池水是鱼类赖以生存的环境,池塘水质的好坏,是决定池鱼能否健康生长和获得高产的重要因素之一。对于高密度精养鱼塘,如果水质管理不善,长期不加水、不换水,也不采取水质调节措施,就容易导致池水水质老化,使池水缺氧,有害物质含量升高,造成池鱼泛塘和暴发鱼病,轻则抑制池鱼的生长,重则引起鱼类死亡。做好池塘水质调控的工作,是加快鱼类生长,减少病害发生,提高饵料利用率,取得稳产、高产的关键。一、管好水源水源是鱼类赖以生存的根本,它决定着水质条件和养殖成败,水源选好管好就决定了水质的基本条件。要做好水质调控,首先要了解水体的水质参数,它包括pH值、溶解氧、氨氮毒性、总氮、亚硝基氮及盐度等。淡水养殖水体最适宜的pH值为7.5~8.5,当pH值下降到7以下,则应采用生石灰来提高pH值,如发现pH值超过9以上时则及时加注淡水进行调节。溶解氧必须控制在5mg/L以上,水体溶氧丰富,微生物可将一些有毒代谢产物如氨氮、硫化氢、甲烷等转化为无毒或微毒的硝酸根离子、硫酸根离子和二氧化碳等。水体轻度缺氧虽不至鱼虾死亡,却能使其出现烦躁、呼吸加快等症状,导致生长速度放慢;严重缺氧则可致其死亡。水体中的氨氮主要来源于饲料、肥料及水生动物的排泄物等,这就要求在养殖初期注意清理水体,搞好饵料、肥料的投放;养殖中后期可使用适量的沸石粉改善底质,吸附氨氮,降解有机物。水体中的亚硝酸盐应控制在0.1mg/L以下,CO:不超过20~25mg/L,硫化氢不超过0.2mg/L,浮游植物量在20~lOOmg/L。对于水源还要求水源稳定、充足、清洁、卫生,水温适宜,水质良好,无任何污染,符合国家渔业水质标准,同时要求注排水方便,且单注单排,在注、排水口处要建好拦鱼网具,既避免敌害生物及野杂鱼入池,又可防止逃鱼。水源进入养殖池前要在蓄水池中过滤和消毒,以杀灭病原体和敌害生物,一般可按每立方米水体用25~309生石灰或19漂白粉(含有效氯25%以上)全池泼洒,需杀灭虫害时,还可用0.59敌百虫(90%的晶体敌百虫)全池泼洒。二、生物调控利用生物的方法,可以调整鱼塘养殖系统的结构与功能,从而达到改良水质的目的。一方面,可以合理移植水生植物调控水质。水生植物作为水体初级生产力,可以控制鱼塘藻类等生长,起到很好的净水作用。各养殖者可根据鱼塘实际情况,因地制宜,科学规划,在水体中合理引进移植轮叶黑藻、鱼腥草、水葫芦、浮萍等水生植物,调节水体水质。但注意不可盲目引进,以免造成二次污染。另一方面,可以适当移植水生动物调控水质。水生动物是水体中的“消费者”,适当移植可促进水体生态系统平衡,达到调节水质的作用。如套养鲤鱼、鲫鱼可充分利用水体中残余的有机物,大大减少水体底部有机物的腐化分解,减少污染发生的几率;套养青鱼可以抑制水体中的螺蛳等生物对水体各营养物质和氧气的消耗;套养鲢鱼可以充分利用水体中的浮游生物等天然饵料资源,控制水体肥度,从而达到调节水质的作用;套养鳙鱼可以抑制水体中的轮虫;套养草、鳊、鲂鱼可以保证水体溶氧充足,净化养殖环境;套养黄颡鱼可以抑制水体中的锚头鳋,减轻水体污染;套养鳜鱼、乌鳢、鲈鱼等可以有效控制水体中野杂鱼虾的生长繁殖,减少与主养鱼争食争氧的竞争压力。同时,可以采用微生态制剂科学调控水质。微生态制剂就是利用假单胞杆菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌等治理水质污染,降解鱼类排泄物、残存饵料、鱼虾尸体、化学药物产生的有害物质浓度,促进水质良性循环。三、合理施肥肥料多寡既影响着鱼虾生长,又影响着水质的变化。在养殖时,也可以通过适度培肥,使浮游生物处于良好的生长状态,增加水体中的溶解氧和营养物质,从而培育出良好的水质,辅助鱼虾生长。一般5~6月份以施有机肥为主,每7~10天一次;7~9月份以施化肥以主,每4~6天施肥一次。对于养殖鲢、鳙等为主的池塘,应根据池水水质情况及天气情况施肥,一般要求水质透明度在25era左右,水色应以茶褐色为佳。同时应注意一次施肥量不宜过多,注重少施勤施。人畜粪等有机肥,每次每亩可施100~150kg;化肥每次每亩用尿素lkg或硫铵1.5kg,加过磷酸钙1~1.5kg。