水质老化是池塘养殖常见现象,老化的藻类会释放一定的毒素,其中蓝藻、裸藻、甲藻等毒性更强,影响更大。由于藻类利用不了这些过剩的氮肥,就有可能产生氨氮、亚硝酸盐等。水藻就会开始老化死亡。池塘里藻类老化的时间保持越久,水体中藻类的毒素也会相应的积累更多,轻则导致养殖对象厌食、生长缓慢,重则引发一系列的续发症,例如藻类老化死亡沉底,粘附于养殖对象鳃部导致的烂鳃,沉底腐败大量耗氧导致厌氧细菌大量繁殖所造成的细菌感染、引发偷死等。
一、引起水体老化的原因 1.溶氧不足
水体溶氧不足,一方面养殖品种正常的生命活动受到抑制,影响正常生长、繁殖;另一方面水中物质进行厌氧循环,产生许多有毒物质,直接毒害水产品。
2.有机物积累过多
有机物积累过多,厌氧分解占优,底质和底层水积累大量有毒物质,如低级脂肪酸、低级胺类、硫化氢、氨、硫醇、吲哚、粪臭素等。
3.氮、磷比例不当
适当的氮磷比是5~12:1,低于或高于这个范围都是不适当的氮磷比。少的一方成为限制因子,多的一方不能被利用而积累转变成有害物,限制水体生产力。
4.代谢废物特别是氨积累太多
水生生物的代谢产物特别是氨如果积累太多,会对水生动物和养殖品种产生毒害作用,降低水体生产能力,甚至引起养殖品种的死亡。
5.PH值过高或过低
水体PH值过高或过低,都会引起一些营养物质的沉淀、吸附,使水体正常的物质循环速度降低甚至停止,水体生产力低下;另一方面PH值过高或过低,水生生物正常的生理活动也受到抑制,生长速度缓慢甚至停止。
6.缺乏营养元素
水体中一种或几种营养元素不足,成为限制因子,使藻类不能正常生长繁殖,降低水体生产力。
二、水体老化的表现及处理措施
1.水花较浑浊,且呈土黄绿色,水面有泡沫、悬浮物,说明水体已经开始老化。此时应用漂白粉或强氯精杀灭水中不易消化的藻类和衰老细胞,杀灭水中的有害病菌,然后加注新水、引进藻种、追肥,激活藻类的生长,保持良好的水色,同时进行底质的改良、氧化等处理。
2.水花晶莹透亮,没有一点颜色。这种水透明度很高,可达1250px以上,说明该水体老化程度很大。水体藻类活力很差,水色没有早晚变化,活藻少,死藻多,池水缺少营养元素,鱼类易于浮头和泛池。解决办法是应及时补加新水,补充营养元素和藻种,每亩施碳酸氢铵3-5千克,过磷酸钙4-5千克,一般2-3天后水色可转为正常。同时注意进行底质净化,否则容易出现事故,或引起疾病的发生。
3.夏季缺氧浮头后,水色酱红色,下风头出现团、块状酱紫色,透明度高,缺氧,镜检发现大量枝角类浮游动物,但浮游植物很少。解决办法是先在下风头局部施用杀虫药杀灭部分枝角类浮游动物,再大量排出老水,加入新水,引入藻种、施肥重新培育水质。

优良水色

肥,指水色浓,浮游植物量高并形成水华。常用水的透明度大小来衡量水的肥度。

在鱼虾养殖过程中,水体环境稳定与平衡,是养殖成功基础与关键,藻相是水体重要组成之一,保持稳定与优良水色,可为鱼虾提供优质的生物饵料与良好水体环境。一般优良水色应具备“活、爽,肥、嫩”,主要可分为硅藻为主的茶色或茶褐色,绿藻类为主的淡绿色、翠绿色或浓绿色,硅、绿藻混合一起的黄绿色。

人站在上风头的池坎上能看到浅滩13–16厘米水底的贝壳等物为度。或以手臂深入水中16–20厘米处弯曲手腕时五指若隐若现作为肥度适当的指标,这样的肥度相当于25–35厘米的透明度和20–50毫克/升的浮游植物量。

茶色

茶褐色

活,指水色和透明度常有变化。所谓“早青晚绿”或“早红晚绿”以及“半塘红半塘绿”等都是这个意思。

此两种水色较“肥、活”,肥度适中。藻类是硅藻类,如角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻等,这些藻都是鱼虾的优质饵料,生活在此种水色中的鱼虾生长速度较快,抗病能力强,成活率比较高,尤其对于苗期鱼虾,但硅藻对环境条件和营养条件的要求较高,在南方气候变化比较频繁的时候,此种水色易发生变化。

