网箱的设置与规格

十月水温凉,对虾三大鳃病须预防

池塘是鱼类生活栖息的场所,也是鱼类病原体的贮藏场所。池塘环境的清洁与否,直接影响到鱼类的健康,池塘经过1年的养殖,各种病原会通过不同途径进入。再加上塘基水冲塌漏、杂草丛生、塘底淤泥沉积过厚,又为病原体繁殖提供了适宜场所。因此,必须坚持年年清塘消毒,才能达到预防鱼病之目的。水产养殖的清塘技术要点主要有:

大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同,只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度,一般在3.5米~4.0米间,网眼大小在20mm~60mm间。为避免鱼体擦伤,网衣材料选择质地较软的结节网片为好。

附着性黑鳃

一、清整池塘。每年冬天,待鱼出池后,排干池水,修补池埂,拔除池边杂草,并挖去过多的淤泥,让池底冰冻日晒1星期左右。这样可使池塘土壤表层疏松,改善通气条件,加速土壤中有机物质转化为营养盐类,并达到消灭病虫害的目的。

鱼种的放养鱼种的选择。放养的鱼种应选择体型均称,体质随壮,体表鳞片完整,无病无伤的鱼种。同一网箱中放养的鱼种规格,要求整齐一致。计划当年达到400g以上规格的,放养的鱼种规格要在100g左右。鱼种的运输。鱼种的运输方法有活水船、活水车、鱼篓、水箱、塑料袋充氧等方法。而作为生产性的批量长途运输,以活水船运输为佳。运输鱼种一般在水温降到18℃~16℃时的秋未,或水温上升至13℃以上时的春季进行为好。发病期间或饱食后的鱼种不得启运。活水船运输要选择暖和且风小的天气进行。远途活水船运输的鱼种,参考密度为500尾/m3,即40kg/m3左右,以其他方式运输,其密度要比上述小得多。鱼种的放养。流急海区的网箱,鱼种放养应选择在小潮水期间。鱼种运达网箱区后,可结合捞鱼装桶与倒进网箱的时间间隙,用含适量福尔马林的淡水对鱼种进行浸泡消毒。若使用封闭式水体运送鱼种的,在转入网箱时,应避免比重与水温等条件的突变。可以在运送水体中加入网箱区海水的办法进行短暂的过渡处理。鱼种的放养密度根据网箱内水流畅通情况及鱼种的规格来决定。其参考密度,75g大小的为25尾/m3左右,收获前的密度为12尾~14尾/m3,即6kg~7kg/m3。

10月,水温已凉,昼夜温差逐渐变大,多数露天塘的水温都在20℃以下,基本都进入最后的养殖阶段了,而更多的则是需要搭建冬棚才能很好地养殖。这期间藻类易死,菌相难培,整个池塘的微生态逐渐处于物质代谢水平逐渐下降的时期,池塘里的污染也就慢慢沉积变多,这些因素综合起来,对虾就很容易出现鳃部病变。

二、药物清塘。池塘除养殖鱼类外,往往还混有野杂鱼虾及各种生物,如细菌、螺、蚌、青泥苔、水生昆虫等,它们有些本身能引起鱼生病,有些则是病原体的传播媒介,有些还会直接伤害养殖鱼类。药物清塘能起到除野和消灭病原之作用,是预防鱼病的重要措施。

网箱养成的饲料与投喂

对虾的鳃部病变常见的症状有黄鳃、红鳃、绿鳃、黑鳃、烂鳃等。

常用的清塘药物有生石灰、漂白粉、茶饼、氨水等。其中以生石灰、氨水、漂白粉清塘具有较多优点。生石灰不但能杀灭塘内病原、中间寄主、携带病原的动物和敌害,而且还有改良土壤、水质和施肥作用;氨水、漂白粉和生石灰有同样的杀灭作用,氨水还有施肥作用。茶饼灭菌作用不大,防病效果稍差。

饲料的种类与加工。大黄鱼养成阶段的饲料一般以冰冻鲐鱼为主,或辅以粉状配合饲料,经加工后投喂,一是用刀或切肉机切成适口的鱼肉块。该方法加工方便,在水中不易溃散,缺点是不便于添加添加剂,营养较单一。二是把冰冻鱼绞成肉糜,并拌成粘性强的团状饲料,用手挤压成大小不同的块状物而投入网箱中,该方法可以混入部分粉状配合饲料,或其他鱼、贝肉等饲料,也便于添加维生素等药物,营养全面。大黄鱼为肉食性鱼类,对蛋白质需求较高。据初步试验,养成阶段的人工配合饲料的蛋白质含量在45%左右为宜,而碳水化合物的含量应控制在5%左右。

