一、粘合性

在养鱼生产中,饲料投喂技术的高低直接影响饲料的转化率及养殖效果,因此,掌握运用好饲料的投喂技术是一个不容忽视的重要问题,直接关系到养殖的经济效益。

一、膨化浮性鱼饲料的特点

粘合剂是鱼用饲料中起粘合成型作用的添加剂,大致可分为然物质和化学合成物质。

一、投喂量的确定

投饲管理方便

前者按成份可分为糖类和动物胶类。

饲料投喂技术,首先是确定投喂量,既要满足鱼生长的营养需求,又不能过量,过量投喂不仅造成饲料浪费,增加成本,且污染水质,影响鱼的正常生长。因此,饲料投喂量的确定是投喂技术中的重要环节。

水产膨化饲料能较长时间悬浮于水面
,投饲时不需专设投饲台,只需定点投饲即可。鱼摄食时需浮于水面,能直接观察鱼的吃食情况,及时调整投饲量,并能及时了解鱼类的生长和健康状况。因此,采用水产膨化饲料有助于
进行科学的饲养管理,既节约大量时间,又能提高劳动生产率。

后者有羧甲基纤维素,聚丙烯酸钠等。

1.日投喂量的确定:在生产中,确定日投喂量有两种方法:饲料全年分配法和投喂率表法。

养殖人员可根据所养殖鱼的品种、规格、数量、水温和投饵率计算应投饵量,快速投喂,既节约大量时间,又能提高劳动生产率。

在使用饲料生产过程中,添加适量的粘合剂可以提高饲料水中稳定性,粘合剂的粘合强度除与本身的性质有关外,还与饲料种类、加工条件等因素有关。

①饲料全年分配法:首先按池塘或网箱等不同养殖方式估算全年净产量,再确定所用饲料的饲料系数,估算出全年饲料总需要量,然后根据季节、水温、水质与养殖对象的生长特点,逐月、逐旬甚至逐天的分配投饲量。

减少病害的发生

二、粉碎粒度

②投喂率表法:即参考投喂率和池塘中鱼的重量来确定日投喂量,(即每日投喂量=池塘鱼的重量×投喂率),池中鱼的重量可通过抽样计算获得。

饲料原料中常含有害微生物,如好气性生
物、嗜中性细菌、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌等,动物性饲料原料中的含量相对较多。而膨化的高温、高湿、高压作用可将绝大部分有害微生物杀死。

粉碎细度对于鱼用饲料颗粒水中稳定性影响很大,原料粉碎粒度过大,其相应的表面积减少,导致原料表面上的淀粉在制粒调制过程中不能完全糊化,影响粘结作用,浸水后水分易浸入饲料颗粒而发生溃散。

此外,还应根据鱼的生长情况和各阶段的营养需求,可在7日左右对日投喂量进行一次调整,这样才能较好满足鱼的生长需求。

有资料显示,每克原料中大肠杆菌数达10000 个,膨化后仅剩不到 10
个,沙门氏菌在经 85 ℃以上高温膨化后,基本能被杀死,这就有助于
保持水质和减少水产养殖不利的环境因素,同时达到 0 . 4
,这相当于水分含量在 8 % -10 %,更好地提高了饲料的贮存稳定性。

一般鱼用配合饲料的原料经粉碎后应通过40目标准筛,60目标准筛筛上物≤20%,而对虾饲料原料要求能通过60目标准筛。

2.次投喂量的确定:对一些抢食不快或驯化不好的养殖鱼,一般用平均法确定每次的投喂量(即:每次投喂量=日投喂量÷日投喂次数)。

二、 膨化浮性料的利用率与粉状料和颗粒料的对比

三、调质

驯化较好的鱼摄食一般是先急速,后缓和,直到平静;先水面,后水底;先大鱼,后小鱼;先中间,后周边。

膨化浮性鱼饲料有利于提高饲料利用率。由于高温、高压的加工条件,使饲料中的淀粉熟化,脂肪等更利于消化吸收,并破坏和软化了纤维结构和细胞壁,破坏了棉籽粕中的棉酚以及大豆中的抗胰蛋白酶等有害物质,从而提高了饲料的适口性和消化吸收率。

饲料成型的关键在调质。调质是通过高温、高压的蒸汽作用于饲料,使淀粉糊化,蛋白质变性,增加其粘结性和可塑性,保证饲料结构细密,具有适当的硬度,水中稳定性好。

2020欧洲杯买球官方网站,每次投喂应注意观察鱼的摄食情况,当水面平静,没有明显的抢食现象,80%的鱼已经离去或在周边漫游没有摄食欲望时,停止投喂,这就是所谓的“八成饱”,即养殖鱼80%的饱食量,八成吃饱,两成不很饱。

欧洲杯最大官方网站,另外,由于膨化加工的物理和化学变化,使膨化饲料一般产生粉料在1%以内,这就直接地提高了饲料的有效利用。

为了起到调质的效果,除了掌握好调质时间,调质温度外,还应选用饱和蒸汽,并保持稳定、恒压,避免使用湿热蒸汽。

用此法确定每次的投喂量比较实际,它有如下好处:

