水产养殖业与现代机械化的设备同步发展,是一项不可分割的系统工程。本文主要介绍养鱼用机械设备和鱼用饲料加工机械设备的现代化发展方向。
一、养鱼用机械设备
近些年来,世界各国机械化养鱼迅速发展,正从传统的养鱼业向现代化发展。实践证明,养鱼业实现机械化和现代化有显著的增产和增收效果。从当今世界水产养殖业来看,目前农业化养鱼、牧业化养鱼和工业化养鱼已形成了三维立体结构,农业化和牧业化养鱼已广泛采用工业化生产的苗种及亲本。因此,只有三者合一才能形成完整的水产养殖体系。
1.农业化养鱼机械设备
农业化养鱼包括在池塘、河沟、湖泊和水库内养鱼及滩涂养殖等精养及半精养。传统的池塘养鱼在中国已有3000多年的历史,在上世纪60年代时最高亩产量为400公斤左右。80年代后,因研制成功了配套的池塘养鱼机械化设备,使池塘养鱼进入了机械化养鱼时代,产量随之成倍增加。其设备主要用于挖塘、排灌、增氧、清淤、起捕、施肥、水质改良、鱼病防治、饲料加工及越冬等方面。
2.牧业化养鱼机械设备
牧业化养鱼包括人工放流、资源增殖、筏式养殖、自然保护、围栏养殖、诱导养殖、人工鱼礁和生态养殖等。现代牧业化养鱼机械设备主要有:苗种繁育设施、网箱养殖设备、人工鱼礁、水底滩涂耕耘与收获机械、流动网箱与养殖船、水下检测与监控、海洋养殖平台、养殖投饵增氧船、理化围栏设备、绳网制造机械与围栏施工机械等。
3.工业化养鱼机械设备
工业化养鱼运用工业生产模式,包括温流水养鱼、冷流水养鱼、电厂余热养鱼、机械化高密度养鱼、工厂化全封闭循环水养鱼、鱼菜共生系统、流动式养鱼工厂等。现代工业化养鱼主要有:排水系统、水处理及鱼菜共生系统、增氧系统、水质监控系统、水体消毒系统、反馈对答式投饲系统、电脑管理与国际联网系统、控温系统、排污与污水处理系统及配电系统等。
现在,我国各养殖区域发展尚不平衡,多数仍以传统农业化养殖为主,今后要快速发展还必须以工业化养鱼为发展方向。
二、鱼用饲料加工设备 据悉,当前世界上鱼饲料加工设备主要有:
1.颗粒饲料熟化设备
为使颗粒饲料在水中不立即散开,一般在硬颗粒饲料机上加蒸汽熟化装置,使饲料增加黏结性。
2.膨化饲料加工设备
为开发新的饲料源,膨化猪毛、羽毛、禽畜类粪便使其饲料化。为除棉籽酚等毒素,膨化豆粕、菜饼、棉籽饼等。
3.颗粒饲料涂膜设备
为延长颗粒饲料在水中的定性时间,一般在颗粒饲料机出口处加置喷油膜设备,但因为当时颗粒水分高,成品含水率大于16%,宜先干燥后喷涂。
4.鲜软颗粒饲料加工成套设备
把鲜活饲料用打浆机将其打成糊状,拌入其他粉状饲料,加工成鲜软颗粒饲料,以保持活饵料的活性物质。
5.一步法颗粒饲料加工成套设备
该设备在加工过程中不需要加水蒸汽和饲料,干进干出。当原料含水率小于12%时,产品的含水率小于10.2%,不需要烘干。
6.先沉后浮颗粒饲料加工成套设备
其产品是联合国推荐的对虾颗粒饲料,它下水后不崩解,几小时后可浮上水面,可减少对水体的污染并节约饲料。
7.常温、常压浮颗粒饲料加工设备
该设备不用加温设施,在常温常压下加工的颗粒饲料也能“立即浮”,而且漂浮几小时不崩解。
8.超微粉碎加工成套设备
为使饲料易于消化吸收,一般都采用无筛超微粉碎技术,用以投喂较大的苗种,亦可作为颗粒饲料的原料。
9.微囊饲料加工成套设备
它可使微型颗粒外自然包膜,再用喷雾干燥成形,饲料颗粒直径为5微米~10微米,每毫克达80万粒。
鱼虾饲料加工机械在国外已逐步从禽畜饲料加工机械中分离出来,自成体系。水产养殖只有全面实现机械化、现代化,产量和质量才能明显提高。
(丁永良)

在春季、夏初的2-4
月水产养殖时期,存在一些模糊的甚至是错误的认识,从而导致错误的过程管理和失误的技术对策。

据外媒报道,近日,来自美国加州大学河滨分校的一项新研究强调了抓鱼放鱼潜在的一个问题。研究人员指出,取下鱼钩并释放鱼的行为可能会严重影响这条鱼在未来的进食能力。尽管被钓上来的鱼多年后仍旧存在着疼痛或伤害的问题,但将其放生的行为一直被视为是一种无害的运动。

