以杂交方法或利用杂种优势培育优良品种称为杂交育种。杂交可以使生物的遗传物质从一个群体转移到另一群体,是增加生物变异性的一个重要方法。
不同类型的亲本进行杂交可以获得变异性状的重新组合,杂交后代中可能出现双亲优良性状的组合,甚至出现超亲代的优良性状,当然也可能出现双亲的优势不明显性状组合,或双亲所没有的劣势性状。
育种过程就是要在杂交后代繁育类型中选出符合育种目标的个体进一步培育,甚至获得优良性状稳定的新品种。
杂交可以使杂交种后代增加变异性和异质性,综合双亲的优良性状,产生某些双亲所没有的新性状,使后代获得较大的遗传改良,出现可利用的杂种优势,并在鱼类的品种改良和生产中发挥出巨大作用,是鱼类育种的基本途径之一,也是鲢、鳙鱼杂交种培育出优质鱼种有效措施。
在杂交育种中应用最为普遍的是品种间杂交,其次是远缘杂交(不同种、属个体间似的杂交)。实践表明:品种间杂交,像鲢、鳙鱼杂交在生产领域中不能推广应用,关键是杂交后组合性状不稳定所造成的。
鲢、鳙鱼杂交种性状是不是优良性状,从一龄鱼种养殖生长速度、饵料系数与鲢、鳙鱼比较没什么差异,但二龄生长期中就有明显的差异,生长速度缓慢、个体较小,严重影响产量。由此可见,并非所有的杂交都能创造出好品种。
杂种优势的形成和利用
杂交种质优势是指两个遗传组成不同的亲本杂交产生的杂种第一代,在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质上比其双亲优越的现象。
杂交种质优势是许多性状综合表现突出,杂交种质优势大小往往取决于双亲性状间的相对差异和相互补充。一般而言,亲缘关系、生态类型和生理特性上差异越大,双亲间相对性状的优缺点越能彼此互补;其杂种优势越强,双亲的纯合程度越高,越能获得整齐一致的杂种优势。
杂交种质优势往往表现于有经济意义的性状,因而通常将产生和利用杂种优势的杂交称为经济杂交。目前,鱼类杂交育种应用的最多的即是经济杂交,如果再让子二代自交或继续让其各代自由交配,结果将是杂合性逐渐降低,杂种优势趋向衰退甚至消亡。
目前,在淡水渔业生产上,杂交种质优势的利用已成为提高产量和改进品质的重要措施之一。目前,经过国家良种审定委员会审定的杂交种质的鲤科、荷元鲤[荷包红鲤×元江鲤]、丰鲤[兴国经鲤×散鳞镜鲤]、芙蓉鲤[散鳞镜鲤×兴国红鲤]等杂交种质的利用可以带来巨大的经济效益,如异育银鲫,仅生长速度比亲本快很多,而且抗逆性强、抗病能力强、成活率高、养殖产量高、品质优等经济优势。
杂交育种技术
选择亲本是关键,首先要尽可能选用综合性状好、优点多、缺点少或优良性状能互补的亲本,同时也要注意选用生态类型差异较大,亲缘关系较远的亲本杂交,如异育银鲫是中国科学院(生物研究所)最早以黑龙江省的方正县双风水库天然雌核发育的方正银鲫为母本,江西省兴国红鲤为杂交父本获得的异精三倍体雌核发育的子代,生长速度具有明显优势。
通常采用的杂交方式是亲本确定以后,采用什么杂交组合方式直接关系育种的成败,通常采用的有单交、复合杂交、回交等杂交方式。
单交:两个品种间杂交用x×y表示,其杂交种质后代成为一代杂种,例如方正银鲫×兴国红鲤杂交的种质。由于简单易行,好操作,所以生产上应用最广,一般主要是利用杂交种质第一代,如异育银鲫、荷元鲤。
复合杂交:两个以上的品种,经两次以上杂交的育种方法。如果单交不能实现育种所期待的性状要求时,往往就采用复合杂交,其目的在于创造一些具有丰富遗传基础的杂种原始群体,才可能从中选出更优秀的个体。
复合杂交可分为三交、双交等。三交是一个单交种与另一品种的再杂交,可以表示为×y。例如,×散鳞镜鲤=三交鲤;双交是两个不同的单交种的杂交,可表示为×或×。例如,×。
回交:杂交后代继续与其亲本之一再杂交,以加强杂种世代某一亲本性状的育种方法。当育种目的是企图某一群体B的一个或几个经济性状引入另一群体A种群,则可采用回交育种。如鲮鱼具有许多优良性状,但不能耐受低温,需要进行遗传改良。可以用耐受低温的湘华鲮进行多次回交,对回交子代选择的注意力必须集中在抗寒性这个目标性状上,从而最终育成一个具有抗寒性优良的鲮鱼新品种。
杂交操作程序和方法
杂交前的准备工作:首先要熟悉各种鱼类的生殖习性。一方面要了解鱼类自身与生殖有关的性成熟季节、生殖季节、卵子性质、性周期、产卵期对卵和后代的保护等习性;另一方面要了解鱼类在生殖期对外界条件的要求,如水温、光照、流速、水体溶氧量、产卵场的底质、鱼巢、饲料等。其次要调控亲本性成熟年龄,通过分期饲养,创造不同的外界条件等手段,务必使未杂交的亲本在生殖季节相遇。
选择适当的受精方法进行杂交:杂交前期在临近性成熟和生殖季节到来之时,一定要将雌、雄两种鱼分池饲养,避免自群交配。受精方法则根据具体情况确定,品种间杂交一般采用自然产卵受精,不能自然繁殖杂交的采用人工授精。
记录、标牌和管理:用不同品种的鱼类进行杂交,必须做记录或登记,记录内容包括亲本性状及有关情况,如杂交方式、杂交时间、受精率、成活率等,以便供查阅备用。鱼苗下塘后,试验池需挂牌并登记,写明受精日期和父母本的名称。养殖期间应加强管理,尤其应注意避免不同杂质之间发生混杂。如果不慎将杂交种流放至江河、湖泊等天然水域,将造成自然种群遗传性混杂的严重后果,严重影响自然资源的有效利用。
加速育种进程:从杂交到新品种育成与推广,往往需要经过10个世代的时间,因而加速育种进程很有必要。可采用异地加代,也可以进行温室和人工气候至加代,所需育种基地规模不大时,采用此法即能加速育种进程。
杂交后代的选择:采用个体选择法时,选择一般从子二代开始,因子二代变异范围最大,可望从中选出合意的变异体,到子二代已基本可以判断有无育成品种的希望。到子五代时,大多数性状和家系已相当稳定,确定品种可在此阶段进行。
采用群体选择法时,一般子五代之前不进行个体选择,只进行群体选择并混养。在子五代至子八代开始进行个体选配,建立家系和确定品种,真正选配优良性状新品种为生产无公害鱼类奠定良好基础。

