原标题:猪肉供求趋平衡菜价将逐步下降
近日,记者从海南省价格监测中心获悉,今年第三季度,我省重要商品和各类物资供应充足,价格总水平以稳为主。预测四季度后…

10月20日晚间,关注食品的媒体人大多都收到来自百胜集团的邮件,该集团正式宣布要拆分为两个独立上市公司:中国事业部将以“百胜中国”的名义继续开疆拓土,中国区以外业务装入另一个独…

本网讯
10月12日至13日,国际饲料工业联合会与联合国粮农组织联合在意大利罗马召开第14届年会暨第28届会员代表大会。中国饲料工业协会秘书长、全国畜牧总站站长李希荣率团出…

原标题:猪肉供求趋平衡菜价将逐步下降

10月20日晚间,关注食品的媒体人大多都收到来自百胜集团的邮件,该集团正式宣布要拆分为两个独立上市公司:中国事业部将以百胜中国的名义继续开疆拓土,中国区以外业务装入另一个独立上市公司百胜餐饮集团。

本网讯
10月12日至13日,国际饲料工业联合会与联合国粮农组织联合在意大利罗马召开第14届年会暨第28届会员代表大会。中国饲料工业协会秘书长、全国畜牧总站站长李希荣率团出席会议并发表主旨发言。

近日,记者从海南省价格监测中心获悉,今年第三季度,我省重要商品和各类物资供应充足,价格总水平以稳为主。预测四季度后期的粮食价格可能出现稳中有降的情况,我省的食用油价格震荡向上运行的可能性较大,鸡蛋价格仍将以震荡上行为主,我省的房地产市场有望继续升温。生猪价格、猪粮比价大幅上涨。

至此,这家美国餐饮巨头变阵从传闻变为现实,动作之大,超乎业界想象。那么,这艘餐饮巨舰为何而变,主动为之还是形势所迫,在传统产业纷纷互联网
的浪潮下,百胜能否经受住o2o的洗礼,并在资本助推下迎难而上?

中国饲料工业经过30多年的快速发展,现已成为全球最大的饲料生产国,形成了以饲料加工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业为核心,饲料科研教育、质量安全管理、信息统计服务等为支撑的现代饲料工业体系,有力地促进畜牧业持续健康发展,为保障畜产品有效供给做出了重要贡献。自加入国际饲料工业联合会以来,中国积极参与国际饲料工业联合会的工作,注重国际饲料工业联合会与联合国粮农组织之间开展的合作,取得了显著的成效。中国与全球饲料业者科技合作成果丰富,国际市场已成为中国饲料业创新的动力,中国在国际饲料产品贸易的加快发展惠及了全球饲料业,实现了产业的互利共赢。

生猪价格、猪粮比价大幅上涨

变了什么

联合国粮农组织、国际饲料工业联合会感谢中国饲料工业协会过去十几年来对国际饲料工业联合会、联合国粮农组织工作的支持,盛赞并充分肯定了中国饲料业在参与国际饲料标准制定、增强中国饲料业的国际竞争力、促进中国饲料及畜产品的国际贸易以及与世界先进国家开展技术交流与合作等方面所发挥的重要作用。

走势:第三季度,生猪价格出现两个阶段,快速上涨阶段和震荡趋稳阶段,7-8月中旬,受去年猪价持续走低、养殖规模缩小、存栏量大幅减少,以及养殖户压栏惜售等因素影响,全国生猪价格迅速上涨,部分省市一度突破19元/公斤,我省生猪价格也随之“跟涨”;进入8月下旬,随着生猪产能逐渐恢复,天气炎热,属肉类传统消费淡季,生猪价格逐渐趋稳。7-9月,我省生猪的出栏价每公斤分别为16.15元、18.16元、18.31元,月环比分别上涨6.95%、12.45%、0.83%。第三季度我省生猪出栏平均价为17.54元/公斤,环比上涨22.4%,同比上涨12.8%。猪粮比价和生猪价格走势基本类似,7-9月,猪粮比价都维持在绿色区域运行,分别为6.56:1、7.44:1、7.89:1。