春夏之交最大的特点是冬季结束而进入春季、夏季初期,气温、水温由一年中的最低点逐渐升高,但水温、气温依然较低,但依然大多处于18℃以下的时期。大宗淡水养殖鱼类在水温10℃以上才开始有些许摄食活动,而在18℃水温以下,大宗养殖鱼类很难有显著的生长表现。

然而最新的研究却发现,鱼钩在鱼嘴上造成的伤害–特别是拿掉鱼钩后–会降低这种生物的进食能力。

因此,这个时期(春夏之交)的特点可以大致总结出三个要点:

据了解,鱼在进食过程中所需的吸力由负压力产生,然而这种负压力却在鱼钩被取下后受上面的洞所影响。

①养殖水产动物渡过冬季低温、渡过一年中最低温度点之后,水产动物体内的生理代谢活动随着水温的逐渐上升而开始活跃、逐渐增强。

研究人员Tim
Higham将鱼的这种情况跟用上面有洞的吸管喝水的情景进行了对比。此时,吸入口中的东西则会减少。据悉,鳟鱼、鲈鱼和鲑鱼都是通过吸食性的方式进食。

②在营养学方面,因为停止摄食而以消耗体内在秋季存储的营养物质如脂肪、蛋白质和糖等为主要能量来源(因水温低,能量的消耗也很低),多数种类在水温达到10℃左右才开始摄食食物的活动,才可以获得外界食物的能量来源。

在研究过程中,研究人员发现有钩状损伤的鱼的进食能力出现了明显的下降。这可能会导致鱼类更容易死亡,因为它们无法获得足够的食物水平。

③这个时期的水产动物因为内源性物质消耗,水产动物的体质(运动能力、抗病防病能力等)也是处于较差的时期。当然,由于水温低,一些病原性生物的活动能力、致病能力也相对较差,它们也随着水温的逐渐升高而增强活动能力、增强代谢强度。

因此,在实际生产中,养殖者就可能会产生一些认识误区,并导致一些技术上的错误方法,主要的表现为以下三种情况。

1.不投喂饲料

即使水温达到10℃及其以上,也不会投喂饲料。主要认识是:水产动物反正摄食不旺盛,即使摄食、消耗了饲料,水产动物也不会生长,反而浪费了饲料费用。

一句话,就是认为喂了饲料鱼儿又不长,划不着。殊不知,鱼儿经过漫长冬季的能量消耗,加上春天又没得到及时的营养(饲料)补给,鱼的体质更加弱不禁风,抗病免疫能力可以说是特别的脆弱,开年后有些鱼病暴发这也是其中的一个隐性原因之一,只是我们大家忽略而已。

2.投喂很少量的饲料

基于这个时期水产动物摄食量很小或即使摄食了饲料也不生长的认识,在水温达到10℃左右,也有一些人或就适当喂一点很少量的饲料。

然而从养殖水产动物生物学属性、从自然水域环境的属性分析,水产动物经过冬季自身营养物质的消耗,属于自身生理活动、代谢、免疫防御能力较差的时期,随着水温的升高、摄取外界食物而逐渐进入生理活动、生理代谢的恢复时期。

在水温达到10℃及其以上的时期,水产动物开始摄食外界食物。如果摄取的食物更容易消化、饲料更容易吸收,且摄取的饲料营养物质平衡性更好,摄取的饲料物质才更有效。

3.温度低怕用药

温度低,鱼儿的活力也低,但不能因此就不能用药或怕用药。鱼病的种类中本身就有低温性常发病(比如水霉病、赤皮病、小瓜虫以及部分寄生虫等)的存在,如果只耽心温低鱼弱这个因素而”有病不治,有病不防”,是一个很大的误区。

综上所述,开春后逐步加强饲料投喂,使用一些温和性鱼药,投施生石灰水或水质调节剂对水体进行调节,让鱼儿生活在一个”春意盎然”之中,对整个全年的水产养殖生产将会裨益不浅。

如果水产动物的体质恢复得很好,则在后期、当水温上升到18℃以上时,水产动物自身的免疫防御能力就较强,抗病、防病的能力较强,可以有效减少全年病害的发生。

因此,在水温达到10℃左右时就要投喂饲料(有些在更低水温时比如5-8℃也喂料),且需要质量更好的饲料,不要不投喂饲料或投喂单一饲料原料,不要投喂质量差的饲料。如果这个时期养殖的水产动物恢复得很好,对于后期的生长、发育是非常重要的基础,同时,对于自身免疫防御能力的恢复和增强,也是重要的打基础的时期。

附文:

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