四、定期注水高产精养池塘的水质要求“肥、活、嫩、爽”。水源充足的池塘,可依据透明度的高低来确定是否加水或换水。一般精养鱼池的池水透明度应保持在30—40cm之间。池水水色过浓,透明度低于20cm,可排出部分老水,加注部分新水。在高密度养殖情况下,鱼塘中残饵、污物较多,厌氧发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质,使水体恶化,尤其是夏天高温季节,水质变化更快,定期注水是调节水质最常用的也是最经济适用的方法之一。在池水恶化比较严重时,宜采用换水措施,保持良好的水质条件。以养鲢、鳙鱼为主的池塘,水色应保持草绿色或茶褐色,透明度为20~30cm;以养草、鲤鱼为主的池塘,水色较鲢、鳙鱼池塘水色淡些,每7—10天左右应灌新水一次,每次宜提高水位15—20cm,在夏季池塘应尽量保持最高水位。每次的换水量应为原池水的1/3左右,不能大排大灌,使池水的理化因子剧变,换水时池水与水源的水温差不能超过正负2℃,否则会使池鱼产生应激反应,引发疾病。五、适时增氧精养鱼池在养殖的中后期,由于池水有机质含量较高,池底有机物的耗氧量增加,缺氧是十分常见的现象。适时开启增氧设备,不仅能增加水体中的溶氧量,打破水体分层,补偿氧债,减少鱼池中溶氧的昼夜变化和晴天上午水层分布的差异,增加和平衡整个水体中的溶氧量,稳定池水的酸碱度,而且还能有效排出水体中的氨、氮、甲烷等有害气体,并促使池水中的有机物在好氧细菌的作用下分解成无机物,被浮游植物吸收利用,抑制厌氧细菌的繁殖,降低厌氧细菌的危害。一般5亩左右的鱼池须配备一台3.0kW的增氧机,一般晴天中午、阴天次日凌晨开机,阴雨连绵季节在半夜开机,而傍晚及阴雨天白天不开机。六、搅动底泥在高温季节,池塘底部的有机质在细菌作用下进行氧化分解,消耗大量氧气,造成池水底层缺氧,促使厌氧细菌大量繁殖,使池水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害物质的含量增加。定期翻动底泥,可促进池底有机质分解,释放出吸附的有害气体,减少细菌厌氧呼吸所产生的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢的含量。一般每间隔一周左右,在晴天中午翻动底泥,每次翻动池底1/3左右即可。需要注意的是,老池塘在翻动底泥后,会引起原生动物和轮虫暴发,导致水质突变,造成死鱼,可按每立方米水体用1g晶体敌百虫全池泼洒进行杀灭。七、药物调节在鱼塘中定期使用生石灰等药物,可起到净化水质、调节水体的pH值、改善养殖环境和预防鱼病等重要作用。使用生石灰调节水质时,一般每半月按每亩用生石灰15~20kg化水全池泼洒一次。池水因水质过浓,蓝藻繁殖过于旺盛,形成水华,致使池水酸碱度偏高,可按每立方米水体用0.79硫酸铜全池泼洒,控制蓝藻的过度繁殖。精养池塘在养殖的中后期,会出现原生动物突然大量繁殖,造成浮游植物数量锐减,酸碱度降低,溶氧下降而使池水变成灰白水或红水,若在施救不及时有可能造成全池鱼死亡,此时可按每立方米水体用O.7~1.0g晶体敌百虫进行全池泼洒,杀灭池中的原生动物。如果池中有机悬浮物过多,可按每立方米水体使用20~25kg沸石粉全池泼洒,降低有机物耗氧量和增加水体的透明度。在鱼类发生浮头时,亦可选用增氧剂等相关药物予以增氧。八、强化管理鱼池时常因水质过肥、天气闷热而缺氧浮头,极易造成死鱼现象。要加强预防,一般每天巡塘三次以上,重点时期在黎明、中午、黄昏,严格检查吃食情况和有无浮头之兆。要及时勤除池塘及饲料台残饵、污物,清除池周杂草。发现浮头预兆,应停止施肥并控制投饵量,并立即采取增氧措施。发现池中有死鱼虾,应及时捞出,检查死因,对症治疗,同时对病死鱼虾要作远离深埋处理,以免败坏水质、诱发鱼病或使鱼病蔓延。在养殖中还要注意轮捕轮放,随着鱼虾的快速生长,池塘载鱼量大幅上升,水质恶化的概率越来越大,此时注意搞好轮捕轮放,释放水体空间,控制好水体的载鱼量,达到调控水质、防患于未然的作用。

