特种水产养殖不仅能丰富人们的菜篮子,而且能使很多水产养殖者走出常规养殖的圈子而致富。为了保证特种水产养殖能够健康发展,我们在发展特种水产养殖时应该注意以下几个方面的问题。

苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾,宜挑选10月龄以上,体重30克~50克,附肢齐全,体质健壮,无病无伤,躯体光滑,活动能力强的个体,雌雄虾比例为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显,容易区别。

雌雄的分辨

一要注意预测发展趋势和可行性。实践证明,特种水产养殖成本较高,产品销售价格较贵,消费对象较“特”,产品市场弹性较小。“少了是宝,多了是草”,市场起伏大、价格波动大,养殖少时赚钱多,养殖多了就可能会亏本。因此,在养殖某种特种水产品时,要认真分析市场的需求和容量,预测发展的趋势和可行性,最好事先了解如下统计数字:1.一般居民的日常消费量和节日消费量。2.附近饭店和宾馆需求量。3.附近大中城市的销售量。4.外贸出口的销售量和可能发展的销售量。应以销定产,切忌盲目上马、一哄而上。

①达性成熟的克氏原螯虾中,同龄虾雄性个体明显大于雌性个体;

谈起金鱼的繁殖首先要会分辨雌雄。成熟的金鱼是较好辨别的,雄鱼成熟后。胸鳍前缘,有一列追星出现,在发情期更加明显,较大的雄鱼鳃盖也会有追星出现,其中以长鳍型的种类最明显(如琉金、狮头等),是很容易分辨的。而短鳍型的,可就不太明显了,尤其是当岁鱼。当岁鱼还没充分成熟时,其追星似有若无,检查起来很伤眼力。而在长鳍型中,水泡眼算是最难分辨的种类。

二要考虑饲养技术上的可能性。特种水产养殖动物的生物学特性与一般养殖鱼类的生物学特性差异较大,因此其养殖技术也不能简单地沿用普通鱼类的养殖技术。特别是部分特种水产养殖动物要求条件较为苛刻,这就更需要有较完善的设备和饲养技术。

②体长相近的虾,雄性的螯足粗大,螯足两端外侧有一明亮的红色软疣,雌性螯足相对较小,在螯足上没有软疣,即使有颜色也偏淡;

当金鱼还小或不易从追星分辨时,那就只好看泄殖孔。雄鱼泄殖孔从侧面看,看不见乳凸;而雌鱼乳凸较为明显。就是说雄鱼看不见小小的凸起,而雌鱼就能看到一个小小的凸起。如果从后面看,雄鱼的泄殖孔较窄,而雌鱼的泄殖孔较圆。说是这幺说,小鱼的雄雌还是不容易分辨的。看走眼的情形还是十分容易发生。还有那圆滚滚的球形珍珠鳞,肚子都胀得大大的,泄殖孔被撑得变了形,因此也是很难分辨雌雄的。

三要充分考虑到饲料供应的品种和数量。特种水产养殖中的饲料供应相当关键,同时这也是降低养殖成本、提高经济效益所必须重视的问题。养殖某一品种必须考虑动物性饵料的来源和可供应量,当然,还必须考虑到饲料成本,饲料供应要因地制宜,饲料来源不足时应以饲定产。

③雄虾的生殖孔开口在第5步足基部,雌虾生殖孔则开口在第3步足基部;

至于体形的大小、腹部是否浑圆及色彩的鲜艳度等,雌雄虽然有所差别,但并不是一成不变的。不过,长鳍型的雄鱼各鳍均明显较长,是很确定的,所以,能以此项特征来分辨长鳍型的雄雌。

四要注意广开销路并重视发展外贸。特种水产养殖的成本高,售价也高,从而制约了国内的消费需求,使得国内市场的销售量有限。因此,要想大规模生产,必须广开销售渠道,既要重视内销,又不能放松外销。

④性成熟的雌虾腹部膨大,雄虾腹部相对狭小一些。

产卵期及产卵前的征兆

五要保证稳定性的苗种来源。特种水产养殖品种的苗种成本较高,因此,要尽可能选择能自繁的养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。

亲虾培育亲虾培育池一般采用土池,面积视规模而定。小规模生产其面积从几平方米至几十平方米均可;大规模生产一般在80平方米以上,高者可达2000平方米以上。池水深0.5米~1米,池埂宽1.5米以上。建好进排水系统,四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙。须水源充足,水质清鲜无污染,溶氧高,特别是强化培育期间的水体溶氧量要求在4毫克/升以上。池中开挖一些小沟渠,方便在收集虾苗时操作。亲虾放养前15天,每667平方米用生石灰150公斤化水全池泼洒消毒,同时施入500公斤~800公斤腐熟的畜禽粪培肥水质。然后,经过滤注入新水,在池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物,如树枝、树根、竹筒等,并移栽一些水草,水草面积约占培育池面积的1/3。亲虾放养密度应适当,通常9月~10月份选留的亲虾每667平方米放养100公斤~150公斤;3月~4月份选留的亲虾每667平方米放养80公斤~100公斤。放养前用3%食盐水浸浴虾体10分钟,以杀灭病原体。培育期间要加强饲料投喂,可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料,并添加一部分动物性饲料,如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量:3月份为亲虾体重的2%~3%,4月份为4%~5%,5月份为6%~8%,每天早、晚各投喂1次,以傍晚为主,占日投饵量的70%。同时加强水质管理,一般每隔10天~15天换水1次,每次换池水1/3;每20天每立方米水体用生石灰20克~25克化水全池泼洒1次,以促进亲虾性腺发育。

