圈养一头肉牛投入产出比及经济效益评估是很多养殖户最为关心的问题。养牛大户刘二弟根据去年的市场行情给笔者做了一个市场分析。
养牛成本一是引进肉牛犊费用…
圈养一头肉牛投入产出比及经济效益评估是很多养殖户最为关心的问题。养牛大户刘二弟根据去年的市场行情给笔者做了一个市场分析。
养牛成本一是引进肉牛犊费用,以目前的行情买一头犊牛约7000元钱。如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏,目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤13元钱,预计每头可销售16900元钱。
饲料费用饲喂肉牛的粗饲料有青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。每斤收购价格按0.3元钱计算,每头肉牛每天需要粗饲料20斤即6元钱。
肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%,即每100斤体重需要1斤细饲料。一般采用平均值,即每头按800斤体重消耗量计算为8斤细料。配方以玉米面52%、麸皮16%,豆粕25%、小苏打1%、食盐1%及预混料5%等配制,市价每斤折合人民币1.4元钱,8斤需要11.2元钱,饲料费每头每天为17.2元钱。一头肉牛需要养殖10个月,每天17.2元钱,养殖300天,共需饲料费用5160元钱。
配套设备费用颗粒粉碎机、铡草机、锅炉,按照数量来选择大小型号,一般1000~4000元钱,牛舍建设和设备算固定资产,可以使用很多年,该费用可摊薄在成本里。消毒费按100元、检疫治疗费250元计算,水电费每头牛每年大概需要几十元钱,卖掉牛粪大致可以抵消这些费用。综上所述,那么预计养牛成本为12500元,每头牛利润约4300元。
新闻录入:admin 更新时间:2015年12月23日

从出路来讲,我们做了一个猪肉品牌,叫做“脆口鲜”,尝试把我们的产品做得让消费者更认可,让消费者吃到更有风味、更加健康的猪肉。我们为猪场定制产品,定制的是营养解决方案,更是定制价值。

在托举有力的同时,河北鲜明亮剑,努力让奶业的质量安全监管无遗漏。河北省监管部门参照药品的管理办法,要求企业对婴幼儿配方乳粉产品进行全项目的每批检验,并要求生产企业对原辅料使用、生产过程控制、产品检验、销售等情况进行记录,依此建立起婴幼儿配方乳粉的追溯体系。我们对乳制品企业实施每周抽检制度。省里每年拨出1000万元用于省级抽检,确保实现原料乳粉和生鲜乳抽检比例不低于所有批次的15%、出厂乳制品成品每周抽检,对婴幼儿配方奶粉严加抽检。河北省食药监局相关负责人介绍。

叶肖学:猪场需不需要自建饲料厂不能一概而论。我们猪场跟饲料厂合作,产品是定制的。有些我比较熟悉的猪场还是自己在做饲料,这样可保证真材实料和减少间接成本。猪场自建饲料厂或定制产品,未来这两种方式都会有,改变需要时间。饲企如果一定要和大型猪场的合作,最好的方式是参股的方式,可以建立长久相知相识的基础,这种合作模式可能就会减少很多不必要的猜忌。

我们唐家庄村从2002年开始养奶牛,最早大家都是散养三五头,技术也不懂,就凭经验喂。收奶的时候,掺水、混糖的现象也时有发生。马宝强告诉记者,2006年,他多方筹款办起了养殖小区,村子里三十多家养殖户带着400多头奶牛进驻了小区。养殖标准化,才有稳定可靠的好原奶。马宝强说,和散养相比,合作社单产由原来的每头每天不到20公斤提高到25公斤左右,脂肪含量达到4.2%左右,蛋白质含量达3.45左右。

潘军:我很赞成叶总的观点,我也认为是土地。

2013年,河北省出台《关于加快全省乳粉业发展的意见》,对河北在打造奶源基地、扩大优质饲草种植、加强乳粉流通体系建设等方面作了一系列部署,并提出要做大做强乳粉加工企业。

以后的发展方向在哪?封闭性的产业链是温氏一个根本性的竞争优势。畜牧行业需重视两个关健词,成本和增值。要把握这两个因素,我觉得开放产业链的整合是一个方向。可能开放式的产业整合不一定会比封闭式的产业有劣势,因为封闭性的产业有行政指令,开放性的产业是由市场背景决定的,竞争可能生命力更长久。

目前,河北省市县三级质量安全检验检测网络已经建立,监测范围覆盖全省所有奶站和运输车。

这些年大家很关注双胞胎集团能不能转型成功。首先我们分销做得很好,而且很适合我们做。现在家庭农场和大公司都在增加养殖规模。下一步双胞胎集团怎么办?就是直销猪场!我们从今年7月份启动直销,推出的“三胞胎”产品就是专门做直销的。现在我们直销一个月可以做到6万吨的销量。我们明年的目标是200万吨。而目前全国真正直销能够做到每月6万吨的饲企没有几个。这缘于我们公司所有的高层非常重视,董事长亲自负责江西市场的直销工作,我负责广东海南市场,营销总监负责广西市场。

肉用牛培育的资金及利益剖析。奶牛养不好,原奶就不地道。厂家收次奶,市场就不买账。在河北省定州市自强农产品专业合作社负责人马宝强说,奶好是最硬的道理。

赵明:接下来请问来自规模猪场的叶肖学叶总和张万里张总,大型猪场是否还有自建饲料厂的必要?作为大型的种猪场,你们最希望和饲料企业实现怎样的合作?