高产高效集约化养殖,水体耗氧因子明显增加,池塘依靠自身产氧能力及溶氧调节能力已经不能满足养殖需求,对溶解氧的调控已成为养殖成败的关键因素之一。池塘溶氧水平的高与低与哪些物理、化学、生物因素密切相关呢?

一、水色与水华

首先,影响水体溶氧的因素。

水色是溶存于水中的物质——悬浮物或胶状物所表现的颜色。在水色组成中,既有天然的金属离子,也有微生物和浮游生物,还有泥沙、有机质、悬浮的残饵和施加的各种有机肥料、腐殖质及色素,甚至与当时当地的天空和水底色彩反射等有关。如富含钙、镁、铁盐的水呈黄绿色,富含溶解腐殖质的水呈褐色,含泥沙多的水呈土黄色且混浊。

欧洲杯最大官方网站,影响水体溶氧最主要的几个因素中,首先是温度,水温升高,水体的细菌、藻类、鱼类、和其它水生动物活动加强,水中的溶氧就会降低;水温越高,水中溶氧的饱和度就越低。

水华就是淡水水体中藻类大量繁殖的一种自然生态现象,是水体富营养化的一种特征,主要由于生活及工农业生产中含有大量氮、磷、钾的废污水进入水体后,蓝藻、绿藻、硅藻等藻类成为水体中的优势种群,大量繁殖后使水体呈现蓝色或绿色的一种现象。

第二,气压。

一般来说,水色通常反映了水体中所含主要浮游植物细胞的颜色,即浮游生物——特别是藻类的繁殖是形成水色的主要原因。金藻、黄藻、硅藻、甲藻水华呈褐色或褐绿色,绿藻和裸藻水华呈绿色,蓝藻水华接近深绿色或蓝绿色。但也有特殊的情况,如蓝藻中有些种类(孟氏颤藻、泥褐席藻等)因含较多的黄褐色素(胡萝卜素和叶黄素)和红色素(藻红素)而使细胞呈黄褐、红褐、紫红等颜色;裸藻通常呈绿色,但血红裸藻细胞内有大量血红素而使藻体呈红褐色,有些裸藻因具囊壳或被甲,使水呈壳、甲的颜色,如裸藻囊壳富含铁质呈红色或黑褐色。

气压越低,氧气越易从水中溢出而导致水中缺氧,这时鱼类也最容易发生浮头现象。

(蓝藻)

三,池塘水质。

此外,同一种类的色素组成在生活条件的变化下也是可以改变的,特别是蓝藻和绿藻当种群增长到指数增长期末时,常因养分(氮、磷、碳或微量元素)不足或其他原因而使细胞出现“老化”现象,这时叶绿素减少而胡萝卜素和叶黄素增多,因而使藻体发黄或呈褐色。可见,简单地从水色难以完全判别浮游生物的组成和水质的优劣。

综合来讲,水质越差,水产氨氮、亚硝酸盐越高,ph值呈酸性,水中细菌,营养盐含量越高,大量的微生物在水中发生好氧活动,导致水体中溶氧降低。

海洋中,某些甲藻是形成赤潮的主要生物,有的还能产生赤潮藻毒素(贝毒),是目前已知的最毒的有机化合物,其毒力比眼镜蛇毒素高80倍,比一般的麻醉剂,如普鲁卡因、可卡因还强10万倍,对渔业和人类生命安全危害很大。因此,在赤潮多发季节,海鲜一次不宜吃得太多,特别是避免食用贝类。

四,溶氧与光照。

湖泊中,有毒蓝藻水华的发生频率和毒素含量都比较高,微囊藻毒素是淡水环境中最常见的蓝藻毒素,当水体严重富营养化时,产毒蓝藻往往大量暴发,微囊藻毒素就会产生并释放到水体之中,污染水源和水生动物。