红鳃和绿鳃相对比较少见,一般都是一些对应颜色的物质过多附着。烂鳃一般都伴随着大量的死亡,加上基本都在较大规格时多发,所以大多数的养殖户都会在爆发性死亡之前选择捕捞出售以减少损失。这样看,在养殖过程中遇到最多的是黄鳃和黑鳃。

生石灰清塘方法有2种,一是干池清塘,先将池水放干或留水深5-10厘米,亩用生石灰50-75公斤。清塘时在塘底挖掘几个小坑,或用木桶等,把生石灰放入加水溶化,不待冷却立即均匀向四周泼洒,第二天早晨最好用耙耙动塘泥,消毒效果更好。另一种是带水清塘,每亩平均水深1米用生石灰120-150公斤,通常将生石灰放入木桶或水缸中溶化后立即全池遍洒。7-8天后药力消失即可放鱼。因水有硬度,生石灰会与镁等反应,带水清塘比干塘清塘防病效果更好,但生石灰用量较大,成本较高。用生石灰清塘,能迅速杀死野杂鱼,各种卵、水生昆虫,寄生虫和病原菌等,而且,由于碱的游离,可发生中和反应,改变酸环境,使池塘呈微碱性,同时增加了钙的含量,为水生植物和动物提供了营养。

冰冻鲐鱼在解冻过程中很容易氧化,颜色变深,肉质松软,质量明显下降。为此,在加工前,宜以机械办法,把冻鱼敲散,然后用海水稍加浸泡,致鱼表面解冻即可,沥干水即可进行加工。用这种办法加工的鱼糜颜色较浅、鲜度较好。不宜用长时间浸泡或用阳光热量来解冻。高温期,全部用粉状配合饲料,或用浮水性膨化饲料效果也不错,粉状配合饲料与浮水性膨化饲料交替使用效果更好。使用浮水性膨化饲料时,应先把饲料在1∶1.5的淡水中浸泡20分钟~30分钟使饲料完全吸水后投喂。投喂技术。大黄鱼养成期间一般每天早上与傍晚各投喂一次;越冬期间一般每天一次,阴雨天气时,可隔天一次。当天的投喂量主要根据前一天的摄食情况,以及当天的天气、水色、潮流变化、养殖鱼有无移箱等情况来决定。湿性饲料日投饵率在高温季节约5%,高的达6%~8%,越冬期间在1%以内。根据多年实践,大黄鱼养成阶段,经加工的冰鲜饲料的饲料系数略高于5。大黄鱼养成阶段的投喂方法同鱼种阶段,在投喂前及投喂中,尽量避免人员的来回走动,否则,将明显影响大黄鱼的摄食。

笔者认为,对虾鳃病虽然症状不少,病原繁多,但归纳起来其实大同小异,原因无非中毒性、病原性和营养性三类。

(周韶华)

网箱养成的管理操作

中毒性鳃病

大黄鱼网箱养成阶段的管理操作,基本上同鱼种培育阶段。但应强调的是,养成阶段生长最快的是在高温期间,这时也是网箱上最容易附生植物附着物的季节。要经常换洗网箱,一般每隔30天左右换洗一次。结合换洗网箱,对网箱中的养殖鱼进行挑出大、小规格的,留下中等规格的,并进行抗菌素、淡水溶液等浸泡消毒。

无论是水质、土质、空气、用药管理方面出现较大问题,都可能会引发对虾中毒。对于须要时刻呼吸,并接触纳入外界物质的鳃组织而言,极易因为这些毒素的吸入而比机体先一步出现中毒反应。常见如下:

为保持商品鱼的金黄天然体色,在养成后期,网箱上最好加盖遮阴布幕。在水流不畅,水质肥沃的连片网箱养殖区,要每天早、午、晚三次检查鱼的动态,尤其是闷热天气,特别注意凌晨的巡视工作,防止缺氧死鱼。

水化超标

重金属离子、氨氮、亚硝酸氮、pH等指标长期偏高都会程度不同地腐蚀鳃组织,其中较为厉害并症状明显的是重金属和氨氮,若pH长时间超过10.0,鳃组织被损伤的严重程度也和氨氮差不多。以上因子所致鳃病短时间会先出现黄鳃症状,然后出现黑鳃,镜检鳃丝显示尖端有明显的变黄或变黑并有少数溃烂的现象。另外,以上黄、黑鳃症状不能通过清水暂养而消退。

