我国是世界上最大的大豆消费国,而我国大豆80%以上依赖进口。我国主要的大豆进口国为巴西和美国,近几年我国每年从美国进口的大豆占美国大豆出口量的60%以上。

新加坡《海峡时报》9月20日文章,原题:“置身”中国在大豆贸易战中的战略

用膨化浮水全价配合饲料养殖草鱼具有降低成本,保护养殖水体环境,利用率高等许多优点。在美国、日本等养殖技术发达的国家,为适应环境及渔业生产的需要,从20世纪80年代已普遍利用浮水水产饲料。我国在近几年也大力推广使用浮水水产饲料,发展迅速,有许多名特优水产品种已经大量使用,但在使用膨化浮水鱼饲料养殖四大家鱼方面还相对欠缺。

今年中美贸易摩擦持续升级,从7月份我国对美大豆加征25%关税后,进口成本上涨,国内进口大豆加工企业纷纷不再采购美国大豆,这意味着今年年末和来年年初可能大豆供应或较往年同期收紧。对于这部分缺口,中国企业是如何应对的呢?

在堪萨斯城举办的一个农业出口会议上,来自中国最大大豆压榨企业的一位高管正听一名专家解释中国为何仍将依赖美国大豆喂养其庞大生猪群。轮到这名中国高管发言时,他告诉在座的国际大豆贸易商,他们刚刚听到的都是错的。然后,他列出中国将采取的六方面战略,这些战略几乎使中国不必承受任何经济痛苦就能大幅削减大豆用量并利用其他替代供应源。

一、什么是膨化浮水料?

进口格局改变 我国大豆企业采购源多元化

他说,“许多外国商人和政要都低估了中国民众在这场贸易战中支持政府的决心。”这番言论与中国大豆产业和政府内部一种与日俱增的信心相一致:全球最大猪肉生产国有能力摆脱对美国大豆出口的依赖——这种前景不但将重创美国农场主,还将彻底重新绘制全球大豆贸易流向图。

膨化浮水料是在原有全价颗粒饲料的配方基础之上,经过改进,在比生产颗粒饲料更高的温度和更大的压力空间内熟化和搅拌,再进入一般的空气环境中,于是自然膨大,每一粒饲料产生更多的疏松小孔,同等体积的饲料,重量较轻,这样经过合适的加工,就会浮在水面上了。就象爆米花一样,它只会使饲料更香脆可口,提高转化率,它并不是像有人说的那样加入了某种化学膨松剂。

黑龙江九三集团是一家大型的大豆加工企业,年加工大豆能力在1200万吨左右,大豆和油脂加工总量位居全国前列。企业每年进口大豆量在800万吨左右,以往美国大豆能占到40%,而从今年下半年起,企业停止了采购美国大豆。

据路透社计算,其实,只需广泛采用六种战略中的一种——大幅削减猪饲料中的豆粕含量,就能彻底化解中国对美国大豆的需求。将(中国)猪饲料中的大豆含量从常见的20%降至(国际平均水平)12%,将相当于(中国)每年对大豆的需求降低2700万吨,这约合中国去年进口美国大豆总量的82%。专家表示,仅此一项就能使中国养猪场在不损害生猪成长的情况下削减近半大豆用量。中美业内专家介绍,中国养猪场提供的饲料中大豆成分长期超过生猪保持健壮所需的正常量。

二、为什么在其它特种水产养殖上使用浮水渔用饲料较快被人们接受而用膨化浮水料养殖四大家鱼进展缓慢呢?

九三粮油工业集团有限公司副总裁
张利晨:今年下半年,一颗美国大豆都没有了,从6月份开始就陆续没有了,到未来8、9、10、11、12月都没有了。

近来,中国大型农企已开始采用新标准,但中国猪肉行业仍以小型养猪场为主,缺乏投入资金和时间彻底改变喂养配方的强烈动机。如今,贸易战正加速推动中国大幅削减饲料中的豆粕比例。农业专家表示,中美贸易紧张必将在更大范围促进这种专业知识应用。

究其最终原因,还是经济效益问题。由于特种水产品的价格较高,生产相应的饲料产品,较高的价格也能被用户接受。而四大家鱼毕竟价格不太高,利润空间较小,要保证饲料质量,又要养殖户能接受的价格,而用户用过后真正有效益的产品,的确比生产颗粒饲料难,能真正顾及各方面因素,做到给养殖户一种较好的有效益的膨化浮水料产品的厂家不多。所以,在四大家鱼养殖使用浮水膨化料方面进展缓慢。

张利晨介绍,对美国大豆加征25%的关税后,进口美国大豆的到港成本每吨至少要增加七八百元。而企业为此已经提早调整了进口大豆采购方向,加大了南美市场的大豆采购比例,同时,积极尝试加拿大、俄罗斯大豆的进口,目前已经备足了下半年进口大豆的需求量。

上述会议中中国商人的发言彰显如今正被中国政府及国有农企广泛接受的一种思路,并标志着美中贸易战爆发以来的一种转变。就在今年4月,中国饲料生产商和一些农业专家还担心国内产业会比其最大贸易伙伴承受更多痛苦。

三、怎样选择膨化浮水料?

