池底发热,并不是养殖户们平常注意或者不是讨论的一个问题,因为”池底发热”从感观上既看不见也感觉不到它的存在,故而很少引起大家的注意,但是,”池底发热”不以我们的意志而转移或消失,它是实实在在而客观存在的,因此,”池底发热”须正视它,理清它的来龙去脉对水产养殖大有益处。

一、养殖水体水质浑浊的原因

对鱼产生毒性的氨源于体内氨的积累

1、池底发热的原因

引发养殖水体浑浊的原因主要有以下几个方面:

一、氨可能源于鱼体内氨的积累

在炎热的高温天气,天气异常闷热,这时候池塘上层水的温度比下层水的温度高,增加了上下水混合的阻力,从而形成“温跃层”,特别是增氧机少的池塘更容易常见。

1.物理因素:

在养殖过程中,发现有极少量的分子氨的存在即对鱼类产生毒性,有实验表明,成鱼可耐受的分子氨浓度在0.3ppm以下,而养殖中一般按0.05-0.1ppm作为可允许的极限值,在育苗生产中应将分子氨控制在0.02ppm以下。氨分子对鱼是极毒的,相比亚硝酸盐具有更低的安全浓度。

温跃层一旦形成,上层水体丰富的溶氧不能传输到下层,而且下层的营养盐也不能补充到上层,久而久之形成厌氧区,底层的有机物大量累积后,厌氧菌大量繁殖,进行厌氧发酵,发酵产热,在此过程中容易产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物,最终导致池底缺氧、发黑、发臭、发热。

A.降雨冲刷池塘周围的地面及池塘护坡,带来的含有较多泥沙的径流进入池塘,引发池塘的水质的浑浊。

我们常说,水体中的总氨来自于含氮有机质的分解,对于大量投饵的养殖池塘来说这可能构成了水体中大部分的总氨来源。然而就其对鱼类毒性而言,鱼类是否氨中毒取决于鱼体内的氨的水平。

2.池底发热的危害

B.养殖池塘为新开挖的池塘,池塘底部缺乏有机质,导致池塘养殖水体中缺乏营养元素,藻类生长困难,加上水浅,在风力,增氧机的搅动,容易造成水体浑浊。

对于淡水鱼类而言,约90%的含氮废物是通过鳃以氨的形式排放到水体中。而这种排放主要基于高浓度的扩散作用。即鱼体内的氨水平要高于水体,这一过程才能得以顺利进行。

池底发热本身就是底层厌氧的一个表现,池底越热,意味着发酵越厉害,底层温度越高,溶解氧就越低,厌氧发酵也就更厉害,池底发热越厉害,周而复始,恶性循环。

C.
增氧设备安装的不合理,主要是微孔增氧曝气设备,曝气盘的高度太小,导致曝气管距离池塘底泥过近,开动底部曝气增氧机时,容易导致底部物质悬浮,引发池塘水体浑浊。池水过浅,增氧设备的使用导致底部沉淀物的悬浮液容易引发水体浑浊。

对鱼有毒的分子氨来源于水体中的氨?还是鱼自身产生的氨?

当昼夜温差的变化较大时,晚上表层水温下降快,底层水温下降慢,温度不同导致密度流的发生,底层氧债水体携带有毒有害物质上升,表层水体下沉,致使整个水体大量氧气消耗,出现所谓的“返底”,轻者直接造成水浑,重者缺氧浮头,更甚者直接中毒死亡。尤其是处暑、白露节气后,昼夜温差比较大的时候,返底现象更为明显。

D.养殖水体偏瘦,缺肥,藻类严重缺乏,一旦下大雨,由于水体上下层温度发生较大的变化,导致水体产生较强的密度流,底层的沉淀物随着密度流往上翻,在水中悬浮,很快就会形成泥浆水。

有人作了一个简单实验可以让我们进行一下推测:

3、池底发热导致的问题

2.生物因素:

