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宝应荷藕种植面积常年稳定在10万亩,荷藕的种植和加工,给三产服务业带来丰富内容,极大地带动了农民就业和增收。全县建成五大荷藕批发市场,共有300多个流通服务组织,经纪人队伍发展到2500人,荷藕年交易量17万多吨。宝应鲜藕销售价已成为全国大型农贸市场鲜藕销售的基准价。全县从事荷藕种植农户大约有1450户,带动淘藕专业队伍83个,淘藕人员1000人,人均年收入达5万元。
全县建成了射阳湖镇荷园、望直港镇荷藕生态科技示范园两个集旅游观光和科技示范为一体的荷藕园区,面积达万亩以上。望直港镇荷藕生态科技示范园内建立了荷藕新品种展示区、荷藕高产栽培技术配套试验区、荷藕与水产品种套养模式试验示范区、荷藕良种扩繁区及荷藕标准化生产区等,进行荷藕新品种、新技术的试验、示范、推广。
射阳湖荷园内河沟纵横、水网密布,建有曲桥长廊、凉亭垂钓、鱼罾捕鱼、风车水车、天然泳池等景点和设施,被游人称为苏北的沙家浜,是集旅游、度假、休闲、会议、商务接待为一体的荷主题景点,每年接待游客5万人以上。同时,积极开发具有鲜明特色的水鲜美食烹饪技艺和经典菜肴,使得宝应水鲜美食的色香味形更具地方性、时代性,全藕席已有百年文化历史传承,被认定为江苏省生态名宴。

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为严厉打击豆芽生产中各类违法违规使用禁用农药问题,进一步规范豆芽生产活动,确保豆芽质量安全,2016年,建宁县农业局开展了豆芽生产质量专项整治活动。
一是进行生产主体备案,通过对市场上销售豆芽的进货渠道进行摸底调查,摸清辖区内共有4家豆芽生产作坊,并对作坊地址、日产量、销售范围、责任人、联系电话等进行登记造册。
二是落实生产主体责任,要求4家生产作坊签订质量安全承诺书,承诺在豆芽生产过程中杜绝使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等农药的行为。
三是开展日常监督巡查,全年开展豆芽生产监督巡查4次,出动监管执法人员16人次,检查豆芽生产场所16家次,开展豆芽产品抽检52批次。
四是加强宣传培训,通过新型职业农民培训、农技推广体系建设等平台,普及《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规知识,提高生产者的质量安全意识和落实质量安全主体责任的自觉性,指导消费者掌握豆芽的辨别技巧,提高其食品安全意识和自我保护意识。同时公布农产品质量安全监督举报电话,畅通监督举报渠道。

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入冬以来,河北省廊坊市永清县一家现代农业园区的盆栽蔬菜迎来生产和销售旺季。盆栽蔬菜采用基质无土栽培技术培育,既可供游客采摘,也可以销往火锅店、饭店等,现采现吃。目前该园区有盆栽油麦菜、生菜、芹菜等20余个品种的产品,受到市场欢迎。
游客在农业园区内选购盆栽蔬菜 农业园区工人在打理盆栽蔬菜
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阳台种什么菜,一方面要根据个人爱好和需要而定,一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来,如果空间允许,大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件,最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件,而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高,所受温度限制较小,可选择的蔬菜范围也比较广,基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低,一般不易在冬天栽种蔬菜,夏天太阳直射导致温度过高,也要注意遮光保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向,在温度允许的条件下,一般要根据阳台朝向选择蔬菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好,是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好,因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植,如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外,莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射,再搭起简易保温设备,也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照,适宜种植喜光耐阴蔬菜,如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高,使某些蔬菜产生日烧,轻者落叶,重者死亡,因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季,对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照,蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植,如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季,对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
哪些蔬菜最适在阳台栽种?
周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜:胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
作为初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如,青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强,且本身有股特殊味道,因此昆虫不喜接近,不需用农药、化肥也能生长得很好。