草鱼、鲫鱼、多宝鱼等水产品,深受消费者的青睐。但有不少商家为了提高经济效益,私自往水产品中添加孔雀石绿、呋喃西林等违禁药物,直接危害到人们的身体健康。据消息称,近日,山东省食药监局对食品流通和餐饮环节水产品进行了专项监督抽检,共抽检150批次样品,6批次被检出不合格,涉及违禁添加呋喃西林、孔雀石绿。
据统计,不合格产品包括多宝鱼、鳜鱼、草鱼、鲫鱼四种,涉及青岛、东营、济宁、泰安、淄博5市,来自酒店、饭店、水产品商行等地方。其中,5批次检出孔雀石绿,1批次检出呋喃西林代谢物。图:多宝鱼
检出孔雀石绿的有:青岛市市北区鸿兴楼酒店经营的多宝鱼、东营蓝海国际大饭店有限公司经营的鳜鱼、济宁利客商贸有限公司销售的草鱼、山东潍坊百货集团股份有限公司泰安中百大厦股份有限公司分公司销售的鲫鱼以及淄博市张店志坚水产品商行销售的鳜鱼。
孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,长期超量使用可致癌,农业部已将孔雀石绿列为水产上的禁药。虽然被列为违禁药物,但是由于价格便宜、对病害防治效果,不少商家常会偷偷滥用。
检出呋喃西林代谢物的是青岛市南区小南国酒家经营的多宝鱼。
呋喃西林是一种人工合成的广谱抗菌药,可以治疗畜牲疾病,《动物性食品中兽药最高残留限量》中将呋喃类药物列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。图:草鱼
对抽检中发现的不合格产品,抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施。标称省外生产的不合格产品信息已通报相关省级食品药品监督管理局。
食品安全无小事,大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。

随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮用水的安全问题越来越关注,因而不少家庭都选择以方便安全的桶装水来代替自来水。随着夏日来临,桶装水亦进入了消费旺季,但,你家喝的桶装水真的安全吗?据消息称,近日,甘肃金塔县食品药品稽查局执法人员在本县城区查获一非法私自灌装桶装水的黑窝点,目前县食药监局已立案调查。图:黑窝点现场
执法人员查获的此灌装窝点较隐蔽,从门店外观看只是一桶装纯净水的销售点,负责人王某声称是从酒泉进购某品牌桶装水代销赚取差价,《营业执照》、《食品经营许可证》等证件一应俱全。但在该经销部的套间内执法人员发现一商用型的净水机直接连接在自来水接头处,开足马力自制纯净水。现场发现3500张封口标签、303个桶盖、478个白色防水塞、1116个防尘盖、7桶灌装好未封口的桶及正在灌装的桶以及多个待灌装的空桶。市面售价一桶9元的某品牌纯净水就来自如此简陋的生产点。整个灌装场所环境脏乱差,空桶未经任何的清洗及消毒直接装水,并私自手写生产日期。
据悉,近年金塔有多个新开工项目在建,桶装水陡然走俏,个别不法人员见有利可图,做起了歪生意。负责人王某从张掖购买了净水机,从网上购买了封口标签和防尘盖等,并套用某品牌的天然矿泉水私自灌装销售。图:黑窝点现场
执法人员现场查封了该窝点灌装水的设施设备及包装材料。目前,该案件正在进一步调查之中。据了解,本月起该局将严格按照省局下发的《关于开展大桶装饮用水质量安全专项整治工作的通知》要求,切实开展我县桶装水质量安全专项整治,对于整治中发现的违法问题涉嫌犯罪的,将移送公安机关追究刑事责任。
食品安全问题事关大家,因此,大家若在日常生活中发现有食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。

为了消除人们对于食品安全现状的担忧,近年来,各地食药监管部门不断加大整治力度,定期对各类食品进行抽检,并及时公布抽检结果,为人们选购安全食品提高的引导。据消息称,近日,国家食药监总局发布了最新一期食品安全抽检信息,通报了4批次食品不合格,均为霉菌超标,天猫、1号店、苏宁易购均有售。图:核桃仁
不合格产品分别为:
天猫商城天猫超市销售的标称乌鲁木齐市西域华新网络技术有限公司委托乌鲁木齐丰疆物语网络技术有限公司生产的核桃仁,霉菌检出值为360CFU/g。比国家标准规定不大于25
CFU/g高出13.4倍。
天猫丝路亚心旗舰店在天猫商城销售的标称乌鲁木齐丝路亚心商贸有限责任公司出品的新疆乌鲁木齐市兴华腾工贸有限公司西山加工厂生产的开心果,霉菌检出值为130CFU/g。比国家标准规定不大于25
CFU/g高出4.2倍。
1号店自营在其网站销售的标称新疆楼兰蜜语生态果业有限责任公司委托武汉金绿诚食品有限公司生产的薄皮核桃,霉菌检出值为200CFU/g。比国家标准规定不大于25
CFU/g高出7倍。
苏宁易购中华特色馆徐州馆销售的标称徐州市团结工贸有限公司生产的小麦淀粉,霉菌检出值为620CFU/g。比国家标准规定不大于100
CFU/g高出5.2倍。图:开心果
总局表示,霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染,《食品安全国家标准坚果与籽类食品》规定熟制坚果与籽类食品霉菌的限量值为不超过25
CFU/g。霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。
公告显示,总局共组织抽检炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品446批次样品,抽样检验项目合格样品442批次,不合格样品4批次。其中,炒货食品及坚果制品73批次,不合格样品3批次;淀粉及淀粉制品4批次,不合格样品1批次。蛋制品16批次,罐头33批次,酒类155批次,冷冻饮品22批次,乳制品60批次,食用农产品2批次,糖果制品7批次,饮料74批次,未检出不合格样品。图:小麦淀粉
对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已要求江苏、湖北、新疆等省食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处;要求上海、江苏、浙江等省食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施,控制风险,依法予以查处,立即查清入网经营者信息,并将入网经营者信息及时通报相关食品药品监管部门。
保卫舌尖上的安全需要大家一起努力,大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。