行情回顾——震荡调整
智农通app行情宝数据显示:上周全国生猪均价在18.34元/公斤上下震荡。南北方均呈…

受国内肉牛市场波动及进口牛肉增加的影响,肉牛市场今年以来的表现较为惨淡。不仅销量平平,连出栏价格也是跌跌不休。与此同时,今年3月以来…

“在哪高就啊?”生活中,总会有人这样问你。
或许,你正为着生计干着最累、最危险的活儿;
或许,你正坐在办公桌前,大笔一挥,签下一个大单子; 或许…
“在哪高就啊?”生活中,总会有人这样问你。
或许,你正为着生计干着最累、最危险的活儿;
或许,你正坐在办公桌前,大笔一挥,签下一个大单子;
或许,你正操持着一门老手艺,为了不让它失传而苦苦支撑; ……
三百六十行,行行出状元。工作不分贵贱,只要您恪尽职守、躬身奉献,就能赢得社会的尊重,您就是我们心中的英雄!
多一点体验,多一份理解。从2015年7月21日起,大众网日照频道推出《鲁匠360》栏目,记者采访各行各业的“英雄豪杰”,零距离地倾听、感知各行业的酸甜苦辣。
都说秋后的蚂蚱蹦达不了几天了,在日照安庄镇“90后”左荣富的200个养殖大棚里,蚂蚱们蹦得正欢。从养殖菜鸟到能手,从单打独斗到建立合作社,这位“蚂蚱大王”如今年收入50万元,带动80多户村民致富。
饭桌上的一道菜让他放弃年薪10多万元的工作
2006年,15岁的左荣富到青岛打工,三年后,年收入已经达到了10多万元。2009年的一天,左荣富和客户一起,到一家特色饭店吃饭。在点菜时,一道菜名为“飞黄腾达”菜吸引了大家的注意。出于好奇,他们决定品尝一下这道带有如此吉利名字的菜。等菜端上桌时,左荣富才发现,原来这道菜就是一盘蚂蚱。
说起蚂蚱,农村出身的左荣富并不陌生,在地里干活时经常看到。可蚂蚱作为一道菜端上桌,而且价格不便宜,这样他很吃惊。他还在饭店的后边发现,老板盖起了一个大棚,里边养殖着不少蚂蚱。左荣富按耐不住好奇之心,找到了饭店老板了解蚂蚱的养殖情况。
通过与饭店老板交谈,左荣富认为蚂蚱养殖这个行业很有前景,并产生了浓厚的兴趣。两个月后,左荣富放弃了当时年赚10多万元的工作,回到老家,养起了东亚飞蝗。
初中没毕业的他跑到大学找教授请教
刚开始,左荣富没有任何养殖蚂蚱的经验。通过打听,他了解到河北的一家公司销售蚂蚱卵,于是他开车赶过去,买回来600斤蚂蚱卵,在村里的地头上撑起了大棚,养起了蚂蚱,开始了创业之路。
对于这个行业,村民们都很陌生,而且都不看好,就连左荣富的父亲也认为他是不务正业。面对各种压力,左荣富没有放弃,他告诉自己:“终有一天大伙会认可我的。”(
左荣富从网上买了一本介绍蚂蚱养殖的书籍,可是对于这个初中没毕业的小伙来说,很多地方都看不懂。情急之下,他脑子里蹦出了一个大胆的想法:去找这本书的作者请教。他从书上看到,这本书的作者是山东农业大学的刘玉升教授,于是他一个人开车到了泰安。面对这位好学的小伙,刘教授颇为感动。从此,遇到不懂的地方,左荣富就向刘教授请教。
创立合作社带动80余户村民致富
到了2010年,左荣富的蚂蚱大棚就发展到了66个,而且也有了可观的收益,村民们开始对他刮目相看。可是其中的艰辛,只有左荣富自己知道。有一次,左荣富误割了打了农药的草喂了蚂蚱,结果20多个大棚的蚂蚱全部死亡,一下子损失了两万多元。由于不舍得花钱雇人,66个蚂蚱大棚的工作全靠左荣富和妻子两个人完成。
“这个行业会有更好的前景。”左荣富不断提醒着自己,还有很多地方需要努力。2013年,他创立了蚂蚱养殖合作社,免费向村民提供技术,并承诺回收蚂蚱,解除养殖户的后顾之忧。“我之前常出去当建筑工,这不看着他蚂蚱养得红火也想跟着赚点钱。”邻村43岁的陈长海笑着告诉记者,他现在养殖了30棚蚂蚱,每年能收入10多万元。
慢慢地,越来越多的人加入了合作社,如今已经有80多户村民加入。除了当地村民外,还有青岛、河南、河北等地的养殖户加入。
在刘玉升的帮助下,合作社还成为了山东农业大学的实习就业基地,每年都有大学生去那里实习。
尝试蚂蚱深加工打造日照特色美食
如今,左荣富的蚂蚱大棚已经发展到了200个,合作社的加盟人数也在不断增加。左荣富告诉记者,他们养殖的蚂蚱除了日照本地消费五分之二以外,剩下的主要销往青岛、北京、济南等地,大部分作为食用,还有部分作为药用。
提及未来的计划,左荣富说,他计划将蚂蚱打造成日照当地的一个特色美食品牌。目前,他已经在尝试对蚂蚱进行深加工,加工成蚂蚱酱、速食蚂蚱、蚂蚱罐头等21款食品。“我有信心把蚂蚱推广出去,让更多人品尝到这个具有高昆虫蛋白和甲克素的美食。”左荣富自信地说。
“我最骄傲的,不是银行卡里的数字,而是我做所的行业的前景。”在左荣富的微信签名里,这一段话给记者留下了深刻的印象。

