油辣椒是日常生活中常见的一种调味品,受到许多消费者的青睐,对于无辣不欢的消费者来说更是上品。但是,你购买的油辣椒真的安全吗?据消息称,近日,贵州省食药监局组织抽检调味品1大类食品45批次样品,其中1批次印江土家族苗族自治县西园综合开发有限责任公司生产的香辣芋荷油辣椒检出脱氢乙酸及其钠盐超标。图:油辣椒
据了解,脱氢乙酸是一种低毒高效防腐剂。具有广谱性,在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用,尤其是对霉菌具有很强的抑制作用。根据国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB
2760-2014》,复合调味料、面包、糕点、发酵豆制品、预制肉制品等食品均允许添加并有限量。
业内人士分析表示,造成不合格的原因可能是生产企业为了防腐,延长产品保质期或者弥补生产过程卫生条件不佳超剂量使用了食品添加剂。图:油辣椒
对上述抽检中发现的不合格食品,贵州省食药监局局已要求生产单位所在地铜仁市食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》规定,责令生产单位及时采取下架、召回、立案调查等措施。查明不合格食品的批次、数量和原因,制定整改措施,防控食品安全风险。
保卫舌尖上的安全需要大家一起努力。大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。

随着近年来各类食品安全问题的频繁曝光,引发人们对于食品安全现状的担忧。为了消除这种担忧,各地食药监管部门不断加大整治力度,定期对各类食品进行抽检,并及时公布抽检信息,为人们选购安全食品提供了引导。
据消息称,近日上海食药监局曝光了3家不合格食品,有机面粉被检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标,上海人爱吃的青团也不卫生,被检出菌落总数超标,还有一家腊肉过氧化值超标了。据通报,上海食药监局共抽检7大类食品,包括:粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品等,共计1059批次,上述3样食品被检出不合格。图:有机面粉
四川:油黄椒检出防霉剂超过规范 1批次不沾边食物被通报 。有机面粉检出呕吐毒素超标
由上海联家超市有限公司柳州店销售的黑龙江省亲民食品有限公司生产的有机面粉被检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇1.2103g/kg。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇是镰刀菌属产生的一种B型单端孢霉烯族真菌毒素,是小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物及其制品中最常见的一类污染性真菌毒素,对动物和人都具有很强的致呕吐能力,因此又被称为呕吐毒素。根据《GB
2761-2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》规定,脱氧雪腐镰刀菌烯醇在小麦粉中的限量为1000g/kg。图:蛋黄肉松青团
蛋黄肉松青团不卫生
由上海长阳面包厂有限公司生产的蛋黄肉松青团被检出菌落总数3.0104cfu/g。
菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
腊肉过氧化值不达标
上海台申腌腊食品有限公司生产的腊肉被检出过氧化值1.8g/100g。
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。食用过氧化值超标的食品可能引起腹泻,损害肝脏。图:腊肉
上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处,进一步督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。