今年1月至8月,河北奶业持续保持稳定增长,产量达到227.92万吨,同比增长超过7%。这是继去年河北乳制品产量突破300万吨,跃居全国第一之后,亮出的又一成绩单。

发酵饲料是未来养殖企业一个很好的造益点。我们提出以研发来推动饲企和猪场建立合作关系。我们研发方便于猪场使用的发酵饲料,同时这种发酵饲料能够降低猪场生产成本。根据猪场实际需要,我们提供便利且能降低成本的工具,为猪场定制解决问题的方案。

据中国轻工业联合会数据,现在河北存栏50头以上奶牛的规模化养殖率达100%,存栏300头以上的规模化养殖率达98%。

猪场还有必要自建饲料厂?

奶业产业链的起点是养殖户,如今,品质认知和安全理念已成为他们共识。最早养了七八头牛,割草、喂料、挤奶全得自己干,天天忙得团团转。自强合作社奶农马计说,现在我一户就养了三百多头奶牛,饲喂标准和防疫灭病全统一,挤奶也实现了机械化。重要的是,奶品提升了,奶价有了保障。

赵明:请问潘军博士,饲料定制是否是未来饲料企业服务猪场的一个必然趋势?博善生物是提供保健品方案的,那么目前你们公司为猪场定制产品做到了哪种程度?遇到了什么困难?

今年1月至8月,河北奶业持续保持稳定增长,产量达到227.92万吨,同比增长超过7%。这是继去年河北乳制品产量突破300万吨,跃居全国第一之后,亮出的又一成绩单…

张万里:现在养殖业最大的问题除了土地的因素之外,还是人的问题,人的问题肯定会催生一些技术、管理问题。

基础打牢,才能稳健成长。河北省奶业协会秘书长袁运生直言,得奶源者得天下,这是河北奶业从危机中汲取的经验,也是世界奶业发展的规律。

赵明:我为什么要问这个问题?温氏在2014年的出栏头数是1200多万头。2014年养猪行业普遍亏损,但是温氏养猪利润还是很高,这就值得我们思考。

石家庄市鹿泉区三面环山,牧草茂盛,这里是君乐宝乳业今年投入使用的优质牧场。在这里,3000多头奶牛居住在宽敞明亮的恒温牛舍,智能化清粪设施运行有序。在挤奶大厅,全自动挤奶转盘缓缓转动,排队的奶牛上下转盘行动自如,刚挤下的原奶经封闭管道直接进入奶仓。

规模猪场发展的瓶颈是什么?

着眼于奶业产业链的关键节点,2014年以来,河北省整合各类财政资金3亿多元,支持乳粉企业奶源基地建设、高产奶牛胚胎移植、优质饲草种植和优质奶牛生产性能测定设备购置,重点对奶业龙头企业的技术改造进行扶持。

未来猪场需要的不是配方师,而是营养师。通过营养师把猪的需求反馈到饲料研发中来是一个方向。关于为猪场定制产品的问题,我构思了很多,比如说一个产品做成几种类型的,提高采食量的,提高免疫力的或其他方面改善的,然后通过市场的反馈进行产品调整。

从曾经辉煌,到跌落谷底,再到重新崛起,经历三聚氰胺事件之后痛定思痛,河北奶业打破生产链条脆弱的瓶颈,主动构建种
养 加一体化模式,在锻造全产业链条中重新崛起。

饲企和规模猪场的最佳合作点在哪?

君乐宝乳业拥有大型自建现代化牧场6个,奶牛存栏达15万头,据AC尼尔森公司的统计,其低温酸奶市场份额居第四位。去年,君乐宝获得新国标下河北本土首张乳粉生产许可证,奶粉累计销售额已突破5亿元。作为产业链的支点,龙头企业必须扛得起整个链条。袁运生表示,只有打造竞争力强的奶业龙头企业,才能把农民与市场衔接起来。

赵明:据你们观察,刚过去的5年中国养猪业最大的变化是什么?未来5-10年将出现怎样的发展趋势?

不管是家庭农场还是公司化农场,未来都可能是我们的客户。但是我们现在重点在做100-200头母猪规模的猪场客户。不同规模的猪场都可能是市场,但是我们不会乱来。因为我们做饲料的清楚,5000吨的销量和10000万吨的销量,饲料成本差异非常大。我们公司做饲料一定要集中所有的精力,争取最快的时间做上一万吨。但是一个猪场真正要生产1000吨、2000吨饲料是很难的。所以,我觉得未来我们跟猪场可以合作,这里面真正需要解决的就是信用问题。双胞胎集团只直销大猪场,产品好不好大家可以去对比。

王勇飞:作为规模大的猪场,土地是一个限制发展的因素,但是对于一些家庭农场来说,可能土地并非制约因素。我觉得大猪场和小猪场面对的情况不同,这个我问题要分开来讲。

建议大家从生产力和生产关系的角度去分析。温氏解决了生产力和生产关系的矛盾问题,因为他把很多的育肥猪放在家庭农场,家庭农场主养自己的猪,责任心会比较强。生产力包含三个要素(劳动力,劳动工具,劳动对象),温氏所有的家庭农场在这三个方面不一定是最好的,但是是最匹配的,这也就是他们为什么生产成本低的原因。

赵明:接下来请每个嘉宾简短分析规模猪场发展的瓶颈到底是什么?