将一尾250px长的观赏鱼置于4升自来水的烧杯中,不投喂饵料,经过7天,水体的总氨可达12ppm;藻类实验还发现,硅藻在不进行光合作用而只有呼吸代谢的情况下,水体中的氨氮水平上升,一个月后,藻类损失氮约80%,在水体中以铵离子及硝酸盐氮和亚硝酸盐氮为主。由此说明,水生动植物的代谢对水体的总氨有一定的贡献,在水质恶化的情况下,需要消耗更多的能量,因此鱼类可能释放出更多的氨。

1.底质发热。底栖动物如虾蟹、海参不伏底,靠边或在二层水中游动,虾易起跳,可直接导致龙须菜变软溃烂,花蛤、蛏闭口停食,底层鱼类经常上浮(非觅食)。

A.放养密度过大。

鱼类和微生物分解代谢过程中释放氨分子。淡水鱼类体内的氮主要以氨分子的形式排泄到水体中,氨分子因此极易溶于水,形成水合氨分子而使得这一过程顺利进行。水体中的氨主要以铵离子和不解离的氢氧化氨两种形态存在。部分氢氧化氨离解成铵离子。

2.底层缺氧。对虾易出现红须、红尾、红腿、跳塘、伏边等现象,底层鱼类上浮不下沉,养殖动物体质差,有害细菌滋生快,易发病。

特别是底层鱼养殖密度过大,多见于乌鱼,黄颡鱼等池塘,主要是由于密度过大,生物的搅动导致养殖水体浑浊。在我国池塘养殖密度非常高的地区,养殖密度达到非常高的水平,这些池塘很多时候都容易出现水体浑浊,水难肥,藻难培的现象。主要原因是养殖密度过大,生物搅动剧烈,导致水中有机质的悬浮,养殖水体的透明度低,水体浑浊,透光度低,水很难肥起来。

铵离子和不解离的氢氧化氨的比例与水体的pH值密切相关。当pH值=6时,二者的比例为3000:1,当pH值=67时,其比例为300:1;当pH值=8时,其比例为30:1。

3.返底。使池底营养盐进入水体,藻类繁殖过快,水质过浓,纤毛虫易滋生,变化剧烈者引起水变或倒藻。

B.养殖水体浮游动物大量繁殖。

当pH值升高,平衡向左移动,而鳃排氨主要依赖浓度梯度的被动扩散,当水体中的水合氨分子即通常所说的氨分子水平升高,鳃的排氨受到阻碍,滞留在鱼体中的氨水平逐渐上升,从而引起鱼类的中毒。因此,对鱼类产生毒性的氨不是来自水体,而可能是来自鱼体自身。

4.鱼虾等养殖动物吃料不好,尤其是晚上或清早,养殖动物易出现缺氧浮头现象,甚至泛塘。

水体的原生浮游动物大量繁盛,大量浮游动物摄取摄食浮游植物,致使水体藻相难以形成优势种群,水体水藻藻种减少。水体失去藻相而显得浑浊。

在生产实践中还发现,使用有机酸可以缓解氨的毒性,其实是促进了鱼体的排氨,从而缓解鱼类的中毒症状。与之相反,水体pH值升高,水体氢氧化氨水平升高,鱼鳃排氨受阻,在水质恶化的条件下,鱼体可能代谢出更多的氨,加剧了氨的中毒情况。

4、池底发热的预防和处理对策

C.水中缺肥严重或者水体营养不均衡。

因此,鱼类的氨中毒可能主要源于体内氨的积累,而并非来自水体中氨的进入。而亚硝酸盐对鱼的毒性主要依赖于水体中高浓度的渗透,因此亚硝酸盐对鱼的毒性浓度要远高于氨分子。

解决和处理池底发热的情况要从问题的根本入手:

