近10年来,我国龟类动物养殖业发展迅猛,已逐步成为经济发展、农民致富的一项重要产业。但随着近年来的高速发展,也迎来了不少质疑的声音。很多最早期的龟友都担心且质问…

日前,2015农财宝典年会暨2015中国生猪业/家禽业/水产业风云榜颁奖典礼在广州隆重举行。本届年会邀请了中国农牧业最着名的企业领袖、学者、创业者…
日前,2015农财宝典年会暨2015中国生猪业/家禽业/水产业风云榜颁奖典礼在广州隆重举行。本届年会邀请了中国农牧业最着名的企业领袖、学者、创业者论道,共同探索转型时代的变革之路。其中,温氏股份首席执行官温志芬在会上发表了主题为“我国畜牧业变革形势与温氏养猪之道”的演讲,详细分析了我国畜牧业发展现状与我国畜牧业发展面临的问题,同时也分享了温氏的养猪之道。
畜牧业发展空间巨大 从单纯求数量 向与质量并重转变
根据数据显示,2014年国内农业总产值大约10.2万亿元,畜牧业占农业产值大约29%,约2.9万亿元。2014年我国生猪出栏7.5亿头,按6.7元/斤来计算,产值达11700亿元。近两年,中小养殖场的退出速度远远高于规模化养殖场增长的速度,成就了新一轮的猪价上涨。过去两年肉猪价格非常低迷,今年肉猪价格特别高,全国平均价格达到了7.6元/斤,而2013年和2014年平均价格只有6.7元/斤,当前全国肉猪平均价格是8.3元/斤。
对此,温志芬认为,我国畜牧业正在从分散饲养向集约化饲养转变,大型养殖企业还有很多发展空间。畜牧业今后10年还将继续保持平稳增长。
从分散饲养向集约化饲养转变的不仅是养猪业,家禽业的规模化进程走得更快。温志芬透露,温氏股份已经达到了1000万头猪的数量,计划年产1000万头以上的企业还有正邦、扬翔等。近两年,中小养殖场的退出速度远远大于规模化增长的速度,成就了新一轮猪价的高企。家禽业方面,肉鸡产业形成黄鸡和白鸡两大阵营:白鸡占市场主导地位约占65%,黄鸡约占35%。
此外,温志芬还强调,目前肉鸭、蛋鸡、奶牛、肉牛这些行业还没有出现非常大的龙头企业,其中商业机会很大。
实际上数量已经满足了,那么质量又怎么去抓呢?温志芬分析说,畜牧行业从单纯追求数量向数量与质量并重转变,这些年畜牧业整体数量在增长,从国家层面也不是特别鼓励大规模发展,但一再强调质量的重要性。
“我认为土猪市场也是未来一个庞大的市场。”温志芬分析,壹号土猪在广东非常成熟,包括也向外拓展。保守估计,土猪应该有20%的市场量,甚至更高。假如我们的成本高15%~20%,但是我们的售价高到30%~40%,市场也确实有这样一批消费者,所以质量非常重要。“中小型的养殖企业可以在质量方面做更多的思考,从而让自己有更大的发展。”
智能养殖新模式 技术比资本和市场更重要
据温氏方面介绍,原来温氏的养猪和养鸡业务都是二级公司混合管理,后来把养猪和养鸡业务逐步分离,每个养殖公司都有自己的运作思维,这样管理起来更加专业灵活。养殖业从传统手工养殖到机械化养殖,温氏下一个阶段要从机械化养殖过渡到自动化、信息化养殖,这就是“传统行业
互联网”,就是在建好机械化猪场的基础上再接入互联网。
温志芬表示,温氏有专门的“互联网
”团队,现在温氏新建养殖场的养殖设备都接入互联网,包括风扇、光照等,通过互联网来进行控制管理,这样可以大幅度提高劳动效率。企业应对人力资源的紧张,必须从手工操作过度到机械化、自动化、信息化。
此外,面对土地资源紧张的问题,企业要向土地相对松余区域转移,多到省外发展。而且养殖场设计要高效,猪场设计已经到了3.0时代。从传统上手工养殖模式,到一个猪场里有10多个猪舍,进行保育室、分育舍等分线管理模式,再到现在温氏推广普及的高效工厂化猪场“畜牧养殖
互联网”智能养殖新模式,采用国际先进设计理念与管理技术,引进欧洲、美国等最先进化的养殖设备,通过物联网对所有的养殖设备精确管理。猪场设计未来必须要高效,而不能走传统化路子。
温氏发展至今,在发展养殖方面又有什么经验?年会上,温志芬认为,这得益于温氏股份高效的模式——“公司
农户/家庭农场”,不断进步的技术——产学研合作。 温志芬认为,温氏“公司
农户/家庭农场”的发展模式具有可借鉴性。现在养禽企业大多数在以“公司
农户”的模式发展,只要坚持下去,该模式也会给其他养猪企业带来应有的效益。
“养猪一定要讲技术,养猪的技术比资本和市场更重要。”温志芬强调说,生猪养出来之后肯定会卖出去,只是价格高低问题,其中养猪技术是关键。“温氏股份会将环境技术打造成温氏新的竞争优势。”温氏股份一贯非常注重技术,现在最注重的技术是环保技术,在内部来说叫环境技术,这几年温氏股份在环境方面的投入非常大。
重点进军东北西北市场 未来东北年上市生猪1000万头
据了解,温氏股份于2015年11月2日在深交所创业板整体挂牌上市,成为A股市场市值最大的农业企业。目前温氏股份有28家二级公司,分布在23个省
,其中专业养猪管理型公司11个,包括10个一体化养猪公司、1个种猪育种公司。2014年销售收入380亿元,其中上市肉猪1218万头。
温志芬认为,温氏股份发展十分迅速,其中一点是全国分散布局。据介绍,未来温氏一体化养猪公司的发展将在全国布局,其中战略包括南稳、东增、中扩、西进、北拓。
未来,温氏会集中于广东区域之外发展,广东区域占温氏养猪业务比例将会越来越少,其中重点发展是东北和西北区域。温志芬表示,“现在温氏股份要到山西这一带发展,进行全国一盘棋的布局。”
据了解,温氏5年前就启动了东北区域养猪发展战略。对此,温志芬介绍说,今年温氏东北区域年上市生猪可能达40万头,温氏在东北区域的未来发展目标是年上市生猪1000万头。西北区域因为当地气候干旱,并且土地贫瘠,需要养殖业的有机肥与当地的种植业进行“种养结合”生态养殖,所以地方政府很欢迎温氏到当地投资发展。
记者还了解到,今年11月25日,温氏股份正式成立东北养猪分公司,这是温氏股份成立的第11家专业养猪管理型单位。目前温氏股份东北养猪项目已批复9个一体化养猪分公司,总生产规模为年出栏商品肉猪500万头,现已建成投产6个猪场、可年产猪苗42.5万头、1个饲料厂,在建6个猪场、可年产猪苗71万头、2个总部工程项目,东北养猪项目已完成固定资产投资约7.5亿元。

