鱼生活在水中,在人工养殖中的环境条件、种群密度、饲料质量等方面与生活在天然环境中有较大的差别,环境因素相对比较复杂,又经常会受到病毒、细菌和寄生虫等病原体的侵袭,尤其是在养殖鱼类体质瘦弱、抗病能力差或鱼体受伤、外界环境又有利于病原体大量繁殖的情况下,就更容易生病。另外,在养殖过程中,由于放养密度不合理或投饵不当,造成鱼体营养不良,亦会导致其生理代谢紊乱,发生营养性疾病。生病后,轻者影响其生长繁殖,使产量减少,并且影响其商品价值;重者则引起死亡。

一、什么是亚盐?什么是氨氮?

EM菌是有效微生物群(Effective
Microorganisms)的英文缩写,由日本琉球大学的比嘉照教授于1982年研究成功,于20世纪80年代投入市场,很快在各大洲近90个国家得到推广应用,迄今为止,EM菌已在多个国家和地区使用,在农业、养殖、种植、环保等领域取得了明显的经济效益和生态效益。近年来,EM菌被广泛使用在养殖水体中用来改善养殖生态环境,目前水产养殖上使用的EM菌是以乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、光合细菌等复配而成。鉴于EM菌培育对技术设备要求不高,因此在养殖户群体中可以进行简易扩培技术的推广应用。

一、 预防鱼病的几点措施

二、亚盐有什么危害?

1工具

鱼病的预防应通过多种途径,采取综合措施,才能达到预防目的,具体方法包括:①彻底清塘消毒;②放养体质健壮的鱼种,操作小心,避免损伤鱼体;③加强苗种消毒,对草鱼种进行免疫处理;④加强饲养管理,做好“四定”投喂,保证鱼类营养需求;⑤加强鱼类养殖过程中的水质管理,保持池水肥、活、嫩、爽;⑥加强养殖过程中的危机管理,即应激管理。采取上述综合预防管理措施,才能做好鱼病预防工作。

三、零用药降解亚盐的方法

塑料桶(有盖可密封,50~200升)、搅拌机(可用消毒木棍代替)、充气泵、敞口塑料桶。塑料桶、搅拌机及培养过程中使用到的所有容器工具均需清洗干净,经漂白粉消毒及阳光曝晒,保证干燥备用。

二、通过日常观察,判断鱼类生病与否

来,先解释下:

2培养用水

观察鱼是否生病需从鱼的体色、吃食情况及活动状况等方面进行判断,这几方面是鱼发病的共同特征。

一、什么是氨氮?什么是亚盐?

各地可根据各自的条件进行水源选择。可选择与养殖用水相同的海水水源,将养殖用水沉淀一天后,用50毫克/升的漂白粉消毒,3天后取上层水装于敞口塑料桶,用充气泵充分曝气,待余氯消除后即可用。也可使用曝气后的自来水或自然井水。

1.健康鱼体色鲜艳,食欲旺盛,食量正常;而有病的鱼常体色暗淡或发黑,食欲减退或不吃食。

1、氨氮:是非离子氨和铵盐的总称,即氨氮=NH3+NH4+
,由含氮有机物分解矿化及硝酸盐、亚硝酸盐反硝化作用产生。其中非离子氨才是有毒物质,所以,平常测量的氨氮并不是反应水质问题的最好指标。

3所需培养基及药品

2.早晚巡塘观察时,健康鱼是集群游动,活动灵活,病鱼往往离群独游或时游时停,甚至停留在水面不游,也有的急窜狂游。

非离子氨和铵盐可相互转化:NH3+H20→NH4++OH。

EM菌菌种原液、红糖或糖蜜(去硫)、酵母浸粉、微量元素、漂白粉。

3.当鱼体表上有寄生虫或池塘中有有毒物质时,鱼在池中拥挤成团或游动时非常不安,上跳下窜,急剧狂游或间歇性的急剧狂游。如果是由寄生虫引起,池鱼死亡缓慢,增加死亡不多,如果是由有毒物质引起,则会出现大批死亡。

由反应式可以看出:水中相同浓度氨氮,温度越高、PH越高、盐度越低,其毒性就越大。根据实验数据,PH每增加一单位,NH3所占的比例约增加10倍,在PH为8.2~9
.0时,温度每上升10度,NH3的比例增加一倍。

4操作方法

总之,要经常进行现场观察,了解鱼池中各种异常现象及鱼类的体表、体内状况,以便及时发现病情,诊断治疗。

2、
亚盐:是亚硝酸盐的简称,氨转化为的中间产物,对鱼虾毒性较强,是诱发疾病的重要因素,可表示为:

