为切实保障春节期间肉品质量安全,严防畜产品安全事件发生,渭南市畜牧兽医局及早安排部署,狠抓监管工作,确保人民群众食肉安全和公共…

鸡白冠病又称鸡住白细胞虫病,是由住血孢子虫类的原虫在鸡体内寄生而引起的。寄生于鸡体内的主要是卡氏住白细胞原虫,是由库蠓和蚋传播的,主要发生于夏秋季节,雏鸡易感性最高。

据慧通数据研究部数据统计,2016年1月15日全国各省外三元猪均价为17.95元/千克,较昨日下跌0.05元/千克,较上周同期猪价
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据慧通数据研究部数据统计,2016年1月15日全国各省外三元猪均价为17.95元/千克,较昨日下跌0.05元/千克,较上周同期猪价
上涨0.37元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内,共计6省份猪价上涨,19省份猪价下跌。全国最高价为贵州,较昨日上涨0.04元/千克于19.04元/千克;全国最低价为新疆,较昨日下跌0.08元/千克于16.84元/千克。甘肃上涨0.06元/千克,广西上涨0.06元/千克,福建上涨0.04元/千克,山东上涨0.04元/千克,小幅上涨。黑龙江下跌0.24元/千克,内蒙古下跌0.17元/千克,云南下跌0.12元/千克,安徽下跌0.10元/千克,小幅回调。山西、湖北与昨日持平。
猪价小幅回落。黑龙江8.6-8.7元/斤。浙江涨至9.3-9.4元/斤,较昨日下跌0.04元/斤。天津在8.8-9元/斤。河北主流价跌至8.7-8.9元/斤。河南在8.8-9元/斤,山东主流价8.9-9元/斤。广东8.6-8.8元/斤,福建福州、漳州8.7-8.9元/斤。
今日猪价仍以以小幅回落为主。养殖户惜售情绪松动,局部地区养殖户恐慌性抛售,市场上生猪出栏量增多,加之整体经济环境疲软,猪肉鲜销需求不佳,但据近日农业部数据显示12月能繁母猪存栏降至3798万头,生猪存栏量降至38379万头,预计猪价回落幅度不会太大,短期内猪价以小幅震荡调整为主。
当下西南地区涨势已趋于停滞,且猪价连涨下养户惜售压栏情绪浓厚,造成市场虚假的生猪供应紧张、价格仍有上涨空间的假象。目前南北方均已累计一定的涨幅,而南方特别是沿海城市消费正因民工返潮缓慢下降,猪价缺乏继续上涨的利好条件。一旦养户恢复出栏节奏,猪价恐快速掉头下行。
此轮上涨主要是由于市场上缺猪所致,加之南方腌制腊肉正处高峰期,市场供不应求,价格才不断攀升,据悉,从去年12月30日起至今年2月底,我国青岛市商务局将在全市陆续投放1.39万吨冬季“菜篮子”储备商品。市商务局在市内六区的利群超市、家乐福、国货购物中心、万福肉品专卖店和抚顺路蔬菜批发市场等设立了180多处批零投放点,有序投放1.39万吨“菜篮子”政府储备商品,其中猪肉1000吨!此外,乌鲁木齐也从12月26日起在市场上连续投放了五天的储备肉。
目前社会整体生猪存量还是维持低位。北方年猪处于开启阶段,但是南方腊肉行情已经进入鼎盛期,因此目前南方猪价尤其是西北地区的行情比较强势。1月份猪肉消费仍处于高位运行阶段,加上极端天气的影响以及区域间差价缩小,生猪调运对猪价的冲击性已经减弱。但是从往年的行情走势来看,生猪价格一般处于疲软的态势,尤其是随着腊肉灌肠制作的结束,仅凭北方年猪支撑力度有限。因此业内认为,此轮小高峰或在下旬出现一定的回调。

为切实保障春节期间肉品质量安全,严防畜产品安全事件发生,渭南市畜牧兽医局及早安排部署,狠抓监管工作,确保人民群众食肉安全和公共卫生安全。

鸡白冠病又称鸡住白细胞虫病,是由住血孢子虫类的原虫在鸡体内寄生而引起的。寄生于鸡体内的主要是卡氏住白细胞原虫,是由库蠓和蚋传播的,主要发生于夏秋季节,雏鸡易感性最高。
一、发病过程
2000年7月25日,某养鸡户带病鸡到我中心就诊,该养鸡户共饲养aa肉鸡2500只,29日龄。5天前,发现有部分鸡精神沉郁,食欲减退或废绝,羽毛松乱,冠和肉髯苍白,腹泻,排出青绿色稀粪,发病率约在15%左右。该养鸡户自己在家里剖两只死鸡,发现胸肌和腿肌出血,便怀疑是法氏囊炎,而后用法氏囊血清注射,病情未见好转,已死亡160只左右。
二、症状
病鸡精神沉郁,食欲废绝,流粘性口液。个别鸡口流暗红色血水,呼吸困难,两腿轻瘫,粪便呈绿色,贫血,冠和肉髯苍白。
三、病理变化
病鸡在解剖时,血液稀薄,不易凝固,肌肉色泽苍白,可见胸腿肌肉、胰脏、肠管外表面,心、肝、脾脏表面及腹部皮下脂肪表面有许多粟粒大小的出血小结节,肝脏及脾脏肿大、出血,表面有灰白色小坏死点,并与周围组织界限清楚。有的病死鸡的腹腔内有血凝块,肺明显郁血,气管内有血样粘液,肾脏肿大出血,心肌有出血点和灰白色小结节。
四、诊断
取病鸡血液做成涂片,用姬姆萨染色液染色,高倍镜检,发现红、白细胞内有裂殖体及大小不等的圆形配子体,还发现游离在血浆中的紫红色圆点状的裂殖子。
根据临床症状,病理变化及镜检等,诊断为aa肉鸡白冠病。 五、治疗
1.25%的水溶性泰灭净,每袋50克,配水125公斤,连饮8天。
2.痢特灵:饲料中添加0.04%,连喂7天。
3.饮水中添加维他利,每袋100克,配饮水100公斤,连饮5天。
4.鸡舍内用2.5%的溴氢菊脂以3000倍水稀释喷雾消毒,以杀灭库蠓、蚋等昆虫,连续一周。
经采取上述措施,于就诊后的第3天开始症状减轻,食欲渐好转,一周后死亡停止,鸡群转归正常,逐渐恢复健康。本次疾病累计死亡212只,死亡率达9%左右,损失较大。

一是加强督导检查。制定下发渭南市《关于双节期间加强肉品质量安全监督检查的通知》,制定动物卫生监督工作方案,全面开展监督检查工作。二是严格检疫监测。切实加强屠宰检疫监管,严把入场关、宰前检疫关、同步检疫关和产品出厂关;严格执行屠宰环节瘦肉精检测及无害化处理工作。三是强化沟通协作。加强与食药部门协作,建立健全协作机制,畅通日常联系,实施食药部门凭两章两证准许动物产品进入流通环节的监督监管准入规定,实现肉品屠宰准出和市场准入的无缝对接。四是加强应急值守。公布举报电话,实行24小时值班制度,确保一旦发生畜产品质量安全事件,能迅速采取有力措施,及时按程序上报,依法进行处置,保障人民群众食肉安全。