秋收季节,也是蒋恩凯最忙碌的时候。
10月14日早上4时,吉林省榆树市弓棚镇喜迎春农机合作社理事长蒋恩凯就来到地里,组织农机手进…

自标自养石斑鱼 全程使用配合饲料
“我们现在养的石斑鱼都是自己的标粗苗,鱼苗健康不黑体,自己养得也安心。”文昌烟墩鑫源苗场负责人赵…

新闻背景:短短两个月时间,乳企面临的政策环境大不一样。随着9月2日国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》发布《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》和10月1日新《食品安全法》的施行,过去部分乳粉企业凭借一张配方打天下或是换汤不换药的配方升级等监管盲点再也不能任性下去,婴幼儿奶粉行业尤其是中小乳企将迎来大洗牌。

秋收季节,也是蒋恩凯最忙碌的时候。

自标自养石斑鱼 全程使用配合饲料

尽管奶粉新政刚刚实施一个月的时间,但被称为史上最惨烈洗牌已全面袭来,很多奶粉企业挥泪甩货上演最后的疯狂。近日,记者从多位业内人士处获悉,目前市场上很多奶粉以不同的促销方式进行超低价甩货,价格之低前所未有,其中某地摇篮奶粉经销商的出货价格在20~25元/罐,而分众专享上贝因美旗下从爱尔兰原装原罐进口的绿爱
促销价格为甚至达到了19.9元/罐。在羊奶粉发展领先的陕西省,多数奶企已开始限制收购羊奶。

10月14日早上4时,吉林省榆树市弓棚镇喜迎春农机合作社理事长蒋恩凯就来到地里,组织农机手进行秋收作业。而他则驾驶着榆树市第一台“芬兰玉米籽粒收割机”纵横田野。

“我们现在养的石斑鱼都是自己的标粗苗,鱼苗健康不黑体,自己养得也安心。”文昌烟墩鑫源苗场负责人赵仕慧介绍,自己现在除了一直经营的传统育苗业务外,还开设土塘、高位池等多种不同的模式养殖石斑鱼,投的却是自己一手标出的苗。

业内人士表示,目前市场上大量库存奶粉都在甩货,不仅包括国产奶粉,进口奶粉的甩货也比较疯狂。其中一部分原因是接近保质期,而更大一部分是由于严厉的新政实施,一些品牌不得不退出市场,以期在政策限定期限来临前全部清仓处理。

这台“籽粒收”是合作社去年花了115万元买的,能一次完成割秆、摘棒、扒皮、脱粒作业,一天能收12公顷地,被村民称为农机战队中的“大明星”。

“标”好则养

乳企多数品牌面临淘汰

收完一个地块,蒋恩凯从驾驶楼跳下来,又开始用手里的对讲机不停地调遣分布在各处的农机手。今年秋收,合作社有12台大型联合收割机执行作业。

“行业转型期,寻求合适的品种对养殖户来说既是挑战又是机会,如何在这次转型中脱颖而出,需要对行业进行深度审视”,据悉,赵仕慧负责的育苗场从2004年开始就由对虾苗培育标粗开始转向“珍珠龙趸”石斑鱼苗孵化,赵仕慧融合自身的对虾苗培育技术及多年的经验,积极与培育石斑鱼苗的同行学习交流,再结合当时自身苗场水质、设备、苗种等多方面的硬件优势,赵仕慧很快就完成了培育石斑鱼苗的基础技术积累。2007年开始,赵仕慧名下的鑫源育苗场开始由石斑鱼苗孵化转向鱼苗标粗转型。

根据奶粉新政,同一企业申请注册的同年龄段产品配方之间应当具有明显差异,并有科学依据证实,每个企业不得申请注册超过5个系列15种产品配方。

“发展现代农业,农机必须要跟上,就得把钱用在刀刃上。”蒋恩凯说,是农机购置补贴政策加快了合作社农机更新换代的速度。现在合作社从种到收实现了全程机械化,近40台套农机大大提高了作业效率。