提起地沟油,相信大多数人是深恶痛绝的。地沟油的质量极差、且极不卫生,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。但即便是如此,仍旧有不法商家为了一己私利,而提炼加工地沟油并销往各地。据消息称,位于晋江永和镇旦厝村的一处小山坳,树丛里竟暗藏着提炼地沟油的作坊。近日在永和镇政府的协调下,当地环保、市场监管、公安等多部门人员赶到现场联合调查处置,查明作坊无相关合法手续。目前,地沟油去向还在调查中,当地镇政府表示将对该作坊进行取缔拆除。图:地沟油
坟墓边搭盖小作坊10多只狗护院
这里是养猪场,在炼地沟油。近日,有读者报料称。读者还发送了一个定位,位置显示该处位于晋江永和镇、龙湖镇和石狮的交界地带,当天下午,记者循着定位找到位于永和镇旦厝村一处小山坳的现场。
该处有几间简易搭盖的木屋,周围生长着香蕉树等各种树木,相对隐蔽,如非特地寻找,难以发现,记者一靠近,里面就响起此起彼伏的狗吠声。记者沿着小路绕到后方,发现该处有不少坟墓,穿过坟墓,扒开树丛,小作坊的完整面目出现在眼前。
除了四周搭盖木屋和篷子,空地上随意摆放着各种塑料桶、铁桶,还有不少废弃的轮胎、床垫、木柴等,记者走进空地,作坊内的10多只狗或冲上来、或蹦到高处,仰头狂吠。
铁桶发出阵阵恶臭废渣随意排放
空地的一侧,一个四方的大铁桶分外显眼,铁桶四面布满乌黑的油渍,里面装着半桶的泔水,表层是暗红色的油水,油水上面飘着各种杂物,记者靠近观察,阵阵恶臭飘出,令人作呕。
大铁桶的边上还有几个同样布满乌黑油渍的圆柱形铁桶,里面装着相似的泔水,表层也是暗红的油水,一个圆柱形的铁桶内装的则是相对乌黑的油水,上面横着一根铲子,一侧放着铁勺等。
铁桶周边的空地上,放有不少相对干净的油桶和一些装着泔水的塑料桶。靠近铁桶位置的作坊角落,随意排放的废渣漫向远处的草地。
2000元/年租的地回收泔水提炼地沟油
狗吠声惊动了作坊主,他从木屋内走出来,看到记者在拍照,询问是不是有什么问题?作坊主自称姓樊,来自江苏,他说该处作坊是去年搭盖的。
找旦厝村村民租来的地,一年2000元。樊先生说,这是一个提炼地沟油的点,他从附近的一些酒店收集泔水、废油,先放在池子里沉淀,再放在桶里加热,将上层的油析出来装进油桶,有人前来收购,一桶大概400元。据他称,收购的人将这些地沟油再供给上家,提供给工厂生产生物柴油。
油最终销往哪里,他表示并不知情。他向记者出示了一张复印的营业执照,该营业执照的法定代表人为罗某。图:黑作坊现场
小作坊不止一处有的夜里偷偷炼油
近日,记者前往永和镇政府,将暗访到的情况向环保行政执法中队反映,该中队郑队长即组织人员前往现场查看。樊先生透露,该处小山坳有类似的炼油作坊十来处。
执法人员找到位于附近的另一处小作坊,该处小作坊相对简易,只搭了一个篷子,内有炼油的池子,排放了不少废渣,白天都没人,他们晚上才来,偷偷地不知道做什么。该作坊边上有一家木柴回收厂,一位工人如是说。
根据樊先生的指引,执法人员还在较远处的一隐蔽处找到了另一家作坊,作坊内情形和樊先生的作坊相似,作坊主辩称,该处之前是养猪场,后来养猪被禁、养猪场被拆了,他现在收的泔水,是用来养鸡鸭的。
多部门联合查处作坊主拿不出相关手续
小作坊藏在山坳提炼地沟油,此事引起当地相关部门的重视,郑队长将了解到的情况向永和镇政府许副镇长汇报,在许副镇长的协调下,永和镇派出所民警和镇市场监管所工作人员相继赶到现场展开联合查处。
在樊先生的作坊内,执法人员要求樊先生拿出相关手续,但是樊先生却只有一张前来收购他提炼的地沟油的上家的营业执照复印件。执法人员表示,作坊没有相关合法手续,是三无加工点。
黑作坊近期将拆除地沟油去向还在调查
先要查明这些地沟油的去向。许副镇长表示,他们将根据调查结果采取相应措施,如果这些地沟油是流向餐桌,相关人员就涉嫌违法犯罪,将被移交公安部门处理。他还表示,不管这些地沟油流向何处,因为没有相关手续,接下来,镇里将组织人员对作坊进行拆除;并将举一反三,对周围山上进行排查,发现类似作坊将坚决拆除;另因该处山坳地处晋江永和镇、龙湖镇和石狮灵秀镇交界,如果涉及石狮或者龙湖镇,他们将把情况上报市里,由市里进行协调处理。
食品安全无小事,大家若在日常生活中发现有食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。