有少量残饵为宜。
白天投饵,要设法投在黄鳝的洞口附近,因为白天黄鳝很少出洞觅食。
如果白天黄鳝出洞较远,捕食积极,说明夜间给的饵料不足,应该加大投饵量。
无论什么时间,一定要投喂鲜活饵料。
腐败变质的饵料,黄鳝只有在饥饿难忍的情况下才摄食,容易造成剩饵,使初从事黄鳝饲养的人误认为黄鳝已经吃饱吃好,这就大大影响了亲鳝的生长和性腺发育。
同时,腐败变质的饵料也很容易败坏水质,给管理带来麻烦。

二是环境条件,就是种养区域的地质安全和野生动物对养殖动物的影响程度,一般自然灾害较多,或野生动物出没较多的地方就应慎重考虑。

亲鳝池要求注排水方便,保持水质清新。
当水质浑浊有异味时,黄鳝摄食量减少,应该马上排出老水,注人新水。
换水时要特别注意池水换水前后温差不能超过3’C,即用手试水不应感觉到明显的差异。

3、有较好的种养基础

亲鳝个体大,逃跑能力强,晚上出洞觅食时很容易从破裂的围墙洞穴或进排水管道中逃出。因此,进排水管道一定要安装防逃网,平时巡塘一定要注意观察池塘的围墙、进排水设施是否有漏洞,如有,要及时修补。暴雨后,鳝池水位上涨,使防逃墙相对变矮,有时黄鳝也能从墙上逃走,这时要勤观察,发现情况及时采取措施。

种植结合养殖龟鳖模式推广地区不但有成熟的种植业基础,并有养殖龟鳖的示范基地和苗种基地,特别是当地民众对种植结合养殖龟鳖要有较高的热情和意愿,否则就不可强行推广。此外在选择种养品种时,最好选当地市场受欢迎又适合当地种养的品种。一般我国目前搞种养模式的龟鳖品种甲鱼以中华鳖各地域品系和日本鳖为主,龟类以乌龟、中华花龟为主,因为这几种龟不但好养,商品个体规格适中,加之其龟板为我国传统的中药材,相对市场也较大。此外种植结合养殖龟鳖适合食用龟鳖的商品养殖,也就是适合养殖400克左右的鳖种养到750克左右规格的上市商品,不太适合培育苗种。

4、有稳定的市场基础

因为产品形成资金必须通过市场交易才能体现,所以有活跃的当地消费市场十分重要,否则到外地市场销售就会增加运输交易成本和产品销量的不确定性,特别是销售龟鳖的鲜活产品的保鲜和成活率有较高的难度,所以在确定市场时要以立足本地,辐射周边的思路为主。如江浙沪地区有民间吃甲鱼的传统,所以市场甲鱼的销量很大,这些地区可发展种植结合养殖甲鱼。湖南、湖北和江西有吃龟的习俗,这些地区可发展种植结合养殖乌龟等,因此根据当地的市场状况进行有序的发展十分重要,否则就会造成产能过剩而影响种养效益。

四、种植结合养殖龟鳖的主要模式

种植结合养殖龟鳖的模式很多,目前推广效果比较好的主要有以下几种。

1、稻田藕田茭白田养殖龟鳖

即在原来有一定水位的稻田、藕田、茭白田里养龟鳖,养殖前必须对稻田、藕田、茭白田进行适合养殖龟鳖的合理的改造,改造项目主要有以下几项。

一是挖建给龟鳖提供栖息和躲避的龟沟,鳖沟,要求龟沟,鳖沟的面积不超过整个种植面积的20%,龟沟、鳖沟的形状可根据不同的地形地貌和面积因地制宜地建成“田”字形、“口”字形、“日”
字形和“目”
字形,一般要求沟宽1-1.5米,沟深1米,其中靠田埂一边挖沟时要离田埂1米的距离。此外一些面积较大又连片的,也采用在田的两头一角单建一定面积的放养池,这样既便于管理也容易机械操作,效果也很好。

二是加固田埂和设置防逃设施,即田埂内侧的防逃墙和进出水口的防逃栏栅,一般要求高出田埂30厘米。

三是设置投食台,投食台一般设在离田埂较近的龟沟、鳖沟里。

2、芦苇荡果园养龟鳖

利用一些芦苇荡和芦苇滩养龟鳖,可根据实际水域形态做围栏或网箱养龟鳖,围栏和网箱的大小和排列可根据水域面积大小和具体走向灵活制定。

果园养龟鳖主要是利用有充足水源的果树间空隙建成小池塘或沟养龟鳖,如利用葡萄园、猕猴桃园中一些间隔的排水沟建池养龟鳖等。

3、菜园养龟鳖

一些利用工厂化设施采用组培技术种植周期较长的蔬菜设施空隙养殖龟鳖,也是一种新创举,如立体种菜架下,菜床下空间等养龟鳖,效果也很好。

(作者:赵春光-浙江杭州龟鳖研究所所长,高级工程师
。中国渔业协会第三届专家理事,杭州市龟鳖协会专家)