“我们育苗场这几年石斑鱼标苗的成功率在9成上下,我们在不断地完善标苗技术,避免黑身现象,要在投苗高峰期标出最好苗来,既要求质量有保障更要求生长速度要快,关键是满足标苗阶段石斑鱼对营养需要,这方面,恒兴苗料有很大的优势。”赵仕慧提到,养殖户一般会赶在四五月份前放苗,年尾可以养成出鱼,年底的成品鱼价位高。如果在七八月放苗,到春节鱼才有半斤左右,要养到第二年年清明才会出鱼,这样效益不高。因此大多数养殖户集中在3月份就开始陆陆续续拿苗投苗,而在投苗高峰期,要根据养殖户的需求控制标苗产能以及质量。赵仕慧认为“标”好则养,2014年,除了保持育苗场产能和保证苗的质量基础上,自己也尝试用不同模式养起了石斑鱼。

知情人士告诉记者,为了适应多地区营销,多数中小奶粉企业拥有几十甚至上百个品牌,按照新政规定,只能保留5个,究竟哪些能保留下来都是未知数。

秋日午后,农机手们开始了短暂的休息。

责任编辑:赵宇恒

对于目前库存产品的数量,多位业内分析人士表示,保守估计近百亿元,最低也不少于几十亿元,目前市场上定制奶粉品牌有1500多个,按照3万罐起订量来算,至少有4500万罐,按每罐原价200元计算,约有90亿元的库存。

温暖的阳光下,蒋恩凯坐在合作社场院的苞米堆上,翻看着那台“芬兰玉米籽粒收割机”的说明书。他说,他最大的爱好就是研究机械,空闲时总喜欢看看农机类的工具书。此刻,这个30岁的大男孩安静而可爱,怀里乖巧地卧着一只小花猫。小猫是养着用来农田防鼠的。高产增效的方法,他一个都不放过。

乳业专家解观胜表示,打折促销甩货的产品的情况也各有不同。有的奶粉品牌确实库存比较大,为了加快去库存,近日开始大幅度促销,而另一类是定制品牌的产品在抛货,很多奶粉品牌担心一些定制品牌今后会在新政中整合出局,所以对上述品牌的定制产品甩货,原来卖200多元,现在只卖100多元。

来到合作社的苞米地里,蒋恩凯随手扒开一穗苞米。“今年苞米都冒尖儿,这棒有24趟,能打出1斤粮。”蒋恩凯说,由于应用了多项农业科技,今年春夏两季的干旱对粮食产量并没有影响。合作社托管的500多公顷土地,平均每公顷产干粮将近1万公斤。“农业直补、良种补贴、保护性耕作补贴,各种政策补贴之后,一公顷地我能给农民分红1.3万元。”

陕西省乳业安全生产协会秘书长王伟民表示,此次调整后,品牌大幅减少已是不争的事实,但最关键的是将会有一大批中小乳企关停。王伟民说,以陕西省为例,羊奶粉企业有十六家,大部分是代加工和贴牌生产,新政对这些企业来说是个致命打击,估计最后能剩下三五家企业。

2014年,蒋恩凯获得了“全国粮食生产先进个人”称号,这个荣誉更让他干劲十足。今年,他获得了吉林省机库棚建设补贴项目资金450万元。这笔资金可以将合作社现有的农机更新一茬。入冬之前,一座新的农机库房就会建设完工。

业内人士认为,目前影响比较大的是摇篮、名一、关山、圣元、飞鹤等品牌,以及陕西御宝等羊奶粉品牌,而影响稍微小点的是贝因美和雅士利,这两个企业在定制产品方面起步比较晚,不过也有不少定制品牌。几乎没有影响的是合生元和伊利,这两个品牌没有定制产品。而此新政对国内羊奶粉品牌影响也比较大,由于贴牌现象严重,很多品牌将被淘汰出局。

沐着夕阳,手拿新库房图纸的蒋恩凯讲述着他心中的蓝图:明年托管和流转土地规模达到800公顷;建一座种羊繁殖基地,可以就地消化秸秆……

集中度提高趋向大牌竞争

责任编辑:莫志超

除了国内的品牌面临大洗牌外,国外的奶粉品牌同样遭遇史上最严厉的政策调整,很多品牌由于是境外的工厂代工,新政将使很多品牌面临没有生产厂能为其代工的局面。

王伟民表示,新政之后,进口奶粉品牌和国产大品牌可能会占据更多的市场份额。据其介绍,国内企业代工品牌多达数十个,而对那些知名奶粉企业,品牌本身就少,靠着知名度打天下,新政关于品牌数量的限制性规定对洋奶粉的影响远远小于国内企业。