其实很清楚,就是将一碗饭分装成两碗,中国区这一摊子放在一碗,中国区以外的全球市场那一堆放在另一碗。

会议期间,李希荣分别拜会了国际饲料工业联合会上届卸任主席及本届新当选的主席,并与巴西饲料业协会主席、南非饲料生产商协会主席、美国饲料业协会主席、欧洲饲料业商会以及印度畜牧业协会主席、秘书长等进行了会晤,双方就搭建饲料业信息交流及合作平台、饲料监管及质检等议题进行了磋商,达成了许多共识。

由于此轮生猪上涨幅度较大、延续时间较长,推动了猪肉零售价格的上涨。第三季度,我省精瘦肉、肋条肉和肋排的零售价每500克分别为15.55元、11.27元、21.28元,环比分别上涨4.57%、5.62%、5.66%,同比分别上涨1.63%、下降3.92%、上涨1.53%。预测:中秋过后,屠宰场屠宰量下调,同时市场生猪需求程度有所减弱,加上节前国家为保证节日猪肉需求,投放10.2万吨储备冻猪肉,部分养殖户赶在国庆前后集中出栏,导致市场猪源供给充足,猪价稳中有跌。目前猪市生猪供求大致平衡,猪价涨跌可能难有大的起伏,延续窄幅震荡的几率较大。

分拆后的另一个独立上市公司百胜餐饮集团,将继续扩大肯德基、必胜客和塔可钟在全球的业务布局,接下来将逐步发展成为一家特许经营商。加上早前已经公布的特许经营计划,百胜餐饮集团旗下遍布125个国家和地区的41000多家餐厅中,至少95%将发展为特许经营。

鸡肉价格微幅上涨,鸡蛋价格先降后涨

当然,变阵后的将帅也履新了。今年8月,在百胜集团效力26年的苏敬轼交出帅印,2005年加入百胜,曾在百事可乐和锐步工作并一手开创锐步印度市场的mickypant(潘伟奇)接掌百胜中国。

走势:鸡肉价格经历了前几年的禽流感影响,抗风险能力增强,加上很多市县都形成了规模养殖,市场供应充足,因此近年来鸡肉价格相对平稳,基本维持在每500克12.8元—13.8元的区间,受第三季度生猪价格迅速上涨影响,选择鸡肉的消费者增多,我省鸡肉价格小幅上涨,第三季度鸡肉价格每500克为13.17元,环比上涨1.00%,同比下降4.50%。

因何而变

鸡蛋价格,由于去年全国范围蛋价普遍上涨,刺激了养殖规模的扩张,导致市场“供大于求”,价格出现直线下滑,7—8月上旬,我省鸡蛋价格维持上半年的降势,8月中旬后,受天气炎热、鸡蛋产量相对下降,以及月饼生产企业“中秋”节前备货需求较旺等因素的影响,我省鸡蛋价格开始逐步回升,7-9月的月环比分别为下降1.52%、上涨0.86%、上涨4.60%,第三季度我省的鸡蛋价格每500克为5.94元,环比下降4.19%、同比下降6.16%。

穷则思变,变才有可能通。如果百战不殆,百胜又怎会拆分谋变呢?