行情回顾震荡调整

受国内肉牛市场波动及进口牛肉增加的影响,肉牛市场今年以来的表现较为惨淡。不仅销量平平,连出栏价格也是跌跌不休。与此同时,今年3月以来,国内羊肉价格持续下跌,累计跌幅已达2006年以来的最大值。随之而来的是,养羊场户的养殖效益出现较大幅度下降,部分养殖户甚至面临亏损,养殖积极性受到影响。在多重不利因素的影响下,未来牛肉羊肉价格将何去何从?我国的肉牛肉羊养殖户又该如何坚守阵地,保障收益呢?

智农通app行情宝数据显示:上周全国生猪均价在18.34元/公斤上下震荡。南北方均呈小幅涨跌调整态势。至9月6日,全国外三元均价为18.33元/公斤。虽然猪价并无实质性上涨,相比8月份甚至出现小幅下跌,但是由于玉米价格的持续下跌,行情宝数据显示,上周末猪粮比已达到8.03:1

部分养殖户亏本严重

数据来源:农信互联行情宝

去年肉牛批发价格是每斤14元,今年上半年一度下滑到每斤9—10元,且销售还不顺畅。每头牛要亏损1000多元,现在也不敢去外地收购架子牛育肥,因为架子牛价格虽然降低,但是降幅并不大,而出栏肉牛价格下滑幅度很大。肉羊养殖户也是日子难过。现在湖羊和山羊的价格都要比往年低,湖羊目前价格每斤9元,去年同期可以卖到11元;山羊价格每斤13元,也比去年低3元。

上周周末三天是抗战胜利纪念日假期,北京屠宰场多数停产或者减产,直接影响东北地区生猪外运,再加上金锣瘦肉精事件的影响,使东北猪价受挫。除东北外,其他地区均以稳为主,部分省份有小幅涨跌调整。

进口牛羊肉冲击较大

猪市利好与利空交织 生猪价格从8月份下旬以来基本处于小幅上下调整的状态,用股市的话说就是横盘。各省生猪价格横在18-19元/公斤之间,养殖户虽然对涨价仍有期待,但此价位养殖户心理上尚能接受,保持出栏平稳,同时屠企保持着压价试探。

肉牛价格下降,一是受经济大气候影响,市场销量有所减少;二是进口牛肉逐渐增多。进口牛肉价格较低,比国内低三分之一左右,它也冲击国内市场;还有季节因素影响,夏季本就是牛肉消费淡季,需求量持续低迷,食品企业及屠宰户为降低成本也纷纷下调收购价。

目前的利好因素有:

羊肉价格持续下跌的原因,主要有三点:一是消费明显回落。受宏观经济增速放缓影响,从去年夏季开始,羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气,购买力下降,对羊肉的需求减少外,还有一个重要因素就是羊肉价格偏高,禽肉、猪肉价格的低位对其消费替代性增强,居民羊肉消费量有所减少。二是供应逐步增加。在国家扶持政策拉动下,羊肉主产省生产能力进一步提升。据统计,今年一季度,内蒙古羊肉产量为14.2万吨,同比增长2.6%;新疆羊肉产量为12.4万吨,同比增长6.2%;河北羊肉产量为7.3万吨,同比增长5.1%。三是进口羊肉影响。2014年我国进口羊肉28.3万吨,同比增长9.3%。2015年1至4月羊肉进口9.3万吨,同比下降22.9%,比2013年同期仍高出10.6%。进口羊肉进入国内市场,增加了市场选择余地,其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格,今年以来,从新西兰进口的羊肉每公斤比国内低30元左右。

1、全国生猪存栏及出栏量均处于低位,去年能繁母猪的连续、深度淘汰支持着今年生猪产能的持续缩减;

新市场呼唤发展新模式

2、天气转凉,再加上中秋国庆双节的来临,意味着消费端的增加;