池塘中的溶氧还与光照有密切关系,光照越高,水中的藻类,光合细菌活动越强,从而产生氧气,水体中溶氧升高。

二、池塘水色早晚的变化

五,日变化。

平常,养殖水体常常出现上午偏浊、偏瘦、偏清,而下午及傍晚则偏浓、偏黑、偏红。这种早晚水色差异的原因有以下四个方面:

一天之中,池塘中的溶氧也是动态变化的。

1、藻类的趋光性导致池塘水色早晚差异化

白天光照强,通过光合作用产生较多的氧气溶解于水中,中、上层水的溶解氧在自然状态下开始上升,在中午过后逐渐达到最高值,溶解氧甚至能达到过饱和状态。

大部分藻类有趋光性,白天(光强)上浮晚上(光弱)下沉,这就造成池塘水色早晚明显的变化。这种现象在鞭毛藻类,带有假空泡、群体胶被或类似结构的藻类非常常见。所以我们一般于晴天上午10点左右观察水色比较好。而在凌晨6点之前或下午16点之后都会不同程度的看不准确而不明显。

到了夜晚,由于没有了光合作用,而池塘内对氧气的消耗量并没有减少,使得水体的溶解氧含量逐渐减少,池塘中每个水层的溶氧值都随时间变化呈现出由低到高再降低的循环。

2、种群的变化

六,季节变化。

一天中池水里细菌、藻类的种群兴衰变化也会使池水颜色发生改变。所以在10点-16点这个时间段,若水色比前几天有一定的变化,就得注意追肥或补菌。

在夏季,这里要特别注意养殖水体中溶氧有呈垂直分布的特点。

3、水化学变化的影响

表层水中溶氧饱和度可高达200%以上,底层水中溶氧少,饱和度约为40~80%,甚至更低。

水体溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐、透明度、碱度等的变化也会不同程度的影响藻类生长,从而产生水色差异。这就要求我们每隔一段时间就要进行一次全面的检测水化指标,注意水化的波动与变化,以做到及时调整。

在中层水中,溶解氧随深度增大急剧减少,形成一个“跃变层”,由于“跃变层”的存在,上下水层无法及时对流,上层超饱和氧气未能利用,逸出水面而白白浪费掉;而下层耗氧因子多,形成
“氧债”,待夜间表层水温下降、密度增大引起上下水层对流时,往往容易使整个水层溶氧条件恶化而引起浮头。

4、藻类颜色的变化

这时就应及时开动增氧机,打破跃变层,形成水体对流,增加溶氧,保证鱼类正常生活的适宜溶解氧量是5~5.5毫克/升以上。

像隐藻门、金藻门、硅藻门、甲藻门里都有很多藻类自身带有多种色素,在环境条件不同的时候就会呈现出不同的颜色。这种情况应先镜检藻相情况。若藻相没有太大变化,就表明水质已经出现较大波动,应该马上检测水化指标,检查底质情况,同时最好再抛网观察鱼虾身体有无异常。

(作者:丹徒区水产技术指导站吴忠祥笪云 )

但凡在观察日常水色的时间段,出现明显的水色变化,都是水质、藻相、菌相变化的表现。所以应第一时间检查水质底质与虾体情况,以便及时对症处理。

三、水质优劣的标准

渔业上水质优劣的标准是“肥、活、嫩、爽”,这四个字各有其确定的与藻类相关的生物学内容:

1、肥:指水色浓,藻类数量高;其定量指标是透明度25 厘米~35
厘米和浮游植物20 毫克/升~~50毫克/升。

2、活:指水色和透明度经常有变化,包括日变化和周期性变化。

日变化就是所谓的“早青晚绿”、“早红晚绿”以及“半塘红半塘绿”等。

周期性变化指这种水色的变化具有一定的时间性和重复性。

“活”意味着藻类种群处在不断被利用和不断增长,处于繁殖旺盛期;也就是说池中物质循环处于良性状态。

典型的“活水”是膝口藻水华,这种鞭毛藻类的游动较快,有显著的趋光性。白天常随光强的变化而产生垂直或水平游动,清晨在上下水层中分布均匀,日出后逐渐向表层集中,中午前后大部分停留在表层,下午又逐渐下沉分散,9点和13点时的透明度可相差好几厘米。当这种藻类群聚于水体的某一边时,就出现所谓“半塘红半塘绿”的情况;“活水”是养殖的适宜水体。