以扩培50升菌液为例,在50升可密封塑料桶中盛20升培养用水,依次加入红糖或糖蜜1.25千克、酵母浸粉100克及微量元素50克,搅拌均匀后加入EM菌原液2.5升,然后加水至50升,再次搅拌均匀,密闭发酵。也可购买市场上出售的扩培套装,根据说明书的配比要求进行扩培。

三、诊断鱼病的方法

NH4+→NO2-→NO3-

培养时避免阳光曝晒,培养的最适温度为30~35℃,发酵周期4~5天,如气温低于20℃可适当延长密封时间2~3天再使用。发酵过程中会产生大量气体,可在培养2天左右时,开盖搅拌后再进行密封。

为了达到积极治疗鱼病的目的,就必须对鱼病迅速做出正确的诊断。鱼病诊断的目的在于通过观察、检查、分析,对病鱼所患疾病,作出正确的判断,以便对症下药,采取合理措施。诊断鱼类疾病,一般采用目捡、镜检、病原分离和血清学鉴定等方法。目检即用眼睛检查诊断,镜检是利用显微镜检查诊断。病原分离、血清学鉴定和核酸杂交等方法,需要有一定的仪器设备和药物,以及专门的理论知识。基层鱼技人员一般是采用肉眼和镜检等方法诊断鱼病。

在氧气充分、水体中N积累不是过多的情况下,亚盐很容易转化为硝酸盐:

5质量控制

鱼病诊断的方法是先外后内、先腔后实、先肉眼后镜检。目检,就是用眼睛直接观察,对一些疾病病原体较大、用肉眼可以看到的,如锚头鳋病、中华鳋病和水霉病等,都采用此法。对于一些常见的细菌性疾病和病毒病,一般亦可根据其症状进行诊断,如细菌性烂鳃病、细菌性败血症、赤皮病、打印病、细菌性肠炎和草鱼出血病等。此外,还可根据鱼体大小、不同季节、不同地区鱼病的流行情况做出正确的诊断。鱼苗、鱼种阶段一般易感染车轮虫、斜管虫、鳃隐鞭虫、小瓜虫等原生动物引起的疾病。镜检,就是采用显微镜进行检查,是在目检的基础上,对肉眼看不见的小型寄生虫疾病的确诊和其他疾病的辅助诊断。养殖场或者养殖户都可添置一台简便的显微镜,对鱼病进行更有效的诊断。

NO2-+O2→NO3- (溶氧充足)

(1)看颜色:发酵后的菌液为类棕褐色,上层有一层白色菌膜,这是正常现象,这层菌膜多是好氧菌在表面接触氧气后生长繁殖起来的,菌一多聚集在液面上,就形成了一层菌膜。

鱼病的准确诊断,应掌握常见的大病原体的识别和常见疾病的典型症状,同时还要求了解本地区不同季节鱼病的流行情况。在诊断时还要进行现场调查,现场调查可以帮助最后做出确切的诊断。需值得注意的是,当鱼发生大量死亡时,有的可能不是由病害引起,而可能是药物中毒,或是水中缺氧造成。这就需要根据情况进行综合分析,最后确诊。

三、亚盐有什么危害?

(2)闻气味:气味为发酵酸甜味。

1从患病鱼来初步判断鱼的病情

1、降低血红蛋白载氧,导致功能性缺氧浮头。

(3)测酸碱度:一般发酵成熟的EM菌其pH值在3.1~3.5,pH值越低,表面发酵过程中乳酸的产生量越高,发酵效果也越好。

很多鱼病都是根据鱼的患病症状来进行命名的,这样我们就可以根据鱼患病的症状来初步判断。①若鱼出现口腔充血,肌肉发红,肝门充血,鳍条充血发红,就可初步判断为出血病;②若鱼出现体表充血、发炎,鳞片脱落,就可初步判断为赤皮病;③若鱼鳃丝腐烂发白,尖端软骨外露穿孔,并附有污泥和粘液,则可判断为烂鳃病;④病鱼腹部有红斑,肝门外突、红肿,肠道呈红色,肠壁弹性差,肠内有黄色粘液,严重时有腹水,这病多为肠炎病;⑤若鱼体表有旧棉絮状白色物,则为水霉病;⑥若鳃上黏液增多,鳃部全部或局部呈苍白,严重者鳃丝浮肿,鳃盖张开为指环虫病;⑦部分鳞片发炎红肿,其红点部位有针状虫体为锚头鳋,是锚头鳋病;⑧病鱼背鳍、尾鳍间有气泡,严重的尾鳍局部充血,肠道中有气泡,多为气泡病;⑨病鱼鳃肿胀,鳃丝表面出现乳白色,严重的还出现局部鳃片坏死,多为药物污染引起的鳃组织坏死病;⑩鱼的下唇突出,口呈方形,再无其他的病症,这种状况是因水体长期缺氧浮头造成的缺氧症。