因池塘营养成分严重不足或肥水产品营养不平衡以致水体营养元素部分缺乏、不均衡,难以提供形成良好水色的藻种营养;或优良藻种缺乏;或者是缺乏营养向肥效转化的转化物如优良的芽孢微生物菌群;也难以形成良好水色。进而产生浑浊的现象。

二、鱼类与分子氨的排泄

1.减少池底死藻、残饵、粪便等有机质的积累,定期改底、解毒。

D.悬浮有机质过多。

氨是通透性高的小分子,尤其在鱼的鳃部有较高的通透性,若血液中氨的含量超过1%,动物就会中毒死亡,因此,氨即使浓度很低对鱼也是有害的。

2.加快表层氧气对池底的输送,减少底层厌氧情况的发生,说白了也就是打破温跃层,勤开增氧机。

杀菌消毒后破坏水体菌相未及时补充有益菌,缺少菌种及时分解有机质。导致水体的悬浮有机物过多而引发水体浑浊。

鱼类食物中有三种营养物质:即糖、脂肪和蛋白质。蛋白质由各种氨基酸组成,氨基酸在代谢过程中先脱去氨基,而氨基除了供合成氨基酸外,其余的则转变为氨气、尿素或尿酸排出体外。在排泄的含氮废物中,有90%来自蛋白质,只有少量来自核酸。

3.加快物质循环、能量流动,让养殖水体富有活力,说白了就是菌-藻-养殖动物之间的平衡,多补有益菌。

E.摄食不足引起。

水生动物含氮废物的排泄情况

4.在预防和处理底热的过程中最好是通过人为的增大溶氧、加大水体对流,加速能量流动等辅助措施(加水、换水、抽取底层水上扬等)进行,而不是任由其自然发生。

一般发生在投喂不足的情况下,沿塘边5米左右水面出现浑浊,池塘中央不浑浊,可通过增加投喂量解决。

1、氨的排泄

(来源:于巧志的水产养殖,内容经”水花鱼”修改并配图)

F.寄生虫病引起。

一般淡水硬骨鱼类的含氮代谢废物主要以氨的形式从鳃排出,鲤、金鱼从鳃排泄的氮为肾排泄氮量的6-10倍。由上图可知虾蟹和淡水鱼排泄的氮,60-70%是以氨的形式排出体外。

附文:

养殖鱼类有体表寄生虫的情况下,常出现游边现象,鱼类集群游边导致池塘边出现局部浑浊,需要镜检后,针对性用药进行杀虫处理。

氨通过鳃排泄的方式主要是被动扩散,某些鱼类也有一小部分可以通过铵离子的主动分泌排出体外。尽管细胞膜对氨的通透性比氧以及二氧化碳低得多,但由于鳃具有很大的交换面积,扩散距离短,以及很大的通水量,足以保证代谢产生的氨顺浓度梯度扩散到水体,扩散到水体的氨,往往与水中的氢离子结合生成铵离子,而被限制返回性扩散,维持血液与水体间氨的浓度梯度。

池塘底层溶氧的作用与底层增氧的方法

G.拉网后引起。

因而偏碱性的水体往往阻碍氨的扩散排泄,即养殖水体中pH值升高,易发生氨中毒。偏酸性水体可促进氨的扩散排泄,因此氨中毒时使用酸性药物可减缓氨中毒,但未从根本上解决问题。

解析水体分层与水产养殖的关系

拉网搅动池底,造成池塘水体的浑浊。

2、尿素的排泄

“肥水””水肥”是把双刃剑—了解肥水的利与弊,趋利避害养好鱼!

