饲料包括大豆,豆粕,玉米,淀粉,玉米纤维皮,油糠,鱼粉,氨基酸,杂粕,发酵菌体蛋白,添加剂,乳清粉,油脂,肉骨粉,谷物等各种渣类几十余个品种的饲料原料。观察饲料形状、色泽、有无霉变、虫子、硬块、异物等。掺假饲料一般碾得较细,看不出组成成分,色泽较深或较浅,常因水分含量较高导致潮解、发霉、虫蛀、呈块状,有时掺有大量沙子或大量低成本饲料,如配合料中贝粉量达到20%。若有上述现象一般为劣质饲料。

鱼类对糖类的利用能力低,蛋白质是鱼类生长的主要营养物质,绝大部分必须从食物中获得,所以,水产饲料的蛋白质含量普遍要求比禽畜饲料的蛋白质含量高得多,只有这样才能保证鱼类的健康生长。

猪粪和鸡粪都可以作为有机肥用来种地和养殖,但是,鸡粪用来种养可能效果更好一些。先来说说猪粪吧,俗话说得好,“一猪浑身宝”,自然它的排泄物也在宝贝的行列之中。猪粪质地较细,含有较多的有机质和氮磷钾养分,但是其分解较慢,所以更适宜用来做基肥而不是养地肥。实例证明,一头猪的粪便可增产200-300斤的粮食。在生态农业中绝对少不了猪粪的影子,所以有这么一句话在农户间流传着“粮多猪多,猪多粪多,粪多粮多”。再来说说鸡粪,鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的。因为鸡的肠子相对于牛羊鹅猪而言很短,食物在肠道中逗留的时间不长,所以饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右,大部分从直肠排出体外,最终造成“拉出去”的大多都是营养物质。其中含氮2.34%、磷2.32%、钾0.83%,分别是猪粪的4.1倍、5.1倍和1.8倍。另外,正因为鸡粪便中的主要物质是有机质,而有机质恰好可以改良土壤的物理和化学特性,改善土壤结构,最终达到熟化土壤,培肥地力的效果。与此同时,鸡粪表面含有很多有机胶状体,这些胶状体可以大大增加土壤粘性,使得土壤分散的颗粒粘合起来变成稳定的团粒结构,从而提高土壤的保水、保水和透气功能。不过鸡粪的味道确实难闻,况且如果鸡粪不处理好的话也很难达到种养效果。鸡粪处理方法有很多,如鸡粪发酵、鸡粪烘干、青贮法、化学处理、热喷法等,现在最适用普通用户使用的方法为鸡粪发酵,发酵不但工艺简单,而且造价低廉。

按成分分类

正因为蛋白质对鱼类的生存和生长有着举足轻重的作用,养殖者高度关注饲料的蛋白质含量就理所当然了。不少养殖者甚至将蛋白质含量当成了评价水产饲料质量的惟一指标。

一般来说只有植物饲料才被称为饲料,这些饲料中包括草、各种谷物、块茎、根等。这些饲料可以粗地分为:

蛋白质按原料来源可以分为动物性蛋白和植物性蛋白两大类。

含大量淀粉的饲料

其中,鱼粉、肉骨粉以及血粉等含有丰富的动物性蛋白,由于这些蛋白所含的氨基酸与鱼生长所需的氨基酸相似,所以这种蛋白不单纯吸收率高,而且还有吸收快,对水质污染程度低等优点,因此,优质的水产饲料的蛋白应以这种动物性蛋白为主。

这些饲料主要是用含大量淀粉的谷物、种子和根或块茎组成的。比如各种谷物、马铃薯、小麦等。这些饲料主要通过多糖来提供能量,而含很少蛋白质。它们适用于反刍动物、家禽和猪,但含太多淀粉的饲料不适用于马。

棉籽粕、苜蓿粉、菜籽粕等以含有植物性蛋白为主,用这种原料为主生产出的水产饲料鱼类对其吸收率低,吸收慢,对水质污染较严重,容易引起鱼体发病。

含油的饲料。

从本质上来讲,鱼类对蛋白质的吸收利用就是对必需氨基酸的利用,这是因为蛋白质是由氨基酸构成的。植物性蛋白所含的鱼类必需氨基酸较少,这是水产饲料偏重动物蛋白的根本原因。

这些饲料由含油的种子等组成。这些饲料的能源主要来自脂类,因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些油也有工业用途,因此这样的饲料的普及性不高。

工业榨油后剩下的渣依然含有相当高的油的含量。这样的渣也可以作为饲料,尤其对反刍动物非常好,也被广泛使用。

这些饲料中整个植物被喂用,比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物,其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物,蛋白质15到25%,而玉米则含较多的淀粉,而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用,也可以晒干后保存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。

发酵后保存的绿饲料称为青贮饲料。

其它饲料

除以上所述的饲料外还有许多其它种类的饲料,这些饲料可以直接来自大自然或者是工业复制品,其次要有一个常用饲料的营养成分。饲料标准要求的各项营养素指标都应该在饲料营养成表中表达出来。

饲粮配合的方法

饲粮配合方法有许多种,如:方块法、联立方程式法、矩阵法、试差法、电子计算机法。尽管有时每种方法计算有所混淆,如果做得正确,最后结果都是接近的,即能经济地提供一种理想的比例合适的营养物质平衡和满足需要量的配方来。但是更要重要的,在于获得最大的纯利润。

配方设计

设计饲料配方时,先把饲料分为三大类,即:

1.能量饲料:玉米、玉米纤维皮、柠檬酸渣、麸皮;

2.蛋白质饲料:豆饼、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血骨粉等;

3.矿维补充料:包括磷、钙和氨基酸或称预混料。

水产动物的配合饲料

所谓水产动物的配合饲料是指:根据水产动物的不同生理特点,不同生长阶段,不同生产用途的需求特点以饲料营养价值评定的实验和研究为基础,按科学配方把多种不同营养成分与来源的饲料,依一定比例均匀混合,并按规定的工艺流程生产的商品饲料称作配合饲料。配合饲料的适口性好,营养价值高,质量有保证,使用简单,可最大限度地发挥动物生产能力,提高饲料报酬,降低饲养成本,使饲养者取得良好的经济效益。