有人认为什么水色关系不大,“活”的就是好水。

黄绿色

观察表明,典型的“活水”是膝口藻水华。这种鞭毛藻类的游动较快,有显著的趋光性。白天常随光照强度的变化而产生垂直或水平的游动,清晨上下水层分布均匀,日出后逐渐向表层集中,中午前后大部分集中表层,以后又逐渐下沉分散,9点和13点时的透明度可相差1厘米。当这种藻类群聚于鱼池的某一边或一角时,就出现所谓半塘红半塘绿的情况。

此种为硅藻和绿藻共生的水色。一般认为“硅藻水不稳定,绿藻水不丰富”而此水色兼备了硅藻和绿藻的的优点,多样性比较好,水质较稳定,是鱼虾养殖的上佳水色。此环境鱼虾活力强,肌肉结实,体色光亮,生长速度快。

看水色时,不仅要求水色有日变化,还要求每十天或半个月有周期性变化。因此,“活”还意味著藻类种群处在不断被利用和不断增长,也就是说池中物质循环处于良性循环状态。

淡绿色

翠绿色

嫩,指水肥而不老。

此种水色“娕、爽”主要是绿藻,如小球藻,扁藻等,绿藻适应性强,在养殖环境中生长稳定,可以吸收水体中大量氮肥,净水水质效果明显,鱼虾在此环境中生长快。

所谓水老主要有两种征象:

浓绿水

1,水色发黄或发褐色。

此种水色,藻种主要是绿藻,多出现于养殖中后期,水质较浓,透明度在10公分左右。水质较肥但活、爽。水中悬浮颗粒少;水质稳定。

2,水色发白。

优良水色的培养与维护

水色发白或发褐色的情况就是前面已指出的藻类细胞老化现象。水色隐约发白的水中,主要是蓝藻,特别是那些极小型蓝藻滋生的一种征象。这种水的特点是pH很高和透明度很低,白天随著浊白程度的加强,碱度迅速下降。

优良水色的培养与维护,其关键点在于水体环境平衡,简单来说藻相与菌相平衡,但要做到这一点却是不易。养殖环境复杂性,带来许多不确定素。天气,水源,池塘,管理细节,水体营养素等等,都会影响到水体平衡,可以说优良水色的维护,水体平衡的保持是一个系统性工程,因此这就要经验的累积,细节的把控,综合性思考。从养殖的实际情况和微生态制剂特性,总结以下对于优良水色的培养与维护几点建议。

由此可见,水色发白是二次开发氧化碳缺乏而使出碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。与此同时,pH的升高促进了蓝藻的增长。

1)放苗前7天,进水20公分左右,用芽胞杆菌或光合细菌加入红糖(2公斤/亩)加入适量的池塘水,一起浸泡2~3小时,全池均匀泼洒,泡塘2~3天。

爽,指水质清爽,水色不太浓,透明度不低于25或明或20厘米。

2)放苗3天,在泡塘20公分水的基础上,再进40~60公分的水,用EM菌加藻类营养素的产品,全池泼洒,切记要前期肥水不要太肥,水深不能太深,保持水色嫩,清,爽,相对的浅,一般把控透明度为水体的一半以上,有点水色便可

透明度很低的原因:或是浮游生物量极高,或是蓝藻占优势,或是泥沙和其它悬浮物过多。

3)放苗后,可少量多次施肥和定期泼洒芽胞杆菌,一般相隔3~5天施一次肥。追肥的用量和方法,可根据水体情况,酌情处理。原则要把持藻类生长良好,水色的“嫩,清,爽”。

不仅难以利用的悬浮质粒过多对鱼的滤食不利,而且易利用的浮游生物量过大也不是好的标志。因为在密养池塘中,由于鱼类的大量滤食,浮游生物不易长期保持很高的密度,过大的生物量常常是天然饵料未被充分利用,水中物质循环不良的缘故。

3)养殖中后期,水浓时,可用光合细菌或芽胞杆菌,全池泼洒。

所谓“爽”的肥水,浮游植物量一般在100毫克/升以内。100毫克/升,大致是鞭毛藻类塘“肥水”和“老水”的分解线,但蓝藻塘“肥水”浮游植物往往超过200毫克/升。