九三粮油工业集团有限公司副总裁
张利晨:以前50%左右是巴西大豆,还有10%左右就是其他的大豆。这样肯定要调整,巴西调整到65%左右。

由于贸易战,美国南达科他州的豆农梅兹打算明春减少大豆种植,“这让我很紧张”,因为中国一直是美国大豆的最主要买主。美大豆协会前主席詹姆斯·亚当斯曾为美国大豆打开中国市场,如今他担心这种利润丰厚的经贸关系或将崩溃,“这么长时期内培养起来的伙伴关系,也能一夜间全部失去。当你开始成为不可靠的供应商时,中国人就会把视线投向别处。”

相对来说,生产膨化浮水料比生产颗粒饲料的生产成本高一些,所以在选择膨化浮水料养殖四大家鱼时,除了选择知名品牌外,还要在质量及价格方面综合考虑,应选择中上水平的饲料品种。在蛋白质含量方面,最好选择20―30个蛋白之间的品种。因为太低蛋白质含量的饲料虽然价格较低,但因膨化料的加工成本相对较高,可利用营养成份含量相对较少,这样会增加养殖的成本;真正的可利用的高蛋白质含量的饲料价格会偏贵,而且草鱼排泄物中营养成份含量也会较高,造成浪费。在价格方面,应选择相对比市场上大规模使用的中高档颗粒饲料略贵的品种。

据了解,2018年以前我国主要从巴西、阿根廷、美国等国进口大豆。2017年,巴西大豆占我国进口大豆总量的53%,美国大豆占比34%,阿根廷大豆占比7%,其他国家大豆占比6%。

另据报道:路透社周四看到的欧盟数据显示,自7月份美国总统特朗普与欧盟委员会主席容克达成协议以避免贸易战以来,美国已经取代巴西,成为欧盟最大的大豆供应国。

四、使用膨化浮水料养殖四大家鱼有哪些好处?

中美贸易摩擦加征关税后,今年7月份开始从美国进口大豆基本停止,加上今年阿根廷大豆产量严重下降,因此对巴西大豆的进口超过往年。而俄罗斯、加拿大等国家也看好中国市场,纷纷计划增加向中国的出口量。

数据显示,在截至9月中旬的12周里,欧盟进口的美国大豆达到147万吨,占欧盟进口大豆总量的52%,较去年同期增加133%。

1、饲料利用率高。

俄罗斯阿穆尔农业综合体总经理卡拉普金·亚历山大·弗拉基米尔洛维奇:中国市场是非常大的,我们不考虑现在全球贸易格局变化,中国市场始终是我们最关注的,也是我们整个大豆产业里排名第一的,对我们来说最重要的是中国市场,所以非常期待进一步扩大跟中国市场的合作。

与此同时,巴西大豆在欧盟进口大豆总量中所占比重降至40%。

因膨化料要经过比颗粒饲料更高的加工温度和更长的熟化时间才能生产出来,所以它熟化程度更好,而且能改变饲料中不被吸收成份的结构,使其可被消化吸收,并消除饲料中的有害物质,就像我们自己对大多数熟食的消化吸收更好一样,同样的颗粒饲料经膨化后,草鱼的吸收利用率提高30%以上,而且好的膨化浮水草鱼料跟饼干一样香脆,草鱼适口性好,采食更好。

进口大豆价格上行 国产大豆赢得机遇

今年7月,欧盟委员会主席容克在白宫达成的协议中承诺将购买更多美国大豆,作为避免美国对进口欧盟汽车征收威胁性关税的一揽子计划的一部分。

2、易于管理。

随着进口大豆价格持续走高,这也使长期以来处于价格竞争劣势的国产大豆,在市场上竞争力逐渐增强。国内加工企业又是如何抉择的呢?
在黑龙江省一家大豆油脂加工厂的门口,来拉豆油和豆粕的卡车排起了长队。负责人介绍,企业日加工大豆的能力在1000吨,目前基本上是满负荷生产。豆油和豆粕产品销售非常好,每天都有几十辆卡车排队来拉货,而这种红火的景象,他已经有好几年没有见过了。

膨化浮水料能长时间漂浮在水面上,漂浮时间在10小时以上,便于观察鱼的采食情况和控制投喂量,在人为浪费上可减少至零,而且便于投喂,节约大量时间,提高劳动生产效率。

龙江福粮油工业集团有限公司董事长 宋胜斌
:一般至少排一天,近几个月的开工率最高,原料排着队卸,拉豆油的也都在排着队。

3、疾病预防好。

宋胜斌介绍,黑龙江省内的大豆加工企业是以国产大豆为原料,现在加工一吨大豆的利润能达到200元左右,这也是近几年的最好水平。前些年由于受到低价进口大豆的冲击,黑龙江省内油脂加工厂出现大量亏损关停、开工严重不足。而现在随着进口大豆的价格出现上行,压榨国产大豆的油厂有了一定的市场竞争力。

