“暴头病”作为黄颡鱼养殖过程中危害最大的一种传染性疾病,发病率和死亡率极高,同时病程也较长,给广大养殖户造成严重经济损失。文/武汉华扬集团药物研究所吴建军黄颡鱼又名黄嘎子、黄腊丁、黄骨鱼,近年来成为首屈一指的养殖新品,然而由于其养殖密度的增加和养殖环境的改变,病害也越来越多,已在一定程度上限制了产业的快速发展。其中危害最大是一种被称之为“暴头病”的传染性疾病,该病的发病率和死亡率极高,同时病程也较长,造成严重的经济损失。笔者就结合近几年在黄颡鱼暴头病防治方面的一些实践,与读者做一探讨。
一、主要症状 1、外部症状
发病初期,病鱼食欲减退,离群独游,但外表无明显症状。随着病情发展,病鱼头顶部出现充血点,并不断扩大,最后在两眼之间的头颅形成以似“马鞍”状的病灶,严重时头顶穿孔,头盖骨裂开,甚至露出脑组织。因此养殖户常称为“暴头病”、“裂头病”、“红头病”等。病鱼临死前失去平衡,悬垂在水中,呈“吊水”状,受到刺激时,即作螺旋状快速翻转或不规则游动,继而发生死亡。
2、内部症状
解剖病鱼,常见肌肉充血、腹腔内有大量淡黄色腹水,肠胃内无食物,肠道充血、发炎,胃腔内充满气体和浅黄色水样液体。肝肿大有出血斑点,或肝脏土黄色,脾脏坏死,肾脏上有霉黑点,鳃丝淡白、失血。
二、流行情况 1、危害对象
该病在黄颡鱼整个养殖过程中都有发生,但对鱼苗培育和成鱼养殖的危害最大,有时可见部分病鱼在水体中不停旋转,不久即死亡。尤其在鱼苗培育过程中较为流行,死亡率可高达80-90%。在成鱼养殖过程中,该病多呈散发性,少数也有急性暴发。
2、流行季节
本病的流行具有明显的季节性,每年的5-10月是其流行季节,6-8月为其流行高峰期,流行水温为20-30℃,在25-28℃发病较严重。在高温季节暴发,病情蔓延快,当水温在25-30℃时会出现病鱼的大量死亡现象。
三、致病病原
自2000年黄颡鱼暴头病首次发生以来,国内很多学者对该病进行了大量的研究。邓先余等报道流行于湖南一些区域的黄颡鱼“红头病”病原为迟钝爱德华氏菌;徐进等报道流行于湖北荆州等地的黄颡鱼头顶溃疡病的病原为迟钝爱德华氏菌;耿毅等报道流行于四川眉山与新津两地的黄颡鱼“红头病”病原为鮰爱德华氏菌。因此,引起黄颡鱼暴头病的病原为爱德华氏菌属的两种细菌。
值得注意的是,发生在苗种阶段的黄颡鱼暴头病,通常会有车轮虫、斜管虫、半眉虫等纤毛虫类的并发感染,所以在进行诊断时一定要全面,不能漏诊。
四、防治措施
由于黄颡鱼爱德华氏菌病严重的危害性,在养殖生产中应贯彻健康养殖、合理用药的理念开展综合防治。
1、选择健壮的苗种
黄颡鱼暴头病的病原很多都来源于亲鱼和种苗场水源,所以,选择种苗前要对种苗场的技术力量和场部亲鱼和种苗的发病情况做充分了解,选择优质种苗,把好种苗质量关。
2、保持良好的养殖环境
黄颡鱼鱼苗鱼种放养前最好将池底过多的淤泥清除,然后每亩用100kg的生石灰进行彻底消毒,暴晒后再注入未受污染的江河之水。
一般在养殖中后期,由于排泄物和残饵等废物的积累,造成了一定程度的水质恶化和底质恶化,氨氮和亚硝酸盐也有了一定的积累,而黄颡鱼属于底栖鱼类,极易受到恶化的水质和底质的影响,所以,必须加强水质和底质的监测,定期进行调节和改良。
3、加强饲养管理 3.1把好饲料关 选择营养全面的优质配合饲料进行投喂。