2015年12月15日,由中国猪业高层交流群组织举办的2015中国猪业高层交流论坛在广东珠海举行。这是由中国猪业高层微信交流群组织的大会,在群主李俊柱…
2015年12月15日,由中国猪业高层交流群组织举办的2015中国猪业高层交流论坛在广东珠海举行。这是由中国猪业高层微信交流群组织的大会,在群主李俊柱先生的号召下,养猪业高层精英300多人齐聚珠海,大会以论坛为主,各路大咖参会,来自不同地区、不同企业的参会代表,与群友进行面对面交流和沟通,共商养猪大事。中国养殖网应邀参与本次论坛,并为会议提供了相关智慧服务。
华中农业大学喻传洲先生做了题为《加强外来猪适应性选育,实现洋猪本土化》的分享。他指出我国近年国外引种非常狂热,正面效应是:提高了中国养猪效益。负面影响:妄自菲薄,丧失自尊。育种倚洋,不思进取。重引轻育,唯利是图。种猪引进,病魔附体。
他谈到。在种猪问题上,长期以来重引进、轻选育,
陷入了“引种—退化—再引种”的恶性循环。不仅如此,大量从国外引种的同时,也将一些一直困扰中国养猪业的难以控制疾病,如蓝耳病、圆环病毒病、伪狂犬等带进国门,这些病都不是国产货,蓝耳病是1987年首先在美国爆发,1995年传到中国;圆环病毒病于1991年在加拿大首次发现,随后很快传入中国;伪狂犬该病也是最早发现于美国,20世纪中期,在东欧及巴尔干半岛的国家流行较广,于20世纪90年代传入我国并开始流行。

