孵化后的锦鲤仔鱼,饲养了20天至1个月左右,鱼体长到3厘米左右时,就要进行挑选,挑选的目的,就是为了去劣留优,强化生长速度,以达到保护遗传性状的效果,因此,挑选幼鱼是饲养过程中获得优质锦鲤的最重要的一个环节。

一、放养的季节提早放养鱼种是争取高产的措施之一。常言道,“春放鱼种鱼发瘟,冬放鱼种长三分”。实践证明,冬至至立春(冬春两季)是放养鱼种的适宜时机,有利于鱼种及早适应环境,便于越冬管理,促进鱼种开春猛长,提高产量。长江流域一般在春节前放养完毕,东北和华北地区可在解冻后水温稳定在5-6℃时放养。水温较低时放养比水温较高时放养要好。低温时季放养有如下优点:1.水温低,鱼体活动减少,便于捕捞和运输,减少损伤,提高成活率;2.水温低时各种病原微生物数量少,繁殖力弱,各种病害发生的几率大大降低;3.凶猛鱼类在冬季摄食量大减或停止摄食,对鱼种危害小,至开春后水温上升凶猛鱼类开始摄食时,鱼种对水体环境已初步适应,逃避敌害的能力增强;4.鱼种可提早适应新环境,在水温升高后即可摄食,延长了生长期;5.冬季水位低,无需泄水,鱼种外逃的机会少。二、放养的时间

(拉 网)

一般挑选工作是在孵化后的3个多月期间内进行3~4次挑选。挑选因品种的不同、生长速度的快慢和出现斑纹的早晚而挑选的时间也有差异。例如,昭和三色锦鲤在孵化两个多星期时就可以进行挑选;黄金系统锦鲤则为50天可以开始挑选;而红白系和大正三色系统的锦鲤,为60天左右才可以开始挑选。总之,幼鱼需生长到体长3~5厘米时挑选才能开始。

鱼种放养尽量在晴天进行,中午为宜;严寒、风雪天气不宜放养,以免鱼种在捕捞和运输中冻伤。

一、拉网法

挑选的要点是:首先去掉畸形、色彩不鲜艳的鱼。还要依照花纹的生长状况和质量好坏的标准进行挑选,如红白系锦鲤,红斑纹颜色淡的,应淘汰;黄金系锦鲤,头部无光泽、鳞片覆盖不好、鱼体杂斑多、胸鳍生长不好的,均应淘汰。

三、鱼种的捕捞购苗户应尽量去正规规范和讲诚实不欺诈,有责任心以及操作技术熟练的卖苗场点买苗,较为妥当。捕捞鱼种时,尽量避免挂伤鱼体,做到“轻、快、准”即下网要轻,打网要慢,收网要快,捉鱼要准。未达到规格的鱼要及时轻放回塘,不要让其在网内停留过久,尽量避免伤鱼。

这是目前捕鱼比较常用的捕捞方法。网具一般要求网长为池面宽的1.5倍左右,网高为池水深的2倍左右,网目以所有池鱼都不挂网为准。

锦鲤在喂养过程中淘汰率比较高,若l尾亲鱼一般产卵20万~40万粒,孵化后经过数次挑选,最后只能留下约5000尾大鱼。据有关资料介绍,亲鱼产卵10万粒,经4~5日的孵化后,获仔鱼6万~7万尾;再经20天的喂养可获得体长2厘米的幼鱼3万尾;至7月份经第1次挑选,留强去弱,只留下1.6万尾;再经过第2次挑选或日常喂养中淘汰,则只能留下5470尾鱼;至11月越冬时,只有鱼3600尾;满1年时,就只能留下精壮的大鱼2300尾。可见淘汰率之高,真可以说“万里挑一”。

