每个猪场的具体情况不同,选择的饲养方式也不同。
猪场全进全出饲养模式已经被很好地证明,对于集约化猪场健康和生物安全具有重要贡献作用。但是,全进全出系…
每个猪场的具体情况不同,选择的饲养方式也不同。
猪场全进全出饲养模式已经被很好地证明,对于集约化猪场健康和生物安全具有重要贡献作用。但是,全进全出系统可能对小型猪场实际生产和经济效益有一些负面作用。
当有病原潜入或传播到猪场,全进全出模式可以很好地解决这个问题。但是,不是所有系统或模式都是普遍适用的,在环境总体安全的情况下,全进全出模式可能也并不是适合所有的猪场。这就像谚语说的“不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里面”,对于影响生产效益或经济效益方面,我们应该多一些备用方案。对于一些小型猪场,全进全出模式可能并不是最适合的。
1、何为全进全出模式?
全进全出模式,就是将日龄、体重相似的同一批猪通过相同的饲养阶段,即同一栋猪舍内的猪在同一天转进,又在同一天转出,不同批次猪只不能相互混合。猪只统一从一个饲养阶段转移到另一个饲养阶段,如仔猪从产房转移到保育舍,当这批猪转移走后,产房栏舍要进行彻底的清洗消毒空置,直到下一批次猪只进来。
全进全出模式是切断猪场疾病循环的重要措施,因为在猪舍内有猪的情况下,始终难以彻底干净地冲刷和消毒。
实用性全进全出模式的运行,完全依赖于猪场栏舍条件和猪场规模大小,对于大型集约化猪场使用全进全出模式是有意义的,虽然同一批次猪只可能有不同年龄、不同位置,但此模式会要求保持一致的饲养进度。大型猪场有足够人力财力,按生产计划严格地把猪只根据生产阶段进行全进全出,但对于小型猪场而言,人力财力比较缺乏,没有足够的人力来完成全进全出的工作,随时可能去猪场最需要的地方,如产房母猪要分娩了,马上需要人员去接产。
全进全出模式如果在室外实施的话,也很具挑战性。为了保持每批次猪只绝对的隔离,可能需要空置2栏以上的圈舍,防止不同批次猪之间鼻子、嘴和粪便等的接触。即便如此,养殖区域空气的流通等也很难保证没有相互传染的风险。
2、经济性
完全按全进全出模式运行,可能要求增加更多的栏舍,栏舍的大小和数量还需要和其他栏舍相匹配,总之,需要新增更多的投资和建设。栏舍在不同批次猪只进出之间,均必须空置数天。猪场老板可能会觉得这样栏舍利用效率太低,可能会想其他更捷径的办法,如在猪只批次转运期间,建一些小的隔离栏,看起来似乎隔离了,似乎符合全进全出模式要求,但天花板等并没有隔离,如果空气流动或粪池共享,疾病传染的风险依然很大。
按批次的全进全出模式,资金流可能也有问题。在连续性的生产过程中,猪只有计划有规律地被送去屠宰,必须有充足的资金作为周转,不然必须等到这一批次猪只全部屠宰或卖掉,才有资金来源。如果有疫病的暴发,栏舍中的其他猪只感染病原的风险可能性更大。如小猪在保育舍的小单元中,死亡率可能会非常高,造成严重的经济损失。
3、生产性能
按照全进全出模式,相同生产阶段的猪只在一起饲养。理论上应该是全部猪只一样大小,但猪只个体有差异,常常发生猪群大小不一,均匀度差,倘若均匀度较差,将影响猪场整体生产水平。对于生产性能“掉链子”的猪只,在转到生长育肥舍之前,可能就没机会与其他猪只在同一营养水平和生长速度上,一旦转到下一阶段栏舍,可能更要为食物去打斗和争抢。因此,部分专家或学者建议分配更多营养给这些均匀度较差的猪只,满足它们的需求,使它们能够尽快达到其他猪只的平均水平。
4、健康性
按传统的经验来说,全进全出模式剪断了疾病传播的途径和阻止了疾病暴发的可能性。但病原存在于猪场的任意角落,对未来疾病威胁毫无准备的小猪而言,存在安全隐患。即使栏舍消毒做得十分好,但因病猪或带毒猪能够经过呼吸道、消化道、泌尿生殖道不断向环境中排放病原,污染猪舍、猪栏。有些猪场固然在设计的时候是遵守全进全出模式设计,但因为生产方面存在问题,如存在生长迟缓或有些猪发病,可能在原来猪舍或一起转到其他栏舍继续饲养,而病猪或生长迟缓的猪带毒量更高,毒力更强,所以更危险。部分小猪可能从母乳获得部分母源抗体,如果周围环境和猪只之间的病原不是很严重的情况下,小猪体内的母源抗体还是可以降低感染的风险。
5、总结
全进全出模式对于大型集约化猪场生产是有许多优点,特别是降低疾病传播、改善生产管理和生产性能。然而,对于小型猪场,实行全进全出模式可能有一些不足之处。全进全出模式需要严格按生产计划实施,如果小型猪场经济发生危机,资金链断裂,可能就没有能力顺利周转。全进全出模式对于均匀度比较好的猪群来说是非常好的既定模式,但如果猪群中有比较小的猪只,销售时可能会打一定折扣,如果猪群中有更大的猪只需等到其他猪只一起出栏,可能这些大的猪只再饲养,饲料转换效率就偏低,将浪费大量金钱。

俄罗斯当局近日表示,希望中国扩大对俄的猪肉出口,同时允许俄罗斯的谷物生产商进入中国市场。俄罗斯联邦动植物检疫防疫署…

晚刊讯
今年,西畴县在新马街乡坪坝行政村落水洞村投资3.8万元实施稻田生态养殖,建成鸭棚26个167平方米、安装诱虫灯2台,共投放鱼苗650公斤、幼鸭9…
晚刊讯
今年,西畴县在新马街乡坪坝行政村落水洞村投资3.8万元实施稻田生态养殖,建成鸭棚26个167平方米、安装诱虫灯2台,共投放鱼苗650公斤、幼鸭970只,涉及24户群众发展稻田养殖48.3亩。
目前,已进入后期饲养管理期,有望年底可产5800公斤鲜鱼和4600公斤鸭子,稻谷亩产550公斤,提高稻田种养的生产潜力,实现经济效益、生态效益和社会效益的统一。

俄罗斯当局近日表示,希望中国扩大对俄的猪肉出口,同时允许俄罗斯的谷物生产商进入中国市场。

俄罗斯联邦动植物检疫防疫署副经理Alexei
Alekseenko说:美国和加拿大每年向中国供应600万吨的饲料谷物,我们也完全有能力和美加两国竞争。

Alexei
Alekseenko补充道,中国和俄罗斯也对相关的易货协定进行了讨论,因为中俄双方都希望规避使用美元作为支付货币。

俄罗斯希望对华供应谷物

对华出口油的俄罗斯Rusagro公司已经表示了向中国供应谷物和其他产品的意向。

RusAgro公司的发言人表示:我们正在等待协议的签署,我们希望能够向中国供应玉米、大豆和一些其他产品。

谷物和肉类产品的供应

俄罗斯经济发展部长Alexey
Ulyukayev认为,未来俄罗斯也将有能力扩大所供应产品的范围,不仅包括谷物,还包括肉类。

Ulyukayev强调了中国巨大的猪肉需求。我们将帮助俄罗斯的猪肉生产商进入中国市场。谷物也很重要,但是肉类生产中的附加值更高。