3月初去江苏跑了一趟市场,往泰州海大生物饲料有限公司时恰逢公司在开针对经销商的动保产品推销会。会议中有一个流程安排很有意思,工作人员现场用很实用的方法对从市面上搜集到的同类产品…

猪价现高点 养殖户仍需防风险 业内建议,合理安排补栏,适时出栏
节节攀升的生猪价格,让海口市民有些吃不消了。记者走访龙华区公益性蔬菜批发直销市…

近日,陕西省食药监局组织召开了全省水产品质量安全例行监测风险研判会,通报了农业部2016年一季度水产品质量安全例行风险监测结果,一季度农业部在我市水产品风险监测共抽检20个样品…

3月初去江苏跑了一趟市场,往泰州海大生物饲料有限公司时恰逢公司在开针对经销商的动保产品推销会。会议中有一个流程安排很有意思,工作人员现场用很实用的方法对从市面上搜集到的同类产品(已撕掉外包装)与海大动保产品做对比试验,告诉经销商怎么在日常中用简单的操作就可以有效甄别产品,比如用淀粉鉴定聚维酮碘产品。这类科普性的知识推广,底下的经销商也看得津津有味,毕竟现在的产品单纯靠外观已难判断真伪,像之前业内传言可以通过液体粘稠度或色泽来判断,但实际上添加粘稠剂或色素同样能达到正常产品的物理标准。

猪价现高点 养殖户仍需防风险

欧洲杯最大官方网站,近日,陕西省食药监局组织召开了全省水产品质量安全例行监测风险研判会,通报了农业2020欧洲杯买球官方网站,部2016年一季度水产品质量安全例行风险监测结果,一季度农业部在我市水产品风险监测共抽检20个样品,合格率100%。

后来离开江苏去了北京,偶遇广东海大集团海大学院副院长丁振红(我一直尊称其为“丁教授”),闲聊时谈到海大动保产品为什么在2015年发展迅猛,往常全年下来销售额也才破亿元,去年则半年时间就超过1亿元。丁教授的回答令我很意外,他说:“我们现在就单单靠做良心产品,市场认可度就已经超越了可能行业90%以上的产品,还谈不上技术创新。”何谓良心产品,仅仅是满足这个产品应有的标准,不掺假。这本身是生产厂商应尽的义务,但行业已然极为缺失。

业内建议,合理安排补栏,适时出栏

据了解,农业部水产品风险监测品种为草鱼、鲤鱼、鲫鱼、乌鳢、罗非鱼、大黄鱼、大菱鲆、鲈鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳜鱼、对等水产品,主要以市场上销售的我省养殖的、能溯源到养殖场的产品为主,外地养殖为辅的水产品。其中,批发市场、农贸市场和超市的抽样比例原则上为3∶1∶1,批发市场的抽样中取自运输车辆或暂养池不少于50%。我市具体抽检数量为:西部欣桥农产品批发市场7个样品、西一路鱻鑫水产品批发市场2个样品、西一路华威水产品批发市场2个样品、西一路知渔水产品市场1个样品、摩尔农产品批发市场2个样品、方欣炭市街水产市场2个样品、华润万家(民乐园店)2个样品、华润万家(含光路店)2个样品。

由于水产养殖行业看天吃饭的特殊性,动保产品在养殖过程中的效果体现受天气、水温、气温、光照、池塘理化环境、养殖鱼类的健康状况、养殖模式、人员技术管理水平等等诸多因素影响,所以动保产品效果的好坏有时候难以直观反映出来,往往充当“安慰剂”,给了趋之若鹜的投机者以发挥的空间。而且从业人员素质偏低,缺乏对产品的甄别技能,部分厂家也抱着不医死鱼的态度去产销产品,至于有效成分是多少则不做考量。