这种情况一般可用解毒剂配合兼性芽孢菌或粪链球菌或乳酸菌等缓解中毒影响,同时在夜晚一定要泼洒提升对虾活力的药物和增加底氧。

底质恶化

消毒清淤不彻底、底质长期恶化导致固态有机物过多沉积,严重污染池底就导致对虾鳃部会附着大量杂质。这种原因引起的鳃病,一开始会明显出现较轻的黄鳃症状,待时间长了,附着在鳃丝缝隙里的污染物令鳃部上皮细胞出现坏死,这才会慢慢发展成黑鳃。

这种原因出现的黑鳃在刚出现的前几天里,也可以通过清水暂养出现褪色现象,因为也有一些黑鳃是因为黑色底污附着造成的。若清水暂养一段时间后还没回复正常鳃丝颜色的,要么是非常严重的底质污染,要么就是其他原因了。这种情况镜检鳃丝一般相对完整,但严重的会出现鳃丝缝隙变大,鳃丝间夹有很多絮状杂质附着,同时镜检藻相也会有大量类似杂质。

这种鳃病,若水源良好,就可适量换水后用具有絮凝效果的氧化剂配合增氧剂处理底质问题,等水质稍微清爽一些后再连续补菌分解底污。若水质底质处理好后黄、黑鳃的症状还未消退的,可用洗鳃药物处理一下即可恢复正常。当然,若不想洗鳃,有时外泼内服一些增强对虾活力的药物,提高对虾活动能力,也能同时提高对虾的自净力,这样也有不小的几率能令鳃部症状慢慢消退,只是花费的时间相对会长一点。

环境污染

池塘菌藻死亡后产生的菌毒藻毒和工厂、生活区、农林种植区及大型养殖区域排放的污水含有镉、汞、铜、原油、酸、碱甚至农药等有毒物质,这些都会都引起对虾中毒,并出现红、绿、黑、烂等鳃部病变。这类鳃病如果较轻,清水暂养大都可以消退部分,镜检可见鳃丝上有对应颜色的附着物或色素沉积。若是清水暂养,鳃部颜色不能消退的就很难挽救了,短时间必会出现全塘死亡。必须赶紧转塘或捕捞出售或排塘。这种鳃病最好的办法就是大换水,但有个首要前提——水源要好。若是水源也被污染,那就只能用解毒剂配合乳酸菌或粪链球菌或屎肠球菌或兼性芽孢来处理毒素,但若单单用药的话,效果会相对较慢,有时时间上不一定来得及。想要保虾,就必须夜间泼洒微量元素、多维、虾青素、ATP等辅助增强对虾抗毒性、耐受性的药物。

药物中毒

养殖过程中一些药物用量过大、使用时机不当、使用条件不适或与之前所用药物冲突或增强了药效等都会导致药物中毒或药残中毒从而引发鳃部病变。如高锰酸钾、甲醛、漂白粉、生石灰、硫酸铜等刺激性药物可直接粘附于鳃丝表面引起腐蚀性黑变。这种病变是不能通过清水暂养而得到恢复的,所以镜检鳃丝组织有明显的发黑甚至溃烂畸形的现象。当然,有经验的人,直接通过询问用药管理情况就能大致判断出来。

这种情况用对应药物的解毒剂即可处理,如高锰酸钾、漂白粉、硫酸铜一般用有机酸类来解除毒性;甲醛可用豆浆、活性炭、沸石粉、腐植酸钠、多糖等解除毒性;含氯制剂可用大苏打解除毒性。但以上仅仅只是消除部分毒性,已经进入对虾机体的毒物,还得通过一些排毒解毒药物来处理,如外用内服微量元素、生姜来排毒,虾青素、多维、水飞蓟、乳酸菌等解毒。

病原性鳃病

随着大多数精养区域的技术发展,这几年病原引发的鳃病相对比较少见了,毕竟能引发鳃病的病原一般都要达到相当种群优势后才会或附着或寄生或感染虾体,这个数量级稍微有点环境维护及营养调理意识的人都会提前去处理,从而很好地预防了。但一些低密度、混养,尤其是防控意识相对比较薄弱养殖区域还是会偶尔出现零星的病原引发的鳃病。