3.水质浑浊的区分,有助于后续的处理。

尿素的毒性比氨低得多,在水中的溶解度以比较大。淡水鱼尿素的排泄量远小于氨的排泄量。尿素在水体中很容易被浮游植物利用,但也可以经细菌分转化成氨分子。

认识硫化氢以及有效防止和控制的方法—当水中有机物在低溶氧或缺氧的条件下就很会产生硫化氢

取一定量的池塘水盛在水瓶中静置一段时间,如果瓶子的底部出现沉淀,水慢慢变清,说明水体是悬浮物质引发的水质浑浊;如果放置的水长时间都不能澄清,瓶子底部也没有沉淀物的出现。说明水体中的浑浊的原因主要是胶体样浑浊,胶体样水由于胶体带电荷,净水剂超量使用效果不理想。此浑浊一般无碍,不影响藻类繁殖,持续一段时间后会自动变清。

在养殖中有人发现,底泥中存在大量的氨化细菌,这些细菌主要以含氮物质为底物进行分解作用,而鱼类正常的排泄过程中,含氮物质主要以氨分子释放到水体中,粪便中的尿素、尿酸含量较少,因此推测这些氨化细菌的底物大部分来自残饵和鱼类因过剩摄食而引起的蛋白质的浪费。

池塘水质的变化和简单的调节方法

二、养殖水体水质浑浊的危害

三、控制养殖水体氨氮含量的措施

池塘亚硝酸盐积累的发生及原因和处理措施

养殖水体浑浊的危害主要有以下几个方面:

氮元素在水体中的存在形式主要有硝酸氮、亚硝酸氮、总氨氮和氮气。这四种形式可以相互转化,在亚硝盐和硝酸盐的作用下,这个过程被称为硝化反应;反之,在反硝化菌作用下,亚硝酸盐和硝酸盐以被还原为氨氮,称为反硝化反应。一般认为,硝酸氮对水生生物是无毒的,氨氮、亚硝酸氮是有毒的、不稳定的中间产生,而氮气是稳定无毒的,它不能被生物体直接利用,也不参与水体中的氮素转化过程。

1.养殖水体透明度低,导致水体中藻类生长困难,水体中藻类很少,水体中的光合作用强度低,产氧少,导致水体的溶解氧低,不利于鱼类的生长,严重甚至诱发浮头。

由此可见,对水生生物有危害的是总氨氮,其中构成主要危害的是指分子态的氨氮。水体中的NH3过高不仅阻止生物体内的氨向体外排出,还能从水中向其体内渗透,使水生生物代谢减少或停滞,损害包括鳃在内的一些重要器官,抑制其生长发育,甚至造成死亡。因此,在水产养殖过程中,控制水体中的氨氮含量就成为一项至关重要的工作,具体可采取以下措施:

2.水中的悬浮物过多,粘附在鳃上,刺激鳃四粘液的分泌,影响鳃的正常呼吸功能,严重时甚至诱发鱼类的应激反应,导致鱼类的生长放缓,饵料系数增大。

1、 彻底清池

3.池水浑浊导致整个池塘的养殖生态系统处于不良状态,物质的循环受阻,氨氮和亚硝酸盐由于得不到充足的溶氧而不能快速转化为无毒物质,从而对水生动物的生长造成影响。

每年养殖生产结束后,要将池底淤泥全部清除,进行曝晒。第2年放苗前,使用生石灰、漂白粉、高锰酸钾等氧化剂对池底彻底消毒。生石灰可改善池子底质,杀菌消毒,并使池水保持微碱性,有利于硝化作用的进行,是一种高效实用的消毒剂。

三、养殖水体水质浑浊的处理

2、 种植水生植物

1.浊水的预防:

淤泥较深的池塘可种植一些大型水生植物,约占池塘面积的1/3,其根须可吸收淤泥中的有机物质。”鱼菜共生”模式也是一个有效方法,池塘中的浮游植物也可充分利用水体中的氨氮,使其不能积累到有害浓度。

A.新开挖的池塘底部施有机肥,增大池塘底部的肥度。新开池塘或砂质底,池底未形成粘土层,易随风浪或水的对流作用浑浊池塘。新开池塘及砂质池底可提高水位,施放有机肥,尽快在池底形成粘土层,使用净水剂的效果一般,即使好也不能持久。