每天的投喂量以八成饱为标准,尽量做到不留残饵,在必要时可减少投喂量甚至停食,以免过多的残饵造成水质污染。同时根据黄颡鱼的生长情况和天气的变化,及时调整饲料的营养水平及其投饲量,做好“五定”投饲工作,确保黄颡鱼每天都能吃饱吃好,切记不能在投饲前将饲料倒入投料桶中曝晒。
3.2定期保健
在密集养殖的情况下,黄颡鱼的抗病力极易受各种不利因子的影响而降低,所以必须定期内服功能性添加剂来提高抵抗力,促进生长。
3.3每天坚持进行三次巡塘
仔细观察黄颡鱼的吃食和其它的活动情况,及时发现问题,及时进行处理。同时做好池塘的清洁卫生工作,及时清理池塘中的残渣剩饵,及时捞出病、死鱼,减少病原菌的传播,为黄颡鱼的健康生长创造一个良好环境。
4、药物防治 4.1预防
在整个养殖过程中,要注意对养殖水体的定期消毒和药物饲料的定期投喂,以减少水体中病原菌的数量和增强黄颡鱼抗病能力。水体消毒药物要选用高效的温和性消毒剂,如菌毒消、沐菌消等。药物饲料中添加的药物应以中草药和维生素为主,尽量避免抗生素和化学合成抗菌药物的添加,以免引起要害,为后续的治疗增加难度。
4.2治疗 有寄生虫感染时的治疗 第一步:停食,杀虫。
对于5cm以下苗种:每亩•米用1包克孢素+1包三黄克菌素用开水浸泡本品3-5小时后全池泼洒,每天一次,连用2次。
对于5cm以上苗种:每2亩•米用虫菌消1瓶全池泼洒,每天一次,连用2次。
第二步:内服抗菌药物。
本病主要为神经系统的感染,因此必须选择容易透过血脑屏障的药物进行内服,而且用药疗程必须延长。
方案1:每千克鱼每天用0.2-0.4g达克菌(恩诺沙星粉)+0.15g应激宁Ⅲ型,制成药饵投喂,连用7-10天为一疗程,病情严重时,停药2天,再单独投喂应激宁Ⅲ型药饵一疗程。
方案2:每千克鱼每天用0.1-0.2g倍达克菌+0.15g应激宁Ⅲ型,制成药饵投喂,连用7-10天为一疗程,病情严重时,停药2天,再单独投喂应激宁Ⅲ型药饵一疗程。
无寄生虫感染,出现大量死亡时的治疗。
外用药物及使用方法:菌毒消溶液全池泼洒,使水体中浓度达到0.1-0.3ml/m3,即每667m3用药66.7-200ml;或采用沐菌消溶液全池遍洒,使水体中浓度达到0.2g/m3,即每667m3用药133g;内服药物及使用方法同寄生虫感染。
无寄生虫感染,出现零星死亡时的治疗。
外用药物及使用方法:洁水灵全池抛撒,使水体中浓度达到0.25-0.4g/m3,即每667m3用药166.7-250g;或采用底毒消全池抛撒,使水体中浓度达到0.25-0.4g/m3,即每667m3用药166.7-250g;
内服药物及使用方法:每千克鱼每天用0.25g三黄克菌素+0.15g应激宁Ⅲ型+0.1g鱼用多维,制成药饵投喂,连用7-10天为一疗程。
每千克鱼每天用0.1g克菌素+0.15g应激宁Ⅲ型+0.1g鱼用多维,制成药饵投喂,连用7-10天为一疗程。
4.3注意事项
若病情严重,一定要选择对鱼体刺激性较小的碘制剂、戊二醛制剂进行消毒。
开始治疗的1-3天内,死亡可能会出现进一步增加,属正常现象。
池鱼基本停止死亡,须抽样检查2-4尾鱼,解剖,检查肝、胆、肾症状,若减轻,可继续投喂三黄克菌素、克菌素等中草药进行巩固治疗。

长吻鮠,又名江团,是我国名贵的经济鱼类。池塘高产养殖产量基本上都可达到400-500千克/亩。现将养殖技术总结如下。

人们习惯把鳢科鱼类通称为乌鱼、黑鱼、才鱼、生鱼等。乌鳢,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种。随着市场的需求增大,乌鳢有可能成为21世纪初我国最有发展前途的养殖对象之一。
我国的鳢科鱼类共有7个种,它们分别是乌鳢、斑鳢、月鳢、宽额鳢、纹鳢、线鳢和长身鳢。其中只有乌鳢是一个广布种,分布于全国各大水系,产量也最大,斑鳢、月鳢和宽额鳢仅分布在华南地区,包括台湾省和海南省;而纹鳢、线鳢和长身鳢则相当少见,分布区十分狭窄,仅见于云南省的怒江、澜沧江水系,经济价值小。人们习惯于将鳢科鱼类通称为乌鱼、黑鱼(北方和华东地区)、才鱼、生鱼、乌棒,此外还有斑鱼、孝鱼、蛇头鱼、文鱼等地方名。
乌鳢有极强的生命力和对环境的适应能力,无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道,甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生
长、繁衍。它们的生长速度也比较快,符合”头年鱼种、二年成鱼”的生产要求。乌鳢的含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼
肉中,含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。据医籍记载,乌鳢还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用,在东南亚及我国两广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品,故而身价不凡。
此外,与其他鱼类不同,乌鳢离水后不易死亡,死后肌体也不易腐败变质,所以更便于长途运输与加工。
我国曾经是一个盛产乌鳢的国家。近30年来由于种种原因使乌鳢的天然资源大幅度减少,乌鳢成了水产类中的稀有品。人们在集市上所能见到的乌鳢,一部分是渔农采集野生乌鳢苗种搭配在家鱼池内混养出来的,另一部分则是从各类水
体中捕获的野生鱼。由于数量有限,各地的售价也始终在每公斤20~40元以上。近几年,为顺应国内外贸易市场的需要,许多地区开展了人工养殖乌鳢的科研与养
殖实践,积累了不少成功的经验,尤其是苗种繁育技术与人工配合专用饲料的突破,为乌鳢养殖业走向商品化、规模化生产奠定了基础。四川、湖北、湖南、广东、江苏、安徽已陆续出现了一批乌鳢养殖专业村、镇。广东、广西、福建等省
还建起了一些月鳢养殖场,许多养殖大户已经获取了较高的经济回报。可以预料,乌鳢将是21世纪初最有发展前景的水产养殖对象之一。

一、池塘条件

要求水质清新,溶氧较高,pH值为7-8.2,因此池塘应选在靠近水源,排灌水方便,环境安静的地方。池塘面积一般为1000-3000平方米为宜,水深1.5-2米,长方形,东西走向,池壁用砖石或水泥硬化,池底淤泥不超过10厘米,每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台。

二、鱼种放养

选用人工驯化培育的一冬龄鱼种,体质健壮,规格整齐。一般每亩放70-100克鱼种800-1200尾,搭配150-200克的白鲢250-300尾、鳙鱼75-100尾,另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼,不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。鱼种放养一般在3月初为好。在鱼种放养前10天,用生石灰100-150千克/亩化浆全池泼洒,7天后放水至要求水位。鱼种放养前,用15-20毫克/升高锰酸钾溶液或3%-5%食盐水浸洗鱼体15分钟,杀灭病原体和敌害生物。

三、饲料投喂

经过苗种阶段转食驯化后,长吻鮠以配合饲料为主,其粗蛋白含量要达到40%-45%,主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等,制成硬颗粒饲料,粒径为3毫米、4毫米、5毫米。开始阶段饲料粒径为3毫米,随着鱼体的增重,以后改为4毫米和5毫米。投饲要做到定点、定时、定量,在池塘一边搭建饲料台。鱼种放养后进行驯化,先在饲料台处用声音训练,使池鱼形成条件反射,然后采用手撒慢慢投饲,每天投喂2次,时间为上午8时和下午8时,上午和下午投饲量比例为4∶6,每次操作要细心,直到鱼群吃饱离去为止,日投饲量一般为1.5%-3%。

四、水质调节

长吻鮠喜爱水质清新、溶氧较高的池水,平时应加强水质管理,坚持经常加注新水,及时开动增氧机,合理使用生物制剂调节水质。6-9月是长吻鮠生长旺季,应每隔一天冲水一次,每月排污换水一次,换水量为池水的1/4。尽量增加增氧设备,适时开动增氧机,开机时间为晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开,傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开,运转时间为中午短、半夜长,凉爽短、闷热长,负荷大、时间长,负荷小、时间短。定期施用光合细菌,用量为10-20克/立方米。定期泼洒生石灰水,一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次,每亩用量为5-10千克。始终保持池水溶氧不低于5毫克/升,pH值为7.2-8.2,水体透明度为30-40厘米为宜,但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握,水质不宜过于清瘦,应以中等肥度偏淡为好。如果水源充沛,温度适宜,也可用微流水辅以定时冲水的方法。

五、日常管理

巡塘要勤,坚持每天上、中、下午巡塘,清除残饲、污物和清洗料台,观察池鱼有无浮头现象,酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理。早开食,鱼种放养后第二天开始投饲驯化。结合巡塘,每天看天气、看水色、看鱼的吃食情况。每15天随机抽查鱼体,检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重,计数,推算鱼的生长速度,塘鱼的总量与饲料的效价,确定下一阶段的投饲量。

六、疾病防治

每半月全池用生石灰泼洒一次,用量10千克/亩左右,饲料内长期添加1.5%的大蒜素,每月再用鱼速康制成药饵投喂,连续3天,预防肠炎,每月用氯杀王和硫酸铜交替泼洒全池,使用浓度氯杀王0.2-0.3克/立方米,硫酸铜0.3-0.5克/立方米。在饲养管理中,随时注意观察鱼群摄食情况,发现异常反应或病鱼,应尽早对症下药治疗。