每年6、7、8三个月的高温期,都是淡水大宗水产品—草鱼的生死劫难。每年的这个季节,本应该是鱼类等变温动物的生长旺季,因为水温高,酶促反应快,消化吸收也相应加快,鱼类摄食旺盛,自然生长增重加快。

大约自2015年起到现在三四年的时间,池塘内循环水养殖曾经在政府、某些媒体和机械制造企业商家的助推下,也风风火火的给水产业犹如注入了一针强心(兴)剂,着实的让人感知科技力量的威力不小。当然,参与进来的大多数养殖业主多是盯住财政补贴,政府机构部门起初的出发点确也是为了环保,为了促进农产品提档升级,但也有突显政绩的考量,宣传的媒体也迅速跟进,为的是制造”喙头”吸引关注度,机械制造商家更不消说了,循环水养殖的精髓就在于利用器械养鱼,赚得盆满钵满的,总之,技术创新了,方方面面各有所需,各方皆得益,满园春风,志在必得之势确也风行一时让人羡慕不已!

但是自然规律是不以我们的意志为转移的,近年来,由于饲料、租金、苗种、药品、工资等生产成本的大幅度增加,导致养殖户不得不通过增加放养密度来增加养殖产量,以达到平衡不断增加的养殖成本。但是放养密度和产量的不断加大,导致单位公斤鱼所生存的水体空间不断被压缩,同时,随着摄喂量却在不断加大,鱼类的排泄物也进一步增加,导致鱼类生存的水体不断被污染,双重的环境胁迫,在导致鱼类免疫力和抗病力快速降低的同时,也会导致致病微生物的迅速增殖和疾病的快速传播。直接后果就是放苗越来越多,水质越来越难管理,疾病越来越难防治。

其实,池塘内循环水养殖本来是一个很好的养殖模式,只不过这几年被人为神话,被吹捧夸大而已,让一个优秀的池塘内循环水养殖在短期内给人们一个不伦不类的印象。当然,就和任何事物一样有优点也必有缺点。

按照三环分析法,我们先来分析一下水环境这个因素,每年到高温季节,天气和气温都变化莫测,加上前期大量的投喂,导致池塘底部积累大量的有机污物和有害物质,极易导致倒藻和转水,形成老绿水、混浊水、黑水、红水、腥臭水等不良水体,给高温期草鱼疾病的暴发和传染埋下了物质祸根。

池塘内循环水养殖特点

其次,恶劣的水质和底质环境给有害微生物的生长增殖提供了良好的物质条件,加上高温期天气变化莫测,极易导致底部有害微生物大量增殖,给高期期草鱼疾病的暴发和传染创造了病源基础。再次,持续高温、暴雨大风、倒藻转水、毒素积累等因素导致草鱼免疫力和抗病力都严重下降,平时内服保健和外用消毒调水工作又不到位。三环交差,养殖的草鱼必然暴发疾病。

池塘内循环流水养殖模式是一种在池塘内采用的小面积高密度养殖模式。简单来说就是在一个池塘中固定几个流水单元池进行养殖,通过机械装置使养殖外塘和内堂水体循环流动的高效养殖模式。

由此可见,高温期草鱼的死,不都是病死的。那么还有其它什么原因导致草鱼死亡的呢?