大甩货将持续到明年底,到明年下半年甩货现象将会趋稳,降库存是目前行业面临的最大的问题。随着甩货力度加大,很多品牌将退出市场,行业集中度将会提高,一些杂小品牌将被清理出局,行业出现几大巨头竞争局面。

事实上,去年发布的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》明确提出,到2015年底,争取形成10家左右年销售收入超过20亿元的大型婴幼儿配方乳粉企业集团,前10家国产品牌企业的行业集中度达到65%。目前的政策导向就是集中再集中。王伟民表示。

值得注意的是,随着行业集中度的提高,经销商和门店渠道的话语权将会减少,一些靠卖山寨产品获得高利润的通路环节将会出现经营困难局面,一些经销商和婴童门店也会出现关门或转型潮。

上游养殖业随之调整

随着奶粉新政的推出,奶粉行业上下游将面临巨大的调整已成为业内共识。

以陕西省羊奶粉产业为例。三个月前记者采访时,羊奶奶源收购价大约8至10元/公斤,而截至11月3日,羊奶原料收购价已跌至3至4元/公斤,奶羊养殖户到手的收入只有不到2.5元/公斤。短短一两个月的时间,形势大变,送奶到各大乳企,人家根本不要,说是生产不了这么多了。奶羊养殖户对记者表示。

情况真的如此吗?在陕西省的一家乳企加工企业的车间里,刚刚更换的生产设备却寂静地停在角落。我们原本有几十个品牌,现在新政要求砍到只剩5个,谁还敢生产啊,卖不出去就会造成巨大损失。不敢大量生产,只能限制收奶数量,降低收奶价格也就是顺理成章的事情。但这个信号反馈给奶农,奶农就产生恐慌心理,害怕出现奶牛业发生的情况,也在犹豫明年这个羊还能不能养。企业负责人表示。

奶粉新政的影响已在奶山羊交易市场有了反应。仅仅是三个月之前,一只优良的奶山羊收购价不低于2000元,而在奶粉新政发布之后,处于对未来市场的担心,一只奶山羊的收购价已经跌倒了1000元。

陕西的羊奶产业刚走上发展的快车道,新政之后2/3的企业产能将处于过剩状态,不得不停产。王伟民对记者表示,如果限定只能5个品牌15个单品,目前陕西羊乳企业销售量最大的5个品牌的市场销量只能占公司业绩总量的3040%,中小乳品企业将直接蒙受致命性打击,不得不在未来推出市场。

对于那些向中小乳企供奶的小型养殖户来说,收奶价格继续下跌,他们将不得不杀羊来减少养殖造成的损失。未来肯定是大型养殖合作社与大型乳企定向合作,既能保证奶源质量,又能降低养殖成本。多位乳业专家对记者表示。

业内人士认为,奶粉品牌的减少,会使监管部门的管理更为细致,出现问题奶粉的概率将大幅减少,奶粉新政的出台从长远来看是有利于行业发展。如果通过市场的手段去调整,这个过程将会更长一些。但通过产业政策调整,可使原来缓慢的进展变成突变式发展,但对行业震动太大,给农民尤其是养殖户留的缓冲时间太少。

奶粉品牌的集中度低,造成了市场挤压式竞争,从近期出台或施行的新版《食品安全法》、《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》等来看,政策在向着加强监管,提高准入门槛的方向发展,进而提高集中度、改善盈利能力,行业基本面将逐步反转。

民生证券分析师陈柏儒

奶粉行业已经历了两年调整,企业业绩大幅下滑,已到最差时刻。奶粉配方注册制和针对海淘产品的打击,将提高行业集中度,利好行业龙头。全面二孩政策放开,也将加大婴幼儿奶粉需求量。

华泰证券分析师苏青青

此次调整后,奶粉品牌大幅减少已是不争的事实,但最关键的是将会有一大批中小乳企关停,这对于乳业行业是一场巨大的震动,在后期要多关注乳业工人和农村养殖户的诉求。

陕西省乳业安全生产协会秘书长王伟民

新政的出台将有助于我国奶粉品牌的清理,从而确保奶粉的质量安全。由于现在的品牌太多造成市场非常混乱,混乱的结果就是我们频繁地发生一些食品安全问题,那么品牌的清理很大程度上能够确保奶粉的质量安全。

乳业专家宋亮

本报记者王小川