在鱼苗运输中过程中,运输方法是否得当是直接决定鱼苗成活率的关键因素,这是一项技术性很强的工作,掌握运输技巧,充分了解影响鱼苗鱼种运输成活率的因素和做好运输准备工作是获得运输成功的重要环节。一、影响鱼类运输成活率的主要因素l、水中溶氧鱼类运输的密度和成活率决定于水的溶氧状况,而鱼类的耗氧量则与水的溶氧有密切的关系。要提高鱼类运输的成活率就必须一方面通过击水法、换水法或送氧法等方法来增加水中的溶氧量;另一方面尽量运输个体小的鱼。为了减少鱼类运输途中的耗氧量,可采用药物麻醉的方法来达到降低鱼苗鱼种的代谢强度和耗氧量。在不能换新水或缺乏其他增氧设备的情况下,鱼苗鱼种运输途中亦可采取化学增氧的方法来增加水中溶氧。常用的氧化剂中以二硫酸盐的效果最好,它与水接触立即分解,放出氧气,其使用浓度为1-50mg/L。2、水温水温的影响有二:一是水温越高,水中的溶氧越少;二是水温越高,鱼的活动和能力和新陈代谢越强,则鱼的耗氧量越大。因此应尽量选择水温低的秋、冬季节进行运输。或在水温高时放冰降温也可提高免类的运输成活率。3、水质鱼在运输途中,产生的死鱼、排泄物等,易变质,增加耗氧量,而败坏水质。此外,鱼类呼吸排出的二氧化碳,也是恶化水质的重要因素。这些都将影响鱼苗鱼种的成活率,因此,必须适当地调换新水。4、体质运输的鱼类一定要体质健壮,否则不耐操作,易缺氧,而引起死亡。5、拉网锻炼实践证明,鱼苗鱼种在出塘前,经过拉网锻炼的,其成活率就高,反之就低。因多次拉网锻炼,不仅能使鱼习惯于密集饲养,提高其耐低氧能力,而且可以脱去鱼体上的部分粘液,减少途中水质的恶化。二、鱼苗鱼种运输的主要方法鱼苗鱼种的运输,有陆运(汽车、火车)
、水运(船运) 、空运(飞机)
等。1、油布袋鱼篓运输法油布袋鱼篓的体积较大,每只装水约400kg,需放在火车、汽车、拖拉机上。适应鱼苗运输量大的单位或个人采用。启动时,将水装至l/2处,在水温20℃-23℃时,每只可装鱼苗10万一20万尾,3cm的夏花8000-15000尾,7.5一10cm鱼种2000尾左右。注意在运输途中,应不停地用击水板击水,防止苗种缺氧浮头造成死亡,必要时要在作业中更换部分新水。2、挑篓运输法此法成本低,成活率高,经济方便易行,最适养鱼专业户使用。每提鱼篓可装鱼苗6-8万尾,夏花4000-6000尾,7.5cm的鱼种500尾左右,按运输远近适当增减。要经常观察有无浮头,需及时换新水。注意新旧水不能相差3℃以上,水质要清新。
3.塑料氧气袋运输法这种方法运输鱼苗或鱼种效果均很好。它具有体积小,重量轻,携带方便,装运密度大,成活率高等优点。装用的方法是:(1)检查袋子是否漏气。(2)
往袋内加水至袋内1/3处。(3) 装入已量了数的苗种。(4) 排出袋中空气。(5)
向袋内充足氧气。(6) 把袋严密扎实。(7)
将袋放人纸箱内,即可启运。4.活水船运输法一些水路方便的地方,可利用活水船运输鱼种,其特点是:装运量大,操作简便,耐运,成活率高。活水船的装运密度为每吨水装13.2cm鲢、鳃、青苗种5000-6000尾,10cm鱼种8000尾,若装草鱼,则再增加1/5-1/4的数量。活水船设有2-3个活水孔,船的两侧设有直径为1.5-1.65cm的孔20个左右,头与隔板上有孔10个左右,孔上均遮有竹帘与网布,行驶时,船头孔进水,由两侧孔流出。三、运输前的准备和途中的管理l.运输前的准备要制订周密的计划,做好物资、经费、人力的安排和准备工作。(l)
了解运输路线,作好运转衔接的准备工作,组织好运输人员。(2)
配齐运输工具,严格责任管理。(3)
及时做好鱼苗、鱼种的拉网锻炼和数量的计数工作,以备随时起运。2、运输途中的管理是指从苗种起运开始至到达目的地的整个管理工作。管理工作的好坏,是苗种运输成败的关键。因此,整个运输过程中,各项工作必须环环扣紧,认真做好。(1)
起运时间最好在清晨或晚间进行,这时气温低,鱼活动能力小,不易受伤。(2)
起运后,途中要经常观察鱼的活动状况,发现问题,要及时采取措施加以解决。(3)
病鱼、死鱼要及时清除。如长途运输、天气暖和,则还需吸去底部沉积的污物。(4)
有条件的地主,鱼苗、鱼种到达目的地后,可先放入清新水中暂养1-2天,然后再重新计数分养。(5)
鱼苗、鱼种的运输应以“快装、快运、快下塘”为原则。
要想提高鱼苗运输中的成活率,必须把握“认真准备、把握时机、控制密度、讲求技巧”这四个要点。
一、认真准备
一是要制定详尽的运鱼计划。二是要选择适宜的运鱼用水。三是鱼苗要适时停食并拉网锻炼,使鱼苗体内的粪便排除干净,降低鱼苗的代谢率,以免排入运输容器中污染水质。四是要选好合适的运输方法。
二、把握时机
实践证明水温在15℃~20℃时运输鱼苗最好。夏季运输时,可在塑料袋外加冰块降温,效果颇佳。最好避开高温季节晴天光照强烈的中午、阴雨天气和凌晨等易出现严重缺氧浮头的时间段运输鱼苗。
三、控制密度
鱼苗运输的密度应与当时当地的气候情况、水温、运输时间及鱼苗的品种、规格等因素结合起来考虑。利用塑料袋充氧运输时,塑料鱼苗袋规格可以为70厘米×40厘米,水温在20℃~25℃,每袋可装运鱼苗8万尾~10万尾,夏花1200尾~1500尾;或装运5厘米~7厘米长的鱼种600尾~800尾,7厘米~8厘米的鱼种300尾~500尾,可保证在24小时内成活率达90%左右。
四、讲究技巧
一是装鱼技巧:要求动作轻快,讲求方法,尽量减少对鱼苗的伤害。选袋技巧:选取70厘米×40厘米或90厘米×50厘米的塑料袋,检查是否漏气。注水技巧:注水要适中,一般每袋注水1/4~1/3左右,以塑料袋躺放时,鱼苗能自由游动为好。放鱼技巧:按计算好的装鱼量,将鱼苗轻快地装入袋中,鱼苗宜带水一批批地装入。充氧技巧:把塑料袋压瘪,排尽其中的空气,然后缓慢装入氧气,至塑料袋鼓起略有弹性为宜。扎口技巧:扎口要紧,防止水与氧气外流,一般先扎内袋口,再扎外袋口。装箱技巧:扎紧袋口后,把袋子装入纸质箱或泡沫箱中,也可将塑料袋装入编织袋后放入箱中,置于阴凉处,防止曝晒和雨淋。
二是防病技巧:一般情况下,可在每只运鱼袋中放入食盐2克~3克,有较好的防病效果。
三是换水技巧:长途运输时,在途中要经常观察鱼的动态,调整充气量,一般每5小时~8小时换水一次,操作细致,先排老水约三分之一后加新水,发现鱼一旦缺氧及时充氧。若运输中塑料袋内鱼类排泄物过多,需要换水,最好在运输中带足氧气,将氧气和水一起换掉。四是进池技巧:鱼苗到达目的地后,不可急于倒入池中。首先,在放养鱼苗的池中注入晾晒好的新水,鱼苗到达后,将塑料袋放入水中浸泡约20分钟,使袋内外水温一致,再解开袋口放鱼入池。其次,鱼种运到后要做到“人等鱼”和“水等鱼”。鱼种下塘前应进行药物浸泡消毒。最后,刚入池的鱼苗不宜喂食或尽量少喂食。一般头1天~2天内不投喂或投喂少量适口的饵料,从第3天开始投喂,并逐渐按常规投喂量投喂。

1选择优良鱼种

近些年,商品黄鳝的售价居高不下,引起了众多养鱼朋友的养鳝兴趣,但养殖黄鳝首先得有种苗。鉴于目前还没有上规模的鳝苗人工繁殖基地,因此鳝苗主要仍依靠采捕资源量有限的天然野生苗。下面将自己掌握的野生鳝苗采捕与培育方法作一简介。
一、采集受精卵
黄鳝多在雷雨后的夜晚或清晨产卵。亲鱼先在其洞穴外吐出大量白色泡沫为巢,雌鱼把卵产在泡沫中,卵粒数由几十粒到二、三百粒不等,卵圆而大,呈黄色。产卵处如有水草、禾苗,又无大风,此泡沫巢能保持到鳝苗孵化出膜。若遇大风或水流,卵会沉入洞口附近水底。产卵季节人们可沿稻田田埂、沟渠仔细寻找这一窝窝的受精卵,并用纱布小抄网采集。将采集到的受精卵放入盆、桶中置室内孵化,每天换水1-2次,6-7天后鳝苗出膜。暂养5-7天后开食,此时应根据鳝苗的数量扩大水体面积,投喂熟蛋黄浆和浮游动物,待其长到3厘米以上的规格时,转入鳝苗池培育。
鳝苗池为每口3-5平方米的水泥池,池深50-60厘米,水深20-30厘米,池底铺一层10厘米厚的肥泥,施些腐熟的有机肥以培养天然饵料生物,以投喂水蚯蚓、蝇蛆、陆生蚯蚓等为主要饵料。高温季节鳝池一定要遮荫。注意适时换水和预防疾病,一般当年能养成个体重10克以上的鳝种。
二、采集鳝苗
在稻田、沟渠等野外,刚孵出的鳝苗集中成堆,呈一团黑色,人们发现后同样可用纱布抄网采集,根据成色与不同批次分放于鳝苗池培育。鳝苗开口吃食后即分散活动,此时可用腐熟的猪牛粪加少量肥泥拌和后捏成小坨分放于苗池中,形成小肥区培育水蚯蚓,小鳝苗会钻入这些肥坨中去觅食。苗多时,应加喂活饵料。
三、笼捕鳝种
傍晚将竹编鳝笼放在稻田、沟渠、池塘浅水区,笼内最好装点陆生蚯蚓、禽畜内脏等作诱饵,清晨收笼,雨后或闷热天的捕获量最大。捕获的鳝鱼应经严格挑选后分池饲养,同一池中放养的鳝鱼规格必须一致。笼捕鳝种须经历一个较长的训养过程才能作为鳝种出售,驯养时人们一定要有耐心。

饲养鲶鱼要保持水质良好,在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲,起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换,一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化,一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面,说明池水过肥水中缺氧,应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气,要注意勤注新水及时增氧,有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥,每平方米鱼池投放沼渣250克左右。

待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗,放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼,鱼种规格应在3厘米以上,大小尽量一致,以免互相残杀。在鱼苗投放时,做好鱼体消毒,将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中,把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常,则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜,一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000~1万尾。每隔2~3天,加新水1次,再追施少量化肥。

2科学投喂饵料

刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养,2天左右卵黄开始慢慢消失,仔鱼能够正常进行水平游动时,便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮熟,去壳取蛋黄用纱布包好,在盛水的盘中挤压蛋黄,使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大,可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗,或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜,这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。

刚运来的鱼苗,抵抗力弱,且规格不一,若直接放入大塘饲养,则因鱼苗活动范围大,体力消耗多,而且所投入的饵料一时很难吃到,造成白白浪费,还会污染水质。可先集中在小塘内精养,然后放入大塘饲养。这样既便于管理,又可使鱼苗更好地适应新环境,并在小塘内容易得到充足的食物,促使其快速生长。当鲶鱼苗体长已长到5~7厘米时要抓紧驯食,投喂人工配合饵料,饲料中的蛋白质含量达到45%以上,拉网分池将不同规格的鱼种分开,以免相互残食。

当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时,便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养,个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育,使鱼种生长平衡,规格一致,避免出现大鱼吃小鱼的现象,从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。

鲶鱼属杂食性鱼类,性贪食,因此要正确掌握投饲量,做到塘内有多少鱼投多少料,防止盲目投饵。同时,要实行分点投喂,撒饵均匀,少量多餐,投足喂饱,防止饥饱不均而出现两极分化现象。同时,在鱼苗培育初期,应以动物性饲料为主,进行强化培育,随着鱼体生长,逐步转投一些植物性饲料,做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%~8%左右,每隔1周或半个月须调整1次投喂量,使投饵量更趋合理。

投料一要定时,每天定时投喂,上午和下午各喂一次;二是定量,每次投饲量以投喂后3~4小时食完为好,每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右,可视天气及鱼摄食情况适当增减。

3加强繁育管理

鲶鱼繁殖盛期在3~5月间,中、北部较南部慢1个月左右,先选择成熟度良好的雌、雄种鱼,每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。

雌鲶鱼在繁殖期较易区别,此时雌鱼腹部膨大且柔软,生殖孔圆形红肿,肛门不凹入,用手指轻压腹部会有淡黄色卵粒排出。

雄鱼体型瘦长,下腹部较平坦,生殖孔狭小长,胸鳍通常较同体长雌鱼大,用手指轻压,成熟鱼会排出少量的白色精液。

采卵前先用手触摸,检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压,如有卵粒产出,即以干导法进行采卵;倘若没有卵粒产出,须等待一段时间后再行检查。

先捉取可排卵的雌种鱼,一人以纱布裹住其腹部,并将生殖孔朝向采卵的瓷器或容器,容器必须干净而无水,另一人捉住雌鱼尾部,顺向肛门轻轻挤压,卵粒即缓缓挤出落入容器内。

倒入已准备好的精子悬浮液,用羽毛搅拌,并加入干净的水将多余的精子洗去,数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、绿黄色,稍微有红点,直径为1.65~1.8毫米。

受精卵起初不具黏性,约20分钟后开始具有黏性,应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片,一般可用纱窗网等材料,附上并用羽毛轻轻搅动,使受精卵均匀附着,倘若卵粒附着过密,会影响孵化率。

4强化疫病防控

病毒性烂鳍病此病危害最大,多在鱼苗放养1个月后,体重50克左右时出现。病鱼体表出现水泡,鱼鳍基部充血,出现腐烂,严重的全身溃疡,出现大量死鱼直到全军覆灭。可用1万单位漂白粉药液全池泼洒。

寄生虫病可用0.4万单位晶体敌百虫或0.6~0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒。

肠炎病坚持不喂霉烂变质饲料,定期在饲料中添加0.05%~0.1%鲜蒜汁,并在每100公斤饲料中加土霉素粉20~100克,连喂5~7天。

黑体病该病鱼体发黑,消瘦,停食,严重时鱼体常头部向上,垂悬于水表层,直至死亡。经检查,在胸鳍内侧有一圆形红色血斑,鳍条溃烂,在其头的背部出现霉斑点,此病鱼苗阶段易感染,饵料不足水质不好最易发病,发病快,传染迅速。应保持水质清洁,不使用未经发酵的肥料。用五倍子每立方米2~4克,每升30克生石灰水全池泼洒,隔天1次,泼洒2~3次即可。

气泡病病鱼浮于水面,腹部朝天,腹内有一气泡,不能下沉。主要由于池中施放过多未发酵的有机肥料,或池中水质老化,水中蓝、绿藻类过多,在强光下使水中气体过于饱和,鱼误食气泡所致。池水透明度过小时,不宜放鱼苗;发病后迅速注入新水,并投以充足的活饵料,可使部分鱼苗排出气泡,恢复正常;每水深1米,用1.5~2公斤食盐对水后全池泼洒,有一定疗效。

(农民日报)