3、 合理配制饵料

B.适当加深池塘的水位。养殖池塘水体过浅,较水深在2米或者2米以上的池塘更容易出现养殖水体的浑浊,因此,进入成鱼养殖期后,可适当加深水位。

按营养需求合理配制饵料,控制饵料中蛋白质的含量和蛋白质中氨基酸的组分,防止过多营养流失避免发生富营养化。

C.对于养殖密度过大引起的养殖水体浑浊,存塘量过大时,及时卖鱼,减少存塘量,减少池塘底部的生物搅动。

4、 混养滤食性鱼类

D.养殖机械的合理配置和使用,对于水深小于1.5米的土池,使用提水能力强的机械是不合适的,建议选用提水能力小,对水体底层影响小的增氧设备机械。在底部曝气式增氧设备的安装和使用的时候,需要安装曝气盘的支架,支架的高度不应低于20公分,切勿直接将曝气盘放在池塘底层的表面。

在池塘中混养一些以有机碎屑为食的滤食性鱼类(比如花白鲢等),可降低有机物的积累,减少氨氮的产生。

2.浊水的处理:

5、使用增氧机

首先建议用显微镜观察池塘水样,如果是养殖水体没有什么藻相,且浮游动物过多,需要进行浮游动物的处理,杀灭或者使用水泵加滤网过滤掉浮游生物,之后在进行净水和培藻的处理。处理建议方案如下。

使用增氧机,促进水的流动,可以增加底层水的氧气,有利于硝化反应的进行。同时,氨氮由浓度较大的底层升到水面,可促进氨氮逸出。

A.使用水得金或365安水或抑菌净水宝,严重时连用2到3次,具有净水、解毒、增氧的作用;尤其是有效避免因大雨和暴雨把空气中的二氧化硫和氮氧化物带进水体中,生成亚硫酸和亚硝酸,对水生动物的呼吸器官和消化道粘膜产生伤害,造成细胞缺氧而降低免疫。

6、药物降解

B.使用泰缘云保或365安底或抑菌底安+过氧化钙或过碳酸钠缓释颗粒,严重时连用2到3次,降解沉积到塘底的各类有害物质、改善板结、发黑、发粘、发臭底质,增氧提高氧电位的作用。

池底有机质太多时,应使用高锰酸钾、过氧化钙、过氧化氢、次氯酸钠、生石灰、漂白粉等氧化剂。水中氨氮浓度太高,不能及时换水时,可在水体中添加沸石和麦饭石。

C.天晴时,使用氨基酸颗粒+促藻菌进行肥水操作;通常3天左右水色转绿,藻类生长繁殖较丰富。

7、 控制水体PH值

D.水体使用泰缘消毒剂、底质改良剂12小时后,可根据需要适当补充活菌,配合使用“泰缘清淤+乳酸菌”调菌相、改底,建立底部菌相平衡,可有效解决养殖中后期的黑臭底质,解决氨氮和亚硝酸盐居高不下难题,使用泰缘清淤和乳酸菌补充有益菌,加强对有害底质的分解转化,形成微生态平衡的底部水质和底泥。

在相同水温下,PH值越高,总氨中分子氨占的百分比越大,对水生生物的危害也就越大,据研究,在水温25℃时,PH值为7.0时,分子氨占总氨的0.57%,PH值为9.0时,分子氨占总氨的36.0%。因此,控制PH值在合理范围内能够降低氨氮对生物的危害。