在通常情况下,采用膨化浮性饲料养鱼,与用粉状料或其它颗粒饲料相比,可节约饲料5~10%。

对于粗蛋白≥30%的水产饲料,适宜的蒸汽压力为0.3-0.4MPa,调质温度80-95℃。

(1)可靠性强。由于鱼存量抽样存在误差,可造成日投喂量的计算误差,如实际投喂量与日投喂量相差较大,可能是计算的投喂量不准确。

三、膨化浮性料对水质的影响

四、环模

(2)减少饲料损失。掌握好“八成饱”的投喂原则,不仅提高鱼的食欲,且减少饲料损失,降低养殖成本。

采用膨化浮性鱼饲料,可以减轻对水质的污染。膨化浮性鱼饲料在水中长时间不会溶散,优质的浮性鱼饲料漂浮时间可长达12小时左右,并且投饵上容易观察控制,减轻或避免粉料、剩余的残饵等对水体的污染,这对于环境保护以及对鱼的生长都是极为有利的。

环模压缩比的大小对鱼饲料水中稳定性也有一定影响。

(3)提高饲料的消化吸收率。鱼摄食过饱,饲料营养成份的吸收率低,消化不彻底。若投喂量太少,鱼会因饥饿而不停觅食,影响鱼的生长。实践证明“八成饱”时饲料营养成份的消化吸收率较好。

四、膨化浮性料的前景

压缩比大的环模压制出来的饲料颗粒硬度大,结构紧,饲料耐水时间长,反之则短。

二、投喂量与水质理化因子的关系

膨化浮性鱼饲料,具有广泛的应用前景。从养殖方式上讲,膨化浮性鱼饲料具有广泛的适用性,池塘养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、网箱养鱼、工厂化养鱼、大水面精养都可使用浮性鱼饲料。特别对于养殖密度较小的山平塘养鱼、稻田养鱼以及大水面精养,用浮性鱼饲料比用其它饲料更有其优越性。

正常环模压缩比为14-17,对虾料17-20。

影响鱼摄食的因素很多,如光线弱强,人类活动等。但从水质理化环境分析,在水质环境良好的条件下,影响投喂量的主要因子是水温和溶氧量。

从养殖品种上,不论是淡水鱼,还是海水鱼类,除了极难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类,都能很好地摄食浮性渔饲料,如鲈鱼、乌鳢、观偿鱼、美蛙、鳖、龟、叉尾鮰等名特优品种以及常规养殖的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。

1.水温与投喂量:

对于生理功能比较特殊的美蛙、鲈鱼等品种,用浮性饲料进行养殖,则更加便捷,更能显现其优越性。

鱼类是变温水生动物,水温是影响鱼类能量代谢最主要的因素之一。在一定的水温范围内,鱼类的能量代谢将随水温的升高而增大,超出这个范围,其代谢又趋于下降。如鲤鱼(50克~100克)的摄食率在15℃时为2.4%,20℃时为3.4%,25℃时为4.8%,30℃时为6.8%,所以,在掌握好基础投喂率的前提下,日投喂量应根据水温的变化情况加以增减。

根据不同的品种、不同生长发育阶段,生产出与其口径和营养需要相适应的膨化浮性鱼饲料,可以很好地满足常规养殖和特种水产养殖对其饲料的需要,既方便了养殖生产者,又可促进生产的发展。

2.溶氧量与投喂量:

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水体溶氧量的高低直接影响鱼类的摄食量和消化吸收能力的大小。水中的溶氧含量高,鱼类的摄食旺盛消化率高,生长快,饲料利用率也高;水中的溶氧含量低,鱼类由于生理上的不适应,使摄食和消化率降低,并消耗较多的能量。因此生长缓慢,饲料率低下,鱼类的摄食率随水体中的溶氧量增加而增加。

三、投喂次数和投喂方法

1.投喂次数:

投喂次数是指当日投饲确定以后,一天之中分几次来投喂。这同样关系到饲料的利用率和鱼类的生长。投喂过频,饲料利用率低;投喂次数少,每次投喂量必然很大,饲料损失率也大。投喂次数主要取决于鱼类的消化器官的发育特征和摄食特征环境条件。

我国主要淡水养殖鱼类,多数鲤科鱼类的“无胃鱼”,摄食饲料由食道直接进入肠内消化,一次容纳的食物量远不及肉食性有胃鱼类。因此,对草鱼、团头鲂、鲤鱼、鲫鱼等无胃鱼,采取多次投喂,有助于提高消化吸收和提高饲料效率,一般每日投喂4次~5次,肉食性鱼类对食物有较好的储存能力,日投喂量应控制在2次~3次。

同种鱼类,鱼苗阶段投喂次数适当多些,鱼种次之,成鱼可适量少些;饲料的营养价值高可适当少些,营养价值低可适当多些;水温和溶氧高时,可适当多些,反之则减少投喂或停止投喂。

2.投喂方式:

配合饲料投喂一般有人工投喂和机械投喂两种。

一般人工投喂需控制投喂速度,投喂时要掌握两头慢中间快,即开始投喂时慢,当鱼绝大多数已集中抢食时快速投喂,当鱼摄食趋于缓和,大部分鱼几乎吃饱后要慢投,投喂时间一般不少于30分钟,对于池塘养鱼和网箱养鱼人工投喂可以灵活掌握投喂量,能够做到精心投喂,有利提高饲料效率,但费时、费工。

大水面养殖最好采用机械投喂,即自动投饲机投喂,这种方式可以定时、定量、定位,同时具有省时、省工等优点,但是,利用机械投饲机不易掌握摄食状态,不能灵活控制投喂量。

(牟水元)