节节攀升的生猪价格,让海口市民有些吃不消了。记者走访龙华区公益性蔬菜批发直销市场、农垦菜市场和文华菜市场等多家市场了解到,最近平均每斤猪肉比上个月涨1元左右。省养猪行业协会秘书长万长华表示,最近的生猪市场行情非常好,对于生猪养殖户来说,可谓是被幸福撞了一下腰。不过,市场的猪肉售价也随之提高,不少市民直呼“都快吃不起了。”

市食药监局相关负责人介绍,此次风险监测充分体现了我市水产品销售环节质量安全监管水平,得益于西安市食品药品监督管理局去年在我市12个大型农贸市场建立了食用农产品快速检测室,实现了全市食用农产品批发市场快速检测全覆盖。(记者杨明)

写到这,想起苗行业有一个现象:有些虾苗场刚做的第一年,苗的质量会非常好,但第二年开始苗的质量就走下坡路。同样的老板、同样的技术、同样的场地,为什么苗种性状表现前后差距大?其实原因很简单,头一年虾苗在市场上赢得口碑后,第二年要苗的订单蜂拥而至,苗场老板就面临诱惑和抉择,一方面苗场规模有限,按之前的方式产不出这么多苗,另一方面又不想“到嘴的子都飞了”。而满足订单需求,苗场要么高密度育苗,过程中投放抗生素;要么就从外面调苗。反正现在养虾就相当于“黑洞”,养不成功不一定会怪到种苗。所以,又有几人能顶得住诱惑?

肉价高企市民直呼吃不起

–有时候面对这样的案例,也觉得无奈,养殖行业的不确定性本来就让业者承担了很多风险,但有些人却利用这种不确定性来发横财。水产行业的落后性也体现无遗,业者都还不需要花心思去追求产品创新,单单一个良心产品就足以打动大家,想想也是有点悲伤。

在龙华区公益性蔬菜批发直销市场,猪肉摊林老板告诉记者,最近猪肉不好卖。以前一个早上能卖完一头猪,现在半头都卖不完,生猪收购价格也在持续上涨,以前收购价在9元左右,现在是9.8元。市场上五花肉每斤12元,排骨25元左右,比上个月大约上涨了10—15%。

作者:唐东东

采访时很多市民感叹,猪肉太贵了,都快吃不起了。

一头猪净利润可超200元

琼山肉联厂王厂长说:“在经历了上一轮下跌周期后,此轮猪肉价格持续上涨。目前六七十斤的猪苗销售价格也在上涨,由原来的每斤9元,上涨到12元。”

海口绿源种猪产销专业合作社理事长胡绍洲介绍,从去年下半年开始,生猪批发价格就在不断上涨。目前,黑猪批发价每斤在9.3元左右。“这么好的行情是这几年少有的,一头猪的净利润可以达到200元以上。”胡绍洲高兴地说。

养殖场户后期要合理补栏

对于此轮生猪价格持续上涨的原因,省养猪行业协会秘书长万长华分析认为:一是养猪业受连续27个月亏损的影响,一些生猪养殖户倒闭。二是从生猪生产周期看,近期生猪价格居于高位,带有恢复性和补偿性,是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果。三是受几年来生猪持续亏损,能繁母猪存栏量下降的影响,虽然从去年下半年以来生猪价格有所上涨,但不少养殖户仍旧没有摆脱亏损的阴影,补栏积极性不高,再加上母猪存栏下降、仔猪产量严重不足。四是海南环保高压政策,使得一些污染严重的生猪饲养场关闭。在此影响下,生猪出栏价格再次进入了急速上涨的轨道。

业内人士认为,由于生猪存栏量低且生猪的生产周期较长,现阶段生猪仍处于紧俏阶段,后市生猪、猪肉价格或将保持稳中趋涨的态势,预计涨幅不大。建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势,关注农业主管部门发布的全国生猪存栏、生猪屠宰、猪肉贸易信息和价格信息,进一步提高风险意识,合理安排补栏,适时出栏。