四、浑浊水处理思路新解

8、 培藻调水

目前我们常见的处理浑浊水的思路往往是“见病治病,见虫杀虫;无藻补藻,无氧增氧”,后期再进行调水、改底,但是多数产品使用后只能将底泥中二价铁离子和少量还原物质氧化,同时通过令塘底变粘和板结暂时性阻断塘底厌氧细菌发酵产生的亚硝酸盐、硫化氢等向水体的传播,同时也阻断了底泥各类微生物发酵产生的短链脂肪酸等有益营养物质向水体的扩散,处理的结果对养殖户来说很有欺骗性,带来的恶果是打断了池塘底泥层和水体之间物质和能量交换,很容易造成碳循环失衡和蓝藻成为优势藻相,有害菌成为主导菌群,同时因底泥下亚硝酸盐、硫化氢等有害物质的持续集聚得不到及时释放和处理,长期使用相当于给池底放了一个“定时炸弹”,一旦爆发给养殖户造成无法挽回的损失。这种方法导致“底质中毒”,失去生物活性和自净功能,致使日后肥水培藻变得十分困难,泥浊水色恶性循环,频繁发生,这种方法明显达不到“标本兼治”的效果。

在工厂化养殖池中,可通过培养单胞藻、换水、倒池、池底吸污和曝气,控制氨氮的积累,用活性碳、沸石、麦饭石等吸收水中氨氮,或使用氧化剂直接消除氨氮和有机物质。

另外我们知道,藻相的生长有赖于菌相的平衡,菌相失衡,补充再多藻种也无法长期维持平衡生长,对于水体底部微生物来说,好氧性的喜欢电位相对高的环境,厌氧性的喜欢电位相对低的环境,因此提高水体氧化还原电位抑制细菌、病毒等有害微生物的生长,保证水体有益菌相平衡,才能做到根除污染,恢复微生态平衡,使得浑浊水处理达到“治本”的效果。

另请参阅:

实际上,根除污染恢复微生态平衡的模式,就是“复合过硫酸氢钾抑菌技术+高级氧化技术+有益微生物”的技术模式。其中的根本的原理:除了过硫酸氢钾本身高达1.85V的氧化还原电位,当它和适当的组分配伍时,在水体中生成电位高达2.5~3.1V的硫酸自由基和电位2.8V的羟自由基,就氧化还原电位来说,复合过硫酸氢钾高级氧化技术产品是杀菌、消毒、降解污染和提高水体、底质氧化还原电位的发动机。

水体氨氮转化形式与调控利用

使用配方合理的复合过硫酸氢钾抑菌技术+高级氧化技术+有益微生物“的技术模式,不仅可以解决常规的还原性物质硫化氢、二价铁盐、二价锰盐以及亚硝酸盐等毒素,而且还降解了氯胺残留、藻毒、农药残留、抗生素残留等生物毒性大物质;使得底泥疏松形成氧化层,去除生物毒性,提高氧化还原电位,增加溶氧,还会将解毒后的残饵死藻等悬浮形成有机絮团,补充碳源,提高碳氮比,给有益微生物生长繁殖创造了条件;只有这样才能继续培养充满好氧菌的好氧层,更容易培养水体藻相、菌相形成”藻相平衡“、”菌相平衡“。

池鱼氨氮中毒的识别及解救措施

常用”复合过硫酸氢钾+微生物“模式净水改底,彻底解决浑浊水问题,实现预防式管理水质底质:有害细菌、病毒失去爆发土壤,有害藻类得到抑制;池塘底泥和水体、水体上下层、空气和水体物质和能量有效和平衡交换,精养池塘不会因残饵和粪便等导致池底恶化和底泥增加,而且会令老化的塘底逐步恢复生态平衡;池底氧化表层蓬松,残留的表面活性剂等粘性有机物被去除,海参、虾、蟹等池底不易长青苔、泥皮;一年的养殖结束,不需要机械清淤,清塘变得简单,同时,也大大降低饵料系数。

水中氨氮的降低和去除措施

作者 余海

过高的亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、PH值的危害及简单处理

附文

鱼类含氮物质(氨和亚硝酸盐)中毒与“褐血病”(第347期)

池塘中光与水生生物的关系

养殖水体中的氨氮和亚硝酸盐是两大杀手(第226期)

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当池塘中PH值和氨氮都高时千万别用生石灰

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(作者:余海 )