预测:因我省的消费习惯,以及鸡肉价格仍处于全国较高水平的原因,我省鸡肉价格出现大幅上涨的可能性不大,价格小幅波动运行仍将是主要基调。鸡蛋价格经历了今年上半年的下降行情以后,第三季度后期已经趋稳回升,第四季度将逐步进入年底的消费旺季,但考虑到饲料价格持续下降,估计上涨幅度有限,我省鸡蛋价格仍将以震荡上行为主。

将比萨和西式休闲餐饮理念引入中国的餐厅连锁必胜客,在中国近400个城市拥有超过1400家餐厅。此外,小肥羊、东方既白等百胜后来收入囊中和新开设的业务单元也是星罗棋布。百胜在中国遍地开花的同时,餐饮行业环境也在发生着巨变。其中,最让百胜无奈也无力的,倒不是美国食品文化的光环渐趋衰弱,而是送餐消费方式的兴起。换言之,如今消费者更懒了,衣来伸手饭来张口的需求越来越旺盛,以往去肯德基门店里消费体验的积极性不再那么高了。

预计蔬菜价格总体将逐步下降

一周前,因中国市场复苏缓慢,加上强势美元拖累,百胜餐饮集团调降全年盈利预估,预计中国事业部全年同店餐厅营收将有所下滑。

走势:第三季度,虽然我省没有直接遭受较强台风的侵袭,但炎热、高温、多雨的气候对我省的蔬菜生产供应,以及进岛蔬菜的运输储存都带来了较大影响,我省蔬菜价格持续上涨。各政府及相关部门采取积极措施,如增加岛外蔬菜调运、向市场投入大量平价菜、监督检查市场秩序等,平抑市场蔬菜价格,因此我省蔬菜价格总体涨幅不大。7-9月的月环比涨幅分别为0.68%、0.68%、4.36%。第三季度,我省蔬菜平均零售价每500克为3.02元,环比上涨6.71%,同比上涨1.34%。

北京志起未来营销集团董事长李志起刚刚跟百胜高管开会商讨过,面对突然冒出来的各种送餐平台的冲击,百胜如何应对以缓解市场压力。在他看来,拆分后,百胜集团给百胜中国更大空间,很多决策无需去向百胜全球层层汇报,接下来的业务转型需要百胜中国在管理机制上更加灵活,以及更快的反应速度。

预测:第四季度本地冬季蔬菜上市量逐步增加,若不出现异常天气,预计蔬菜价格总体将逐步下降。政策利好,房地产投资保持较快增长走势:2015年已过大半,1-8月,在国家不断出台的房地产利好政策的带动下,海南房地产开发投资继续保持着快速增长态势,开发投资增速全国第一,销售面积及新开工面积稳步上升。1-8月,全省房地产开发投资完成1042.04亿元,增长23.2%,比上年同期上升3.2百分点,比固定资产投资增幅高15.4个百分点。

传统门店企业在寒冬中要找到生存方法,门店资源是竞争优势绝非包袱,接下来需要强化门店服务,提升消费体验。李志起认为,门店要给顾客宅在家里体验不到的消费体验和兴奋感,这样才能通过线上线下融合顺利度过冬天。

从市县看,市县之间投资增速差异大。1-8月,全省18个市县有10个市县的房地产开发投资正增长,8个市县负增长,正负之间增速差达157.3个百分点。房地产开发投资增速最快的前三名市县分别是:海口增长92.0%;昌江增长50.3%,白沙增长47.6%。增速缓慢的后三名市县分别是:东方下降65.3%、保亭下降55.1%、琼中下降44.6%。

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预测:每次新的政策出台对房地产都有一定的刺激作用,这次有两个对房地产影响比较大的政策,一是9月30日,中国人民银行、银监会联合发布《关于进一步完善差别化住房信贷政策有关问题的通知》,在不实施“限购”措施的城市,对居民家庭首次购买普通住房的商业性个人住房贷款,最低首付款比例从以前的不低于30%调整为25%。

二是10月8日起将实施多项举措切实提高住房公积金使用效率,包括全面推行异地贷款业务。这两项新政对库存压力居高不下的海南大部分市县而言,这无疑是一个重大利好,“十一”后进入海南旅游的旺季,来岛旅游看房的游客日益增多,加之“降首付”效应影响,我省的房地产市场有望继续升温。

(文章来源:国际旅游岛商报)