近10年来,我国龟类动物养殖业发展迅猛,已逐步成为经济发展、农民致富的一项重要产业。但随着近年来的高速发展,也迎来了不少质疑的声音。很多最早期的龟友都担心且质问:龟业快速增长期已达10年之久,很多品种都养殖了多年,有的甚至最长达到30年了,加上现在技术的快速成长,龟鳖繁殖逐步成熟,每年出苗量都呈现稳幅增长,养龟业是否即将迎来饱和时期呢?

根据经济发展规律,任何一个行业,发展到鼎盛时期,都会出现饱和状态,告别利润高速的增长时代,利润下降到5%-6%的增长点左右。下面,我们一起来分析下,养龟业是否真正达到了饱和?还有多久才会达到饱和?

养龟业尚属初级阶段

我国养龟业是近几年才兴起的一项新兴的朝阳产业。还处于一家一口池,一家一个价的个体、小型、竞争无序状态。各地养殖户利用各自资源品种、传统技术、信息渠道、销售方式,初步形成了一家一户为主体的产、供、销经营体系和销售网络,显露出龟类产业雏形。2014-2015年期间,各地协会犹如雨后春笋般相继成立,才正式带领各地龟鳖走上集群化发展道路。

同行之间尚未形成竞争意识

当一个产业达到饱和的时候,自然会形成互相竞争的局面:我养了,就不想你养,这个产品只有我有,你没有这才是饱和的现象。而现在的养龟业恰恰相反,龟友与龟友之间是一种和平共处,共同发展的友好关系,互相之间还没完成一个同行敌国的势头,反而是不断去吸纳新人进入到养龟这个行业里。因为,他们深深地明白到,一个行业要想壮大,必须要有足够大的市场去消化产品,所以,必须不断将养龟业的雪球不断滚大,才能迎来更辉煌的发展时期。自己养了龟,就会希望隔壁邻居也养龟,甚至不惜通过技术支持、协会推广引导等方面手把手带领新人入行,唯一的目的就是让养龟业发展得更大更强。由此可见,大部分龟友对未来养龟业的发展还是充满信心的。

养殖人数尚少,发展空间尚大

据小编上半年的走访了解到,现在好多养殖户在不断扩建龟池,而且还有好多其他行业的人正在密切关注着养龟业,准备加入到这个新兴行业中来。以广西钦州养殖为例:钦州市有30年石金钱龟的养殖经验,总人口约370多万,但据不完全统计,从事龟鳖养殖的人数还不到10万人,通过30年才发展到占人口总数的10%左右。通过这种现象我们不难看出,从事龟鳖养殖的人数还处于一个发展阶段,很多东西都在逐步完善中,也从另一面验证了,养龟业的发展还大有空间。

最后,我们也可以借鉴红酒业的发展历程,反思下养龟业:红酒产业由最初的种植技术成熟了,产量高了,在国外市场造成严重滞销,到通过很长的时间发酵才形成葡萄酒,从而形成分工明细的种植酿酒销售成熟产业链,再到风靡全世界,大约用了600多年的时间。而我们养龟业要走到养殖户只需要养好自己的龟有人负责开发研究好龟的深加工领域推广形成完善的产业链这一步,需要多久呢?

结语:

据小编走访了解到,大部分龟友预测,养龟业的饱和期可能出现在未来的20年或者30年,经过20-30年的时间沉淀,一定会将现在分散的养殖群,向集团式或团队式养殖的模式发展,到那个阶段时,养龟业已经有足够的资金和技术实力去开发更多、更成熟新的产品或者引领市场,分工就更加明细,形成一条成熟的产业链,自然就会有解决的办法。