四、放养的地点在鱼种放养的地点上,应注意:1.远离进出水口、输水洞、溢洪道及泵站等地,以免遭水流裹挟之损失;2.鱼种也不宜在下风口沿岸浅滩处放养,以免遭风浪袭击拍打上岸;3.不宜集中在一个地点放养,以免遭凶猛鱼类的围歼;4.应选择避风向阳、饵料丰富、水深相宜的地点分散投放为好。五、放养的密度在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下,可以达到最高鱼产量的放养密度,即为合理的放养密度。合理的放养密度应根据池塘条件、水质条件、鱼的种类与规格、饵料和肥料的供应、饲养管理水平以及历年的放养模式在该池的实践结果等情况来决定。在一定范围内,只要饲料充足,水源水质条件良好,管理得当,放养密度越大,产量越高。但是,限制养殖密度无限提高的因素是水质;如果放养过密,池水常会处于低溶氧状态,鱼类的生长受到限制;而且,水体中的残饵、粪便、动物尸体等有机物质在缺氧条件下产生氨、硫化氢、亚硝酸盐等有毒物质,抑制鱼类生长甚至毒害鱼类,实质上根本不能达到提高产量的目的。六、鱼种的浸泡消毒用药液进行鱼体浸泡消毒,是投放鱼种前的一项重要工作,是预防鱼病、提高养殖鱼类成活率的有效措施。生产实践中,即使健壮无恙的鱼种也难免会携带一些病原体,如不经消毒处理就直接放养,一旦条件适宜,这些病原体就会大量繁殖引发疾病。生产上可用以配制鱼种消毒液的药物有:食盐、漂白粉、硫酸酮、高锰酸钾等。鱼种浸泡消毒应注意以下几点:⑴以上几种药物选用其中的一种即可;⑵药液要随配随用;⑶用药量要准确,不要随意加大药液浓度或延长浸洗时间;⑷要用木制或塑料的盆、桶配制药液,不宜用金属容器配制药液;⑸投放鱼种宜选择在温度适宜的晴天进行,使用高锰酸钾药液时不宜在太阳直射下进行;⑹整个操作过程要细心,切勿伤鱼体;⑺在浸洗鱼体时必须有人守护,并且注意观察,发现鱼种有浮头、窜游或翻肚等异常现象时,要立即捞出下池,以防中毒死亡。七、鱼种放养后消毒鱼种放养时,经捕捞、转运、过数等操作后,难免导致鱼体会带伤,或者鱼体伤口部位还没有完全愈合,极易感染水霉菌和细菌。为此,应做到“无病先防,有病早治,防重于治”的原则,可视实际情况,进行1-2次的水体杀菌消毒工作,药物的种类可选择生石灰、二氧化氯、三氯异氰尿酸片、溴氯海因等制剂,以防细菌滋生和水质老化。

这种捕捞方式的好处:

一是起捕池鱼的种类齐全,可满足不同鱼贩的要求。

二是在拉网过程中,搅动了底泥和池水,起到了肥水和曝气的作用。

当然这种起捕方式也存在明显的缺点:

一是拉网分鱼的过程偏长。

这不可避免地会带来几种不良的后果。

首先是劳动强度过大,完成一次拉网操作至少需要多人协作。

其次是鱼体容易受伤,从而引起鱼病的发生。

此外,在分鱼操作过程中由于时间太长有可能出现缺氧死鱼的现象。

二是部分鱼的起捕率不高。

特别是在高温满水季节,对鲤、鲫、草鱼的起捕率非常低,所以一般认为拉网法偏重于上层鱼的起捕,比较适合于以白鲢、鳙鱼为主体鱼的”肥水鱼”养殖池塘。

现在,针对拉网过程中存在的问题,人们推出了两种改进方法:

一是采用大网目网具拉网,所用网具根据起捕鱼的规格确定,未达上市规格的鱼类基本从网目中过滤出去,不会上网,这样就缩短了操作时间,避免了缺氧情况的发生。这种方法对于鱼体受伤同样是不可避免的,特别是介于鱼种与成鱼之间的青鱼、草鱼往往容易出现挂网的情况,这些挂网鱼一般都是鳃部受伤,基本不能成活,勉强销售的经济价值也极差。