3、嫩:指水色鲜嫩不衰,容易消化的浮游植物多,大部分藻体细胞来老化,水肥而不老。

4、爽:指水质清爽,水色不太浓,透明度不低于20厘米,藻类含量一般在100
毫克/升以内。透明度很低的原因可能是浮游生物量极高,或蓝藻占优势(集中表层),或是泥沙和其它悬浮物过多。过大的生物量常常是天然饵料未被充分利用,水中物质循环不畅所致。

5、老水的特征

老水主要有两个特征:

(褐色水体)

(1)水色发黄或发褐色。

(白色水)

(2)水色发白。水色发白或发褐色的情况是藻类细胞衰老死亡的宏观表现,所谓的老茶水(黄褐色)和黄蜡水(枯黄带绿)属于此类。水色隐约发白,主要是微型蓝藻滋生导致的,这种水的特点是pH很高(9~10以上)和透明度很低(通
氐于25~20
cm),白天随着浊白程度的加强,碱度迅速下降;水色发白是二氧化碳缺乏而使碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。与此同时,pH的升高有利于微型蓝藻的增殖增长。

(黑褐色水体)

综上所述,良好水色的生物学指标包括:透明度不低于20厘米,藻类浓度20~100
毫克/升;硅藻、隐藻等较多,蓝藻较少;藻类种群处于生长期;浮游生物以外的其它悬浮物不多。当然由于地域环境的差异,不同地方的水色应该有不同的判断标准,不可一概而论。

四、水色的调节和水质控制

不同水体对水色有不同的要求,养殖水体希望水色“肥、活、嫩、爽”,公园水体则需要清澈透明,娱乐休闲中心水体不仅要清澈,还要求色彩鲜活,与其它景观协调一致等。

(绿藻)

对于不同的水体需要采用不同的调节控制方法:

1、施肥

养殖水体大都要施肥,施肥可促使藻类繁殖,改善水色。

施化肥的池塘,其水色由开始时的黄褐色逐渐转变为黄绿色,再转为嫩绿色,最后呈现蓝绿色。其原因是化肥的使用促进硅藻和绿藻的大量繁殖,使水体出现黄绿色;此后随环境变化硅藻和绿藻的优势地位让位给鞭毛藻,出现嫩绿色;最后蓝藻成为水体优势种群,水色转变为蓝绿色。

施有机肥的水体,水色由黑褐转为黄褐,再变为茶褐,最后呈现红褐;最初水体硅藻占优势,呈现黄褐色,当硅藻衰退,隐藻、硅藻、甲藻占优势时,呈茶褐色,之后裸藻及原生动物出现,而硅藻锐减,水色便变为红褐色。

同样道理,施牛粪的,水色为淡褐色;施猪粪的呈酱红色;施人粪的为深绿色;施鸡粪的为黄绿色。

施肥改变水色的根本原因在于水体的肥力状况决定了藻类的生长繁殖情况和水体的优势种群,并对藻类种群的演替方向施加潜在的影响。

2 、注水

添换新水可延缓和防止水质老化;景观水体富营养化后可更换新水保证水色清澈,养殖水体也可以通过更换一定量的新水来调节水质和水色。但实质上换水只是将污染转移到另外的地方,不能真正除去水体的多余有机质。

3 、接种

需要为水体营造某种水色时,可以定向接种某类或某些藻类,并添加一定的营养物质促使这些藻类大量快速生长,得到期望的水色。此外可以向景观水体接种适量的微生态制剂来调节水质,改变水体的营养状况,从而得到藻类种类和数量较少的清澈水色。

4、抑制

利用生存竞争规律来抑制某些有害生物生长繁殖,通过种植大型观赏植物可以使景观水体的水色得到较好控制。

5、施药

泼洒硫酸铜或灭藻剂以杀死藻类,效果很好,死藻沉于池底,此外使用絮凝剂等化学物质使浮游藻类沉淀也是较好的手段,其后施用解毒剂调节并恢复水体应有的功能,还可以用清淤机或吸泥泵等机械清除。

6 、工业处理

利用新兴的水处理技术,如氧化塘、人工湿地等技术与水体配套,净化水体的富余营养物质,抑制藻类的生长,控制一定的水色。

不论是养殖生产还是环境保护,水色都是水体理化性状的一个综合表征,是水质好坏的一面镜子,对水色的科学合理判断离不开对水体藻类的观察分析。在环境日益恶化的今天,研究不同水色中藻类群落的发生发展演替规律将有助于正确认识和处理水污染问题。

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