池塘内循环水养殖缺点

1、高温期排换水少“热死的”。

1.启动成本相对较高;

2、高温期低压缺氧“憋死的”。

2.管理精细化程度高,对养殖管理人员的要求较高,除养殖技术外还必须精通其他的技术,如排除一些水电等设备故障等;

3、高温期倒藻坏底“熏死的”。

3.必须有稳定电源供应,不能断电。

4、高温期台风暴雨“吓死的”。

权威机构也发声了!直指其暴露的问题,给业者一个警示!

5、高温期滥用消毒杀虫抗生素“药死的”。

全国水产技术推广总站:加快改进粪污收集等关键技术,规范“跑道鱼”养殖模式

6、高温期不合理控制饵料投喂量“撑死的”。

中国水产刊讯池塘工程化循环水养殖模式示范推广项目实施以来,各示范单位积极开展技术试验示范,取得了新进展,截止目前已在全国10多个省示范应用流水养殖槽2000多条,覆盖池塘3万多亩。但是在示范应用中也暴露一些技术问题。

为严格落实绿色发展和新时代渔业“提质增效、减量增收”的目标要求,8月8日,全国水产技术推广总站印发通知,就池塘工程化循环水养殖模式规范示范推广提出要求。

一、熟化提升养殖粪污收集关键技术

养殖粪污高效收集是实现养殖尾水达标排放、集约高效养殖的关键。但目前在示范应用中总体粪污收集率仅为20%左右,与预期效果有较大差距。各示范单位应高度关注这一问题,将粪污收集率作为技术熟化提升的重点,优化粪污收集技术路线和工艺,熟化提升配套关键设备和技术,研究制定粪污收集率测算标准方法,力争将粪污收集率提升至70%以上。如暂不能达到70%粪污收集率,相应降低流水养殖槽养殖密度,严格防止过高密度养殖。

二、严格落实推水养殖区的占比要求

根据模式工程改造技术要求,小水体推水养殖区应占池塘面积3%~5%,大水体生态净化区应占池塘面积95%~97%。但部分地区示范主体追求短期效益,不顾池塘生态承载力,盲目扩大流水养殖槽面积,有的甚至占到池塘面积的1/3,变相成为过高密度养殖,引发病害频发、池塘富营养化等问题。各单位在示范中应严格落实推水养殖区的占比要求,示范推广中推水养殖区占池塘面积不得超过5%。

三、着力提升池塘生物净水系统效能

生态净化区是持续健康养殖的关键系统。目前示范中普遍存在池塘循环系统建设不规范、生物净水效能发挥不充分等问题。各单位应严格按照技术要求,科学构建池塘内循环的导流系统,实现池塘水体有效循环,确保无死角。同时,着力集成水生生物净水技术,加强鱼菜共生,鲢鳙鱼、珍珠蚌、螺蛳等滤水动物套养,合理配备人工生物浮床、涌浪机、耕水机、生物转刷、底排污、微孔曝气等设施设备,通过技术应用,提升生态净化效能。

四、优化提升高效节能精准养殖系统

各示范单位应以节能、减排、优质、高效为目标,不断优化池塘工程、水槽设置、池塘增氧、水质净化、循环用水、粪污收集、废物处置等配套设施设备,优化水质管理、饲料投喂、病害防治等关键技术参数和决策模型,积极构建物联网精准养殖系统。通过精准投喂,提高饲料利用率,降低饵料系数;通过在线监测和智能控制,提高病害灾害的应急反应处置能力;通过对进水、排水、净化池等关键点的水质监测,加快尾水处理技术的标准熟化和提升处理效能。

五、因地制宜选用可拆卸易组装的环保型材料

近年来,各示范单位结合各地实际,在流水养殖槽建造中选用了砖混、不锈钢、玻璃钢、强化塑料等多种材质,建造工艺趋于标准化和模块化。但由于池塘改造工程不规范,特别是流水养殖槽、导流设施建设中硬化部分池塘土地,部分地区国土部门提出异议。为避免政策风险,各示范单位应进一步完善池塘工程技术方案,综合考虑政策、技术、成本、投入等因素,因地制宜选用可拆卸易组装的环保型材料,尽最大可能减少改造工程对池塘的硬化,促进模式持续健康发展。

六、认真做好技术性能评估和综合效益分析

该模式总体上还处于技术熟化阶段,各单位应加强技术性能评估和综合效益分析,做好技术先进性、适用性、安全性评价。现阶段以深化模式研究、熟化关键技术、加快标准制定为主,避免在技术不成熟、性能不达标的情况下盲目扩大示范推广面积,规范稳妥开展示范推广工作。

(来源:全国水产技术推广总站 中国水产学会 “水花鱼”综合编缉)

另请参阅:

两篇涉及”池塘循环流水养鱼”鱼产量的文章

循环水还需要解决的九个问题

风口浪尖上的内循环养殖

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