在台湾几乎全年都会产卵,而盛产期是2月前后两个月(也就是12月~4月),再往前后推一个月(11月~
5月)也算常见。其它的月份虽然较少产卵,如果产卵也不必惊讶!当雄鱼的追星特别明显时,挤压腹部时,会有白色的精液流出。这就表示牠已经准备好了,只要有雌鱼发情,就可以随时上场。

六要注意充分利用当地的条件优势。利用当地的各种优势,养殖一些别处无法养殖的稀有品种或地方稀有品种。

繁殖与孵化4月~5月,水温18℃以上时,亲虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内,受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾,适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时,孵化期为30天~40天,水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体,就能主动摄食,独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时,应及时采苗。

而雌鱼的腹部饱满而柔软,就表示一切都准备好了,只要时机一到,就可以立即产卵。什幺是产卵的时机呢?常见的是换新水时、寒流前后(就是气温大幅度变化时)以及换新环境时,还有雄、雌鱼新混养时,最特别的就是环境极为恶劣时也会产卵。总之,一遇到刺激时,就就容易产卵。

七要注意搞好综合经营,避免单打一。目前,很多特种水产养殖品种在养殖技术上尚未完全过关,销售渠道也没有完全理顺,因此,养殖单一品种一旦失败,经济上的损失就无法弥补。

虾苗培育苗池面积以20平方米~40平方米、水深0.6米~0.8米的水泥池为佳,也可选择面积667平方米~2000平方米、坡比1∶2、水深0.5米~1米的土池,须水源充足,水质较好,进排水方便,建好防逃设施,进行池塘消毒,新建水泥池要先去碱再消毒。然后每667平方米施腐熟的人畜粪500公斤,培育稚虾喜食的天然饵料,如轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物。池中除设置树根、竹筒等物外,还要投放一定数量的沉水及漂浮植物,提供稚虾攀援栖息、蜕壳和隐蔽场所。稚虾放养量一般为每平方米放150尾~230尾,虾苗规格保持一致,并选择晴天早晨或阴天投放。放养后的第1周,可投喂磨碎的豆浆,每天喂3~4次;第2周开始以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主,适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料,早、晚各投1次,晚上投喂日饵量的70%。日投饲量早期每万尾稚虾为0.25公斤~0.40公斤,以后按池内虾体重的10%左右投饲。培育过程中,每7天~10天换水1次,每次换池水1/3,保持池水溶氧量5毫克/升以上;每20天左右每立方米水体用生石灰20克化水全池泼洒1次,以调节水质和增加水中游离钙的含量,提供稚虾在蜕壳生长时所需的钙质。幼虾经25天~30天培育,通过5~8次生长蜕壳,体长可达3厘米,即可转入成虾养殖。

繁殖的重点–「产卵」,在卵粒成功孵化之后,饲主又该如何细心照料才能使牠们健健康康地成长!?不妨与我们一同来探究金鱼育种的过程吧!

八要注意加强成本核算,重视经济效益。进行特种水产养殖时必须进行成本核算,重视投入与产出的关系,只有这样,特种水产养殖才有发展的生命力和空间。

人工采卵

九是不要盲从。特种水产有其自身的特点,欲从事这一行业的养殖者,更要结合自身的优势和特点适度发展。

让金鱼自然产卵的话,种鱼会很累,尤其是雌鱼常会累坏身体,而且容易受伤。此外,如果因为上班导致中午前没有时间去把卵取出时,卵粒也会被产完卵的种鱼吃掉。所以可考虑用人工产卵的方式。人工产卵的方式很多,主要有干式、湿式和网式。

卵的孵化

沾满受精卵的网子或碟子,约5-10分钟后,就可移入装有干净水的容器内,等待孵化。

受精卵的发育状况及孵化时间的快慢,跟温度、日照、水质有密切的关系。因此,保持水质的清洁,适当的光照及最佳的温度是很重要的。孵化的最佳温度为20℃,约4-5天左右孵化。因此,笔者喜欢在冷天孵卵,因为这样就可用保温器,将水温保持在20℃;而温度在20-25℃之间,也都算是良好的;如果温度高过25℃,就会造成孵化太快;而若温度低于20℃,也会造成孵化太慢。两者都会导致仔鱼的良率减少…