目前的肉牛市场还处于供需两低状态。今年6月,我国与澳大利亚签署了自由贸易协定,协定中,关于牛肉,我国提出实现完全自由化后,平均税率将由目前的15.5%降至零关税,并设置了10年的过渡期。

3、严厉打击走私猪肉,堵住供应漏洞。

进口牛肉来袭,势必会对我国市场造成冲击。短期来看,农民可能会遭受一些损失,但从长远来看,政府也给养殖户适应新的市场留出了十年的时间,这必将倒逼产业结构调整,来重塑健康的养殖模式。肉牛养殖周期长、收益低,只有规模化养殖才能有好的效益。因此,要依托龙头企业,建立“公司
基地 农户”、“公司 合作社 农户”等多种模式,推动肉牛产业稳健发展。

但同时,利空因素也不能忽视:

未来一段时期,我国羊肉消费将继续处于低迷态势,羊肉价格将继续小幅回落。从生产供给看,随着国家对草食畜牧业发展的逐渐重视,对稳定肉羊生产起到积极的作用;从消费需求看,尽管目前消费呈现低迷,但随着城乡居民收入水平提高和膳食结构改变,我国羊肉消费结构比例将呈递增趋势。总体看,羊肉供给偏紧的格局短期内不会从根本上扭转,羊肉价格不大可能出现大幅度的波动。

1、春季后仔猪成活率高带来的出栏猪供应增加;

编辑:中国兴农网

2、天气转凉后生猪增重加快;

3、经济疲软,消费的增幅可能受限;

4、猪价处于高位,对需求产生一定程度抑制,同时猪粮比持续升高,已升至8:1以上,面临国家政策调控;

5、猪肉进口量的增加。河南漯河双汇总部所在的城市,成为我国首个内陆肉类进口口岸,吞吐能力达到年40万吨,为双汇大量进口埋下伏笔。虽然我国每年的进口猪肉占总产量的比例较小,2014年为3.5%,但是在一定时间内会影响市场情绪并抑制猪价的上涨。

整体来看,猪市利好因素与利空交织,未来猪价能否再次有理想涨幅,还是要看产能减少造成的需求缺口到底有多大。

后备母猪存栏有所增加

生猪价格持稳,二元母猪价格上涨幅度也开始减慢。截至8月26日,全国二元母猪均价32.76元/公斤,相比之前一周上涨0.3%,同比涨幅9.9%;全国480个农村集贸市场仔猪平均价格34.76元/公斤,相比之前一周上涨0.9%,同比涨幅达到41%。

行情宝数据显示,近期养殖户补栏后备母猪数量再次增多。9月后补栏仔猪,逐渐赶不上春节出栏,而且虽然目前仔猪价格已有小幅回落,但仍处于较高位置,赚钱的空间有限,因此,仔猪补栏积极性在降低。

原料价格下跌 养殖利润还将增加

从近期玉米、豆粕价格走势来看,养殖户节省不少饲料成本。首先我们看国内玉米市场。自7月中下旬玉米价格持续下跌,跌幅逐渐扩大。目前各地秋粮上市逐渐增量,新作和旧作玉米价格在双向靠拢,而价格重心正不断下行修正。辽宁部分地区农户已有新粮开始零星出售,价格在1600-1680元/吨不等,水分30%左右。河南、山东、湖北等地的新玉米陆续上市,新玉米上市后价格已经有很大幅度下调,部分地区在0.8元/斤低位。不过据行情宝小编了解,安徽部分粮站大量收购玉米,带动一波上涨行情,据当地农户反映,因传言国家或限制进口玉米,因而促进国产玉米需求,带动其屯粮。

从市场大环境来看,不论国家临储收购政策如何调整,市场依旧库存充足,加之新玉米上市及下游需求恢复缓慢,行情宝小编认为今年的玉米市场很难出现上涨行情,更有机构预测今年的玉米交易价低于0.95元将是大概率事件。豆粕市场在供应宽松、需求疲软的利空影响下,9月或将再现价格低点。对于养殖户来说,未来饲料成本将继续缩减,利润空间还将增加。

本周行情展望猪市以稳为主,局部涨跌调整

猪市供需双方博弈处于胶着状态,猪价涨跌两难。近几日东北地区的跌价,为生猪外运提供了条件。北京周边屠宰企业复工,对生猪的需求量会有所提升。虽然目前屠企仍未有提价或者提升收购量的意愿,并在持续压价或者观望,但或许正是在寻找双节前的备货时机。本周供需形势难以发生大的变化,因此双方的拉锯战将会使生猪市场延续震荡态势。行情宝小编提醒大家理性看待猪价涨跌,不要盲目赌压后市或者跟风出栏,合理调整存栏结构。