张万里:我同意我们猪场是自建饲料厂的模式,上个星期我们恩平市饲料厂项目(年产15万吨)刚刚通过了恩平市发改委的审批,得到了立项。通过两三年的摸索做配方,我们在某些特殊的饲料类别上做了很多相关的实验,前后的实验超过200次。现在我们开发保育料这一块,就我们内部实验效果而言,可以说我们配制的猪料效果超过了市场主流的品牌。但是在成本控制上,我们还有一定的劣势,采购成本控制还有质量稳定方面欠缺。我们公司早几年没有去做饲料是因为体量不够,数量不够,积累到现在我们决定要做。为什么要做?饲料行业的竞争可能还没有到有饲企能真正替猪场考虑的时候。我们猪场要的是产品品质,不一定是速度,这个方向不一样。

叶肖学:王将公司最近5年的发展,我们在资金和人才、技术方面都没有问题,最大的限制就是土地。

12月15日-16日,2015农财宝典年会暨2015中国生猪业/家禽业/水产业风云榜颁奖典礼在广州隆重举行。本届年会聚焦“转型时代的领导者和改革者”,…

王勇飞:目前为止双胞胎集团一般不做五年以上的规划,主要是做三年规划。目前我们以专业做饲料为主。中国有这么大的市场,我们定位是“全球采购、全球眼光、中国市场”。

养猪业发生了哪些变化?

跟猪场合作,我们真正主打的一个是高性价比的饲料,一个是金融,一个是服务。最重要的是提供高性价比的产品。假如猪场有兴趣,我们可以做一些定制化的服务。专业的人做专业的事,我们是饲料企业,本分是做好物美价廉的饲料。饲企做好产品、猪场搞好养殖、金融提供资金支持,大家各司其职又一起合作,我们这个行业一定能够健康发展。

张万里:这五年来感受最大的变化首先是企业的规模扩大得非常快,像温氏、牧源。其次,养猪人员特别是管理者的素质在提高。此外,大家都在重视繁殖成绩的提升。最后,明显感觉到发展的空间缩小,特别是土地和环保的压力加大了。

潘军:博善生物公司是做生物发酵饲料的,但是我们不是做传统饲料的,也不是传统的添加剂公司,更不是品牌孕育的公司,但这些内容在我们公司里都有体现。

赵明:王总把很多实质性的东西讲出来了,的确双胞胎集团的定位做得最好,双胞胎集团从来不是吃着碗里望着锅里的,这叫知止,双胞胎是一个能做到知止的企业,所以他才能够创造这样的成绩。

叶肖学:现在大家对环保越来越重视了。我觉得这几年猪的健康状况是在改善之中,这得益于行内人努力和社会其他行业的支持。

潘军:以前我们行业是养殖端,现在已经从养殖端走向了消费端,也就是食品的安全,甚至于包括口味。养猪者面对的挑战一个是环境的压力,另一个是养猪内部的竞争加剧了。未来有各种压力,化解压力的根本在于提高肉品质量,得到消费者的信任。

未来5-10年中国养猪业发展趋势如何?规模猪场与饲料企业有哪些合作新模式?围绕这些话题,农财年会论坛特别邀请了广东王将种猪有限公司总经理叶肖学、广州博善生物饲料有限公司董事长潘军、双胞胎集团副总裁王勇飞、广东万禾农牧有限公司副总经理张万里四位嘉宾上台对话。辅音国际董事长赵明主持了此次圆桌论坛。在各位嘉宾自我介绍之后,赵明直切主题。

12月15日-16日,2015农财宝典年会暨2015中国生猪业/家禽业/水产业风云榜颁奖典礼在广州隆重举行。本届年会聚焦“转型时代的领导者和改革者”,行业高管云集,坐而论道,300多行业精英参会交流。

饲企为猪场定制产品是趋势?

赵明:请问双胞胎集团王勇飞王总,你认为未来饲料企业和规模猪场的最佳合作方式是怎样的?因为我们知道双胞胎集团现在已经介入了和规模猪场的合作。同时今年双胞胎集团提出了“三胞胎”的概念,能否详细谈谈这样的产品战略内涵?

王勇飞:根据我们在一线的感受,这五年散户在减少,养殖的规模在提高;猪的健康度每况愈下,猪变难养了;过山车式的猪价让养猪人变得理性;环保的压力越来越大;不管你是大猪场还是小猪场,都必须往自动化、机械化这个方向去走。