物料中大肠杆菌、霉菌、沙氏杆菌等有害细菌在膨化过程中经高温、高压被彻底杀灭,减少四大家鱼的肠道疾病的感染,能减少疾病的发生。因为浮水鱼料浮在水面,四大家鱼只能到水体表面采食,这样就不会翻起塘底的含有大量细菌的污泥,减少感染机会,而且养殖池塘水体的表层水含溶氧丰富,有害物质少,这样的环境中,四大家鱼不但采食更好,而且抗病力增强,生长也会更健康、更迅速。

龙江福粮油工业集团有限公司董事长
宋胜斌:进口大豆成本提高了,对黑龙江是非常利好的,大豆价格高了而原料价格没有变,产品就能顺利的销售。

4、水质保持更好。

从今年7月份我国对美国大豆加征25%关税之后,进口美豆的到港成本价从2950元/吨,涨至目前的3650元/吨左右,一吨成本就增加了700多元。

因为膨化浮水料相对颗粒饲料的消化吸收率更高,饲料系数低,鱼排泄物中含营养成份会更低,而且粉料少,可避免水体中有残留饵料,这样大大减少了水体环境的污染,为保证四大家鱼在较好的水体环境中生产极其有利。

受其影响,巴西大豆的到港成本价也从7月初的3200元/吨上涨至目前的3550元/吨左右,两个月的时间上涨超过10%。

五、越冬草鱼的饲料怎样选择?

而同期国产大豆由于有国家临储拍卖供应市场,价格没有出现明显上行,目前国产大豆市场价格维持在3500到3600元/吨,与进口大豆价格基本持平。

在一般情况下,草鱼在冬季水温下降后,摄食很少或不吃颗料沉水料,这样就限制了其生长,如果投颗粒沉水料及易造成浪费,不投料又限制了鱼的生长。经笔者大规模试验,发现用浮水料饲养草鱼,草鱼在水温降到15℃的晴好天气时,还可以有2%―4%采食量,草鱼生长较好。所以在水温较低的季节选用浮水料,养殖四大家鱼是非常好的用料方法。

山东卓创资讯大豆分析师
张瑾节:这在近几年,甚至近十几年以来都是一个很难出现的局面,利好东北的国产大豆加工企业加工利润的上行,开工率也会有一个增加。

农民种植积极性高 大豆供应将趋平稳

原料大豆价格上涨也造成了豆粕价格波动,8月份饲料用豆粕价格均价在3200元/吨左右,相比7月的均价上涨了100元/吨。

虽然短期内国内豆粕供应充足,但市场仍担忧,未来仍可能出现供应缺口,对此我国又该如何应对呢?

山东卓创资讯大豆分析师
张瑾节:目前市场也都在担心,由于这种情况会造成大豆供应的一个缺口,有很多的企业已经开始采购明年2至3月份的进口大豆的船期。

事实上,为了优化我国大豆的供应结构,从2016年开始,国家就实行了“减玉米、增大豆”的种植结构调整。刘春生是黑龙江省绥化市的一家粮食种植合作社的负责人,目前他的合作社一共有750多亩地,今年种了600亩玉米和150亩大豆,这也是他近五年来大豆种植面积最大的一年。

黑龙江省绥化市农户
刘春生:比去年增加了五六十亩。原来想种玉米,后来增加了大豆,国家补贴高一点,就多种一点大豆。

据了解,2018年4月末,黑龙江发布大豆生产者补贴标准,把今年大豆种植者补贴提高到200-210元每亩,而玉米种植者补贴降低为100元每亩,大豆种植补贴标准的提高,带动了农户种植的积极性。

黑龙江省绥化市农户刘春生:有的农户把玉米种子肥都放到一边了,紧忙买点大豆种子肥种点大豆面积,因为国家补助大,利润能够高一点。
黑龙江省绥化市农户邹俊峰:国家的扶持力度要是高一些、好一些,老百姓的收益就会多一点。

业内人士介绍,随着大豆补贴的调高,今年我国大豆种植面积预计在1.27亿亩,相比2017年增加了近1000万亩。业内人士认为,在不断完善扶持政策的基础上,我国相关行业还可以通过调整饲料配方减少豆粕用量,并增加其他油籽和粕类进口。从整体来看,未来我国大豆供应仍将保持平稳,对外依存过高的现状也将会改善。

中国大豆产业协会副会长
唐启军:大豆的发展格局、生产格局跟以往有较大的变化,向一个好的方向发展。整体来看,供应还是比较平稳,不会有太大的问题。