细菌感染

对虾感染柱状黄杆菌、柱状噬纤维菌、柱状屈桡杆菌、鱼害黏球菌等都可能会引发黄鳃、黑鳃。此病一般于暴雨、寒潮、台风后的升温期易发。前期鳃丝白浊,严重者发黑,镜检鳃丝溃烂,鳃丝尖端呈黑色坏死状,清水暂养不能消退。

这种情况一般通过连续轻剂量交替使用强氧化性底改来抑菌杀菌,等症状有所控制后再用多糖、多维、微量元素等来辅助鳃丝慢慢恢复健康。以上是细菌性黑鳃的处理方案,但若是细菌性黄鳃的话,还可用较温和的消毒剂来直接杀菌控制细菌蔓延,之后恢复鳃丝的操作同上。

真菌感染

真菌性黑鳃的病原常见有腐皮镰刀菌、尖孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、三线镰刀菌等。镜检能见到大量的黑色菌丝及其分生孢子。同样的,这种黑鳃清水暂养多久都不能消退。这种黑鳃很少见,笔者也只是听说过,却从没见过。听闻中的发病虾池大都是低密度粗放养殖在底质水质严重污染时才会出现。笔者估计,只需要注意改底应该就能很好地防控了。

藻类附着

很多丝状或鞭毛藻类大量繁殖时,常会附着对虾鳃部。这种情况早期往往呈现黄鳃、绿鳃、蓝鳃症状。若这些藻类大量死亡时,就会慢慢出现黑鳃。这类鳃病镜检鳃丝完整,鳃丝间隙明显变大,鳃丝之间夹有大量藻类。清水暂养大多数都可消退,即使不会完全恢复正常也会消退大部分。

藻类附着引发的鳃病相对较难处理,因为不改变藻相就很难彻底根治,短时间处理好,没几天又会复发。而且有一些藻类是直接吸附于上皮细胞之上,不易脱落。所以在洗鳃、加强营养增强活力的同时还得换水后用兼性芽孢、光合菌等来转变藻相,这个过程很慢,不能急,更不能杀藻,因为杀藻之后还得注意藻毒引发更严重的鳃病甚至是缺氧中毒死亡。

虫体附着

固着类纤毛虫大量寄生时常会附着鳃部呈现黄鳃、黑鳃症状。这个比藻类附着更牢固,所以清水暂养也不能褪色。镜检就更为明显了,毕竟虫子是会动的。

这种鳃病和处理纤毛虫的思路是一样的,只需改底补菌处理池底固态和溶解的有机物即可,之后若鳃部症状还未消除,可以用洗鳃操作来处理。若只是发现焦躁,仅仅是较轻的黄鳃症状的,可以用戊二醛、季铵盐、季鏻盐或苯扎溴铵来杀虫抑虫。

营养性鳃病

营养原因引发的鳃病现在很少见了,能遇到的无非就是一些低密度养殖池塘苗期不注重饲喂,令虾苗营养不良导致鳃组织发育不完全,鳃部自净能力不足;另外一种就是长时间使用了劣质或过期饲料造成的原因不良,这也会出现营养性鳃部病变,但这些原因引发的鳃病很好处理,拌喂多维、多糖、虾青素,一般最多半个月就能完全正常了。

需要注意的事项

1.鳃部病变大都是相对较难处理的对虾顽症,常需多次处理,所以处理时要注意至少备用两次剂量药物,以防短时间复发。

2.很多池塘鳃病的频繁复发其实主要原因还是环境方面没能根本性的改良。所以处理鳃病的同时必须要注重调水改底,否则很难断根。甚至一些鳃病处理的重头就是改良环境,不然费钱费时,效果不佳,即使规格够大可以出售,也会因为运输存活率低,卖相不佳而被虾中压价。

3.处理黑鳃时要特别注意不能用刺激性太强的药物,还要注意用药前、中、后对虾出现缺氧的可能,所以必须同时备用急救缺氧的药物。

4.上面文章里有频繁提到“洗鳃”操作,这个操作一般用于较为轻微的鳃病的治标性的处理上。对于附着性、轻微中毒性鳃病有较好的恢复效果。一般可用:生姜+小苏打或粗盐+微量元素。这个配方一般连续外用两次即可,两次无效,说明诊断有误,药不对症。

5.黑鳃是典型的条件致病型疾病,往往由多种原因影响所致。要认真诊断每种原因后针对性兼顾处理。以上各种原因的分析供大家参考。