危险水色及处理措施建议

1)绿浊类:蓝绿色、暗绿色

蓝绿色

起因:水中的蓝绿藻或微囊藻大量繁殖,水质浓浊,透明度低,在下风口有少量绿色悬浮细末,这在夏季高温高氮低盐度水体或老化池塘最易发生,易变成铜绿水。这种水体中,鱼虾尚可以存活,但是池塘环境胁迫力,需要进行水质调控,否则水质很快老化,大量的藻类死亡漂浮水面,引起连锁效应,鱼虾易发病。

灰绿色

起因:有害藻类浓度大,并开始死亡,水面呈现浮油污状物,下风口可能会出现大量死藻。

此两种水色浓、浊、水粘滑,增氧机打起的水花为浅绿色或浅蓝色,有泡沫,泡沫拖尾长,很难消失。

此两种水色处理措施:1)适当换水,有条件的可排出上表层水,如果下风口,悬浮细末多,可用泵抽走或晴天下午时在下风处泼洒杀藻类药物等,并适当换水,配合使用抗应激和解毒产品会更好;2)大量施用利水素和腐殖酸钠,连续用两天,并加开增氧机,引进含优良藻种的水源后,调水。

2)红浊类:酱红色、黑红色

酱红色或砖红色

此种的起因:水中有大量原生动物或赤潮生物繁殖。

此种水色PH偏高,粘性大,严重时水面有大量油层、死藻。属于非常严重的水质污染。

处理措施:第一天排底层水,全塘消毒,下午解毒后晚上施用过氧化钙;第二天上午加注优良藻种新水,下午使用EM菌或芽胞杆菌和藻类营养素调水。

黑褐水

起因:藻类大量死亡,水体自净能力低,残饵、粪便悬浮水中。表现:水质浑浊、水中杂质很多,PH值较低,亚硝酸盐含量较高。

处理措施:第一天排换新水,解毒,晚上施用过氧化钙;第二天上午使用芽胞杆菌,全池泼洒,连续用2~3天,并引进优良藻种的水源。

3)澄清水

起因:养殖水体中含有大量重金属、其他残毒物质或养殖前期出现倒藻的情况,或者池塘土壤为酸性土壤,养殖水体PH值偏低,不适合浮游微藻的正常生长。此种水色不适宜鱼虾的生长。

处理措施:①重金属、其他残毒物质或养殖前期出现倒藻时,第一天先更换1/3水体,然后使用EDTA或有机酸等产品解毒,第二天上午用EM菌和肥水素调水。

4)青苔水

成因:没有及时采取“养水”措施或措施不当,水体中的浮游微藻繁殖慢,透明度大,阳光直射至池塘底部,造成青苔大量繁殖。青苔死亡后,会产生大量有机物,严重污染塘底,会引起对虾发病。

处理措施:①如未放苗,应排干水将青苔捞走,重新清塘和养水;②如已放苗可一次性注入30公分的含微藻类的优良水色或是用腐殖酸钠全池泼洒后,再用EM菌和藻类营养素等调水。

黄浊水

起因:水体营养不足或营养不平衡;大雨后藻类死亡,雨水冲刷泥浆入池;用药不当,如某些消毒药杀死藻类。也有的是由于养殖密度过大,鱼虾活动挑起池底所致。此种水色变化较大,鱼虾容易出现应激现象,而且水体中悬浮物多使溶解氧降低。

处理措施建议:①先用腐殖酸钠和沸石粉净化水质和调节PH值,再全池抗应激和解毒,晚上用过氧化钙,第二天可并用EM菌和藻类营养素调水。

白浊水

起因:大量浮游动物(轮虫,枝角类,桡足类)繁殖,大量摄食水中的浮游微藻。这种水体短时间内会促使鱼虾苗快速生长,但水体自净能力低,耗氧大,氨氮和亚硝酸盐上升,有害菌繁殖,水质变坏。

处理措施:如果鱼虾苗在2厘米以上,能够摄食浮游动物,可先停止投喂饲料2~3天,然后添加5~8厘米含有优良藻类的新鲜水,并用芽胞杆菌等微生态制剂和藻类营养素调水;如果鱼虾苗在2厘米以下,不能摄食浮游动物时,可以先用安全有效的消毒剂,杀死浮游动物,2天后然后添加5~8厘米含有优良藻类的新鲜水,并用EM菌等微生态制剂和藻类营养素调水。

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