2、鱼虾更容易患上细菌性疾病。

(4)显微镜观察:有条件可以用显微镜进行形态观察和计数,质量好的菌液中活菌总数可达3×109cfu/毫升以上。

这样的例子不胜枚举,根据病鱼出现的症状就可初步判断养殖鱼类患了何种病,有利于对症下药早治疗的目的。

3、刺激鳃部,鳃部病变。

6保存

2从肝脏判断鱼的疾病

三、零用药降解亚盐的方法。

发酵成功后的菌液可直接用于养殖生产,常温下避光密封保存可保持活性6~12个月,一般推荐1个月内用完,活菌数会随着保存时间的延长而降低,养殖户可根据周期使用量控制单次发酵培养量,做到随用随培养,保证菌的最佳使用效果。

养殖鱼类患病多数也可从肝脏进行判断。肝变色,并有出血斑或出血点,胆囊增大或变色,多为病毒性疾病;肝脏颜色较淡,呈花斑状,并肿大,胆囊也肿大,多为细菌性暴发病;患病鱼肝脏脂肪浸润,大量积聚肝糖,肝肿大,色泽变淡,外表有光泽,多为饲料中碳水化合物含量过高形成的营养性疾病;患病鱼肝脏发黄贫血,多是脂肪不足或变质引起的营养性疾病等。

最简单、有效的方法,就是给水体补充碳源,提高养殖池塘生态系统自净能力。

另请参阅:

1、什么是生态系统自净能力?

自己培育EM菌的方法_水质调理网_西南渔业网—永川水花网,水产养殖专业网站,欢迎光临!

生态系统自净能力是指:

EM菌及其应用与自行培育方法_水质调理网_西南渔业网—永川水花网,水产养殖专业网站,欢迎光临!

在养殖水体中,饲料残饵、粪便、动植物死亡的尸体等含有大量的氮素,氮素通过各种细菌的作用,转化为氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐,这三种氮素一方面可以被藻类和水生植物吸收,另一方面,硝酸盐在条件成熟的时候,通过脱氮作用将硝态氮转化为氮气,使三态氮维持在一个稳定的状态。

由此可见,养殖池塘生态系统自净能力取决于两大角色:细菌和藻类。

但是在养殖水体内,由于高密度养殖及投喂饵料,产生大量的氮素,或定期的使用消毒药剂,把有害的和有益的细菌通通杀灭,再加上氧气的供应不足,常常造成硝化过程受阻,这就是水中氨氮和亚硝酸含量高的主要原因。

所以,提高藻类丰富度、增加有益微生物群落、保持水体上下层物质交换,提高水体溶氧量,使氮循环畅通,是水体亚盐浓度降低的关键。

2、补充碳源降亚盐的道理:

、补充碳源,能够在自然条件CO2已经饱和的情况下,浮游植物能够多吸收氨氮,促进亚盐的转化,同时提高藻类丰富度。

、补充碳源,能够加速微生物絮凝团的絮凝,消耗氨氮,促进亚盐的转化。

微生物絮凝的理论方程式为:

NH4++1.18C6H12O6+2.06O2→C5H7O2N+6.06H2O+3.07CO2

由上式可知,生物絮凝过程需要氨氮、碳水化合物、溶解氧和碱度。

3、补充碳源降亚盐的方法 :

、直接法:补充碳源和微量元素,让藻类生长,提高藻类丰富度,降低亚盐含量。在水浓、藻类单一的情况下藻类大量消耗营养物质,很容易因为天气、药物原因转水。补充消耗的碳源、微量元素等可以预防倒藻。市面上一些肥水功能的发酵碳源,含大量微量元素、发酵碳源、益生菌,能定向培养有益菌,促进藻类生长,提高藻类丰富度,较单纯的碳源如红糖等,具有更明显的功效。

、间接法:
通过加速微生物絮凝、微生物综合作用,降低亚盐。市面上一些超浓缩发酵碳源,即能为水体提供高效的碳源,定向培养有益菌,又能促进养殖动物生长,降低料肉比,提高养殖动物的免疫力和抗病力。