二是采用集鱼围网法,即在拉网之前2~3小时,给池塘加注新水,使池塘大多数鱼类集中在新水区活动,这时只需将网具围在池塘进水一角即可完成起捕工作,从而大大缩短了拉网时间,由于是在新水区作业,也不会造成缺氧死鱼的情况。但是这种方法只适宜在前期池水较少时使用,此时池鱼对新水的刺激反应明显,围网效果很好,到了满水的盛夏季节,池鱼对新水的刺激反应并不强烈,往往收不到很好的效果。

(抬 网)

二、抬网及搬罾法

这是在使用配合饲料养殖后,才开始推广的一种起捕方式。

(搬 罾 1)

(搬 罾 2)

抬网捕鱼原理 :

抬网属于敷网类,是从搬罾网改进而成。捕鱼时,预先把网安置在投饵点下,用饲料把鱼引诱到抬网内,利用杠杆原理进行捞鱼操作。简而言之,抬网捕鱼是把聚乙烯或者尼龙网提前沉网在需要捕捞的水域,饵料集中诱捕,再迅速起网的原理把鱼全部兜在网里面,达到捕捞的目的。

(抬网示意图、作图:刘小华、刘顺科、梅会清、刘家学)

这种捕鱼方法的优点:

操作简便,大大缩短作业时间,整个过程只需约40分钟,从而减少了对鱼体的伤害。另外,在正常天气情况下,此法对吃食鱼的起捕率非常高,一般每次都有至少60%~70%的吃食鱼可以于抬网中,特别适合捕大留小的养殖要求。

具体做法:

先将抬网及罾网置于投饲区的底部,在起网前可以停喂一天,起网时开响十五分钟空机后以诱使饥饿的鱼儿群聚,再用投饲机投饲,投饵十分钟(视情况而定),这时鱼会抢食,鱼便会集中于抬网及罾面上,然后起网,抬网或搬罾捕鱼。

当然,抬网及搬罾法 方法也有它的缺点:

首先,起捕对象有限制,它只对吃食鱼有效,对白鲢的起捕几乎为零。

其次,受气候影响明显,由于要通过投饲来使鱼群集中,因此,在酷热或阴雨天的凌晨,往往会因为缺氧而无法达到聚鱼的目的。

三是对池水深度有较高的要求,在低于1.5米水深的池塘中,鱼群往往由于受到池底抬网及罾网的影响而不能集中摄食,使起捕工作有时无法顺利完成。

四是前期准备时间较长,要达到理想的起捕效果,一般要提前5~10天把抬网及罾网置于投饲区底部,以便让鱼群适应。

(撒 网)

三、撒网法

“撒网”是以前常用的一种捕鱼网具,由一人站在船上或岸边向水中撒网即可完成捕捞作业。每撒一次网,大约需要5~10分钟,捕捞面积视操作人员的水平而定,一般约20~30平方米。

这种方法的最大优点:

节省人力,一般最多只需2人即可操作,而且这种方法捕到的鱼,种类齐全。

它的最大缺点:

首先是不利于规模捕捞,一般每次最多只能起捕50~100斤甚至更少。

其次是起捕的鱼类损伤严重,因为这种方法的分鱼作业必须在船上或岸上才能完成,这对留塘的鱼种来说具有很大的损伤性。

再次是这种操作具有很强的技术性,往往要由专门人员来完成。因此,这种方法的推广价值已越来越小。

通过以上的分析,大家可以根据自己的实际需要来确定捕捞方式。以肥水鱼为主的池塘就应以拉网起捕为主,以配合饲料养殖为主的池塘一般以搬罾及抬网为好,而对一些小型的成鱼池或以娱乐休闲为主的垂钓池来说